El significado y símbolo del árbol de azufaifa

El significado y símbolo del árbol de azufaifo: próspero, dulce y de nacimiento temprano. El azufaifo es una planta del género Jujube de la familia Prunus. Es un pequeño árbol de hoja caduca o un arbusto ralo, de más de 10 metros de altura. La corteza es de color marrón o gris pardo. Los pecíolos miden entre 1 y 6 mm de largo. hasta 1 cm en ramas largas. Son lampiñas o peludas. Las estípulas son escasamente peludas y las espinas de las estípulas son delgadas y a menudo se caen en las etapas posteriores. Las flores son de color amarillo verdoso, bisexuales, glabras, con pedicelos cortos, solitarias o densamente formadas en cimas axilares. La drupa es oblonga u oblonga, de 2-3,5 cm de largo y 1,5-2 cm de diámetro. Cambia de color rojo a púrpura rojizo cuando madura. El mesocarpio es carnoso, espeso y dulce. Las semillas son planas y ovaladas, miden aproximadamente 1 cm de largo y 8 mm de ancho.

Los árboles de azufaifo crecen en montañas, colinas o llanuras por debajo de los 1.700 metros de altitud. Ampliamente cultivado. Esta especie es originaria de China y suele cultivarse en Asia, Europa y América.

La azufaifa es rica en vitamina C y vitamina P. Además de consumirse fresca, a menudo se puede convertir en dátiles confitados, dátiles rojos, dátiles ahumados, dátiles negros, dátiles al vino, dátiles de dientes y otros dulces. y las frutas en conserva también se pueden convertir en pasta de dátiles, fideos de dátiles, vino de dátiles, vinagre de dátiles, etc., que son materias primas para la industria alimentaria.

Los dátiles frescos son más ricos en vitaminas, pero son de temporada y no se pueden comprar con frecuencia, y comer demasiado puede dañar la función digestiva. Aunque el contenido de vitaminas de los dátiles secos se reduce, el contenido de hierro aumenta y sus nutrientes son más fáciles de absorber.