Receta de salsa de pescado con salsa pequeña de marisco

Las recetas de salsa de mariscos incluyen mariscos en salsa de chile con aceite rojo, mariscos en salsa picante, mariscos en salsa chutney, mariscos en salsa secreta, mariscos en salsa de ajo, mariscos en salsa refrescante de pimientos encurtidos, etc.

1. Mariscos pequeños en salsa de chile con aceite rojo

400 g de agua mineral, 300 g de azúcar simple picante, 200 g de salsa de ostras, 12 g de Xianweibao, 5 g de esencia de almeja, 150 g de azúcar blanco blando, 12 gramos de glutamato monosódico, 14 gramos de aceite rojo, pimientos verdes y rojos picados y semillas de sésamo blanco y mezcle uniformemente.

2. Mariscos pequeños con salsa picante

200 g de agua mineral, 70 g de comida fresca picante, 320 g de salsa haitiana, 10 g de tesoro salado, 5 g de esencia de almeja, 130 g de aceite de pimienta, 130 gramos de azúcar blanca, 10 gramos de glutamato monosódico, cantidades adecuadas de pimientos verdes y rojos y ajo, unas gotas de jugo de limón y mezcle bien.

3. Mariscos pequeños en chutney

Combinar 1000 gramos de agua mineral, 20 gramos de azúcar, 20 gramos de vinagre blanco, 100 gramos de salmuera, 12 gramos de glutamato monosódico, 15 gramos. de tesoro salado, 50 gramos Mezcle uniformemente salsa de soja de primera calidad, 50 gramos de sal y 5 gramos de esencia de almejas.

4. Mariscos pequeños con salsa secreta de pescado

Una cucharada de sal, dos cucharadas de azúcar, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja, cuatro cucharadas de salsa de soja light. , dos cucharadas de vinagre añejo, una cucharada de aceite, un limón, una maracuyá, mezclarlos todos, luego agregar una cantidad adecuada de agua hirviendo, verter los mariscos pequeños y dejar en remojo por más de 20 minutos.

5. Mariscos pequeños al ajillo

Medio malicioso de marisco, tres gramos de pimienta de Sichuan en grano, dos trozos de hojas de laurel, dos trozos de anís estrellado, dos trozos de jengibre, medio cocido, 20 gramos de ajo, 15 gramos de mijo picante, 5 gramos de fideos con chile, 10 gramos de aceite caliente, 10 gramos de salsa de soja, 10 gramos de vinagre, 1 gramo de sal y 2 gramos de azúcar.

6. Mariscos con salsa de pescado y pimienta en escabeche Shuangjin

100 g de rocío fresco agridulce, 50 g de salmuera aromática, 500 g de agua fría, 25 g de sal, 10 g de azúcar, 10 g de vinagre blanco, 150 g de mijo en escabeche pimienta, esencia de pollo 20g.

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