Qué comer en verano
Los alimentos tradicionales que se comen en Sanfu incluyen dumplings, fideos, tortitas y huevos.
Es una costumbre tradicional comer bolas de masa durante la canícula, porque durante la canícula la gente tiene mal apetito y no puede comer, y las bolas de masa son un alimento apetitoso en las costumbres tradicionales chinas.
Es mejor comer fideos durante los días calurosos. Hay un dicho en la jerga del norte, bolas de masa para el primer día y fideos para el segundo, y tortitas y huevos para el tercer día. Comer fideos en la canícula ha sido una costumbre desde al menos el período de los Tres Reinos. "Wei's Spring and Autumn Annals" decía que He Yan estaba tomando una toalla para secarse el sudor durante el eclipse solar y su rostro estaba brillante. Entonces la gente se dio cuenta de que la piel blanca de He Yan no estaba cubierta de polvo, sino que era naturalmente blanca. Los pasteles de sopa aquí son fideos de sopa calientes.
¿Por qué comer fideos calientes en un día caluroso? Liang Zongmao, de la dinastía del Sur, dijo en "Las Crónicas de Jingchu": Los pasteles de sopa durante el eclipse solar de junio están llamados a protegerse del mal. Mayo es un mes malo, y junio también está al borde de un mes malo, por lo que también se debe evitar el mal. Esto es una superstición. Muele trigo nuevo para hacer harina y haz sopa para comer. Después de comer, sudarás todo el cuerpo. El grano nuevo es rico en nutrientes y la sudoración puede ahuyentar las enfermedades. Hay una razón científica para comer pasteles de sopa en junio.
Las causas de los Dog Days
Los Dog Days son la época más calurosa del año. Después de la inmersión, la humedad de la superficie aumenta, absorbiendo más calor y disipando menos calor cada día. El calor en la capa superficial se acumula, por lo que hace más calor día a día.
Al entrar en el tercer voltio, el calor acumulado en el suelo alcanza su punto máximo y el clima es más caluroso. Además, en verano llueve mucho, la humedad del aire es alta y la capacidad calorífica del agua es mucho mayor que la del aire, lo que también es una razón importante para el clima bochornoso. La alta presión subtropical se intensifica en julio y agosto. Bajo el control de la alta presión subtropical, la corriente descendente dentro de la alta presión hace que el clima sea claro y nublado, lo que favorece que la luz solar irradie al suelo para calentarse, lo que hace que el clima sea más cálido.
Sanfu se originó en el estado de Qin en el período de primavera y otoño. El registro más antiguo se encuentra en "Registros históricos Qin Ji Liu": Qin Degong cayó a principios del segundo año. El duque De de Qin era hijo del duque Xiang de Qin y hermano menor del duque Wu de Qin. Después de la muerte de Qin Wu Gong en el vigésimo año de Qin Wu Gong (678 a. C.), los funcionarios no nombraron rey al hijo de Qin Wu Gong, Gongzi Bai, sino que apoyaron a Qin De Gong como rey.
Después de que Qin Degong sucediera en el trono, un paso importante fue trasladar la capital de Qin a Yong (ahora Fengxiang, Shaanxi). En 677 a. C., Qin Degong sacrificó 300 vacas, ovejas y cerdos al Emperador del Cielo en Langzhi. Después de adivinar el futuro, se mudó al Palacio Dazheng en Yongcheng.
De esta forma, los descendientes de Qin podrán beber del río Amarillo, y Liang y Rui vendrán a rendir homenaje. Qin Degong trasladó la capital, lo que sentó las bases para la futura prosperidad de Qin Mugong. En el segundo año de Qin Degong (676 a. C.), Qin Degong ordenó que se estableciera Furi en el calendario y se construyó un templo Fusi para ser adorado en Furi.