Características de la barbacoa japonesa
1. Retire las raíces y lave los brotes de soja; corte la panceta, agréguela a la salsa barbacoa, mezcle bien y deje marinar durante 30 minutos.
2. Calentar la olla y aplicar un poco de aceite en la pared interior.
3. Introducir las lonchas de carne marinadas una a una, alisarlas, calentarlas uniformemente, darles la vuelta a la carne, sofreírlas una a una y ya está lista para comer.
4. Después de freír la carne, sofreír los brotes de soja en el aceite frito, verter la salsa de tocino en la olla y sazonar los brotes de soja.
5. Poner en el mismo plato la carne frita y los brotes de soja. ?
100 gramos de lonchas de panceta de cerdo, 2 champiñones frescos, un poco de sésamo blanco, 1 cucharadita de salsa barbacoa, 30 ㏄ de salsa de soja, 25 ㏄ de salado y 15 ㏄ de vino.
¿Practicar?
1. Mezclar la salsa barbacoa y cocinar hasta que el azúcar se disuelva.
2. Freír las lonchas de cerdo hasta que se doren por ambos lados, verter la salsa de 1, añadir los champiñones y cocinar hasta que el jugo se reduzca ligeramente.
400 g de panceta de cerdo, 50 g de miso, 10 g de vino de cocina japonés, cantidad adecuada de pimienta negra recién molida.
¿Cómo trabajar?
¿Editar? Voz
1. Lavar la panceta de cerdo, exprimirla, cortarla en trozos de 8 mm de grosor y colocarla sobre la tabla de cortar.
2 Moler uniformemente una capa de pimienta negra. en el cuerpo de la botella con un molinillo de pimienta negra, la cantidad que desees, luego voltea la carne y colócala en la parrilla.
3. Mezcla el miso y el vino de cocina japonés, y aplícalo en el otro; lado de la carne (es decir, el lado sin pimienta negra, no demasiado espeso, de lo contrario quedará demasiado salado);
4.Precalienta el horno a 200 grados, fuego superior e inferior, capa media. , y hornee por 18 minutos. ?
1. El miso es más fácil de hornear. En los últimos minutos, si ves que el miso está un poco blando, cúbrelo con papel.
2. Si no puedes comprar vino de cocina japonés, puedes utilizar un poco de vino de cocina chino.
3. en una sartén antiadherente a fuego lento y sofreír primero los fideos de pimienta negra y luego los fideos de miso. ?