Un excelente ensayo que describe las albóndigas.

Un excelente ensayo que describe Zongzi 1. Cuando hablo del Dragon Boat Festival, no puedo parar. Porque el año pasado, durante el Festival del Bote del Dragón, personalmente probé el placer de hacer bolas de masa de arroz. ¡No te preocupes, solo escúchame despacio!

El cinco de mayo del año pasado se celebró el Festival anual del Bote Dragón. Papá me dijo que comemos bolas de arroz durante el Festival del Bote del Dragón para conmemorar al gran poeta Qu Yuan. Tan pronto como oí hablar de la comida, me interesé. Papá cambió de tema y dijo: "Pero hoy no podemos comer gratis. Tienes que hacerlo tú mismo".

Después de escuchar el sermón de mi padre, estaba muy ocupado. ¿No se trata simplemente de hacer bolas de masa de arroz? Papá ni siquiera quiere pensar en cómo esto podría dejarme perplejo. Su hija es muy inteligente. Hacer zongzi me emociona y me pone nervioso al mismo tiempo. Otros dicen que la calidad del bolso zongzi puede poner a prueba la atención de una persona. Bueno, realmente no sé qué obra maestra voy a tener. Aunque parecía confiado por fuera, todavía estaba tocando un tambor en su corazón. ¡Después de todo, nunca lo empaqueté!

La abuela me enseñó cómo hacerlo y lo terminé rápidamente. Primero, apilé tres hojas de zongzi juntas, luego las doblé en forma de embudo y las llené con arroz glutinoso. Pero aquí viene la dificultad. Después de poner el arroz glutinoso, se acabaron todas estas traviesas muñecas de arroz glutinoso. Miré a izquierda y derecha, pero todavía no encontré ninguna pista. La abuela supo que algo andaba mal cuando vio mis acciones y rápidamente dijo: "Xiao Feng, hay un pequeño agujero en la esquina afilada de tu embudo. El glutinoso El arroz sale de este pequeño agujero." Rápidamente pellizqué las esquinas afiladas del embudo. Ahora la muñeca de arroz glutinoso es mucho más honesta y permanece en las hojas. Me dije a mí mismo: "La abuela es realmente una experta en bolas de arroz". Puse una moneda en las bolas de arroz mientras mis padres no prestaban atención. Quien coma las albóndigas de arroz que hice podrá ganar mucho dinero, tener buena suerte y añadir alegría a la felicidad...

Después de envolver las albóndigas, se cuecen al vapor en una vaporera. Rápidamente mezclé mis bolas de masa con las de mi abuela, mamá y papá. Después de un rato, las bolas de masa estaban listas para comer. Cada uno de nosotros tomó una bola de masa de arroz en la mano y la comimos con deleite. Lentamente desaté las hojas del zongzi y las comí bocado a bocado. Me alegré mucho al descubrir que todo era carne de cerdo picada. Miré a todos con atención. Mi abuelo come albóndigas de cerdo, mi abuela come albóndigas de cerdo, mi papá come albóndigas de cerdo y solo mi madre come monedas. Esto sorprendió a mis abuelos y a mi papá. Les dije la verdad y puse las monedas en las bolas de arroz.

Después de escuchar el motivo por el cual puse las monedas, todos sonrieron felices. Esta experiencia laboral me hizo muy feliz y me permitió comer unas ricas empanadillas de arroz. Realmente valió la pena.

Un excelente ensayo que describe el Zongzi 2 El Zongzi es una comida festiva durante el Festival del Bote del Dragón. Cuenta la leyenda que fue inventado para adorar a Qu Yuan, quien se arrojó al río. Es el alimento tradicional con la acumulación cultural más profunda en la historia de China hasta el momento.

En casa de la abuela también se hacían bolas de arroz hoy. Aprenderé a hacer bolas de masa con mi abuela. La abuela tomó una hoja de zongzi y la hizo rodar con las manos. Las hojas de las bolas de arroz se convirtieron en conos huecos. Seguí el ejemplo de mi abuela y tomé un trozo de hoja de palma y quise enrollarlo en forma de cono, pero no pude enrollarlo bien y todavía estaba recto. La abuela lo miró, señaló y dijo: "Sujete una esquina de la hoja de zongzi con la mano izquierda y enrolle la otra esquina de la hoja de zongzi con la mano derecha. Apriete la parte inferior y relaje la parte superior". Enrollé la hoja de zongzi.

Luego, la abuela insertó un palillo en la hoja hueca de bola de masa de arroz en forma de cono, tomó una cuchara y puso un poco de arroz glutinoso en ella, y luego agitó los palillos uniformemente hasta que el arroz glutinoso quedó bien envuelto. También puse palillos y arroz glutinoso en las hojas. Cuando pude agitar mis palillos, rompí las hojas de las bolas de arroz o el arroz glutinoso no estaba bien envuelto. La abuela dijo: "Agita suavemente los palillos y envuelve bien las hojas. Mira ..." La abuela hizo una demostración y dijo, y yo escuché y aprendí. ¡Ja ja! Las bolas de masa de arroz que hice se parecen un poco.

Luego la cuerda. Vi a la abuela sosteniendo las hojas con ambas manos, enrollando la cuerda dos veces alrededor de las esquinas afiladas de la bola de masa de arroz, atando los extremos de la cuerda y envolviendo una hermosa bola de masa de arroz. También hice mi primer zongzi. Luego, el segundo y el tercero... hice varios paquetes seguidos.

El último paso es cocinar las empanadillas de arroz. Coloque las albóndigas de arroz atadas en la olla una por una, luego vierta aproximadamente 1 cm de agua fría sobre las albóndigas de arroz, enciéndalas... Después de que el agua hierva durante 15 minutos, cambie la posición de las albóndigas de arroz superiores e inferiores en la olla. olla y luego cocine a fuego lento durante 1 hora.

Solo entonces me di cuenta de que hacer zongzi es un oficio y no es fácil de envolver.

Siento que la gente conmemora el gran patriotismo de Qu Yuan a través de diversas actividades coloridas, y las costumbres tradicionales del Festival del Bote del Dragón se han ido formando con el tiempo. Contiene los profundos sentimientos del pueblo de la patria y transmite la espléndida cultura de la nación china. Se originó en China y se desarrolló en China. Deberíamos protegerlo, transmitirlo y que la gente de todo el mundo sepa que el Dragon Boat Festival es nuestro propio festival.

Por la mañana, el sol brilla intensamente, el aire es fresco y los pájaros cantan en las ramas. En el dormitorio, dos o tres rayos del sol poniente brillaron en mis ojos nublados. Abriendo los ojos, grité: "¡Ah, levántate y haz zongzi!""

Más de diez minutos después, estaba lista para todo. Mi madre dijo: "Jiejun, ve a comprar unas bolas de masa de arroz. " Carne. "Debería llamar a mi mamá e ir con ella al mercado de verduras.

Fuimos al puesto de carne para ver esta pieza. "Oye, ¡demasiada grasa, no! "Miré otra pieza. "No, hay demasiados huesos. "En ese momento, mis ojos fueron atraídos por otro gran trozo de carne magra. "Mamá, este trozo, este trozo de carne es genial, es perfecto. "Después de comprar la carne, íbamos a casa a hacer bolas de arroz.

Sacamos el arroz glutinoso restante y las hojas de las bolas de arroz de ayer, luego cortamos la carne en varios trozos y los pusimos en un plato. , vierte un poco de vino de arroz, vinagre y salsa de soja, deja marinar durante unos minutos y empieza a hacer bolas de masa de arroz.

Mamá primero toma dos hojas de bola de masa de arroz y les da forma de cuchara. arroz en la "cuchara" y poner un trozo de carne magra encima de la carne, cubrirlo con una capa de arroz glutinoso y envolverlo con dos hojas de zongzi, luego estará casi listo y se fija con una cuerda. pero ella me pidió que la siguiera. Primero, tomé dos hojas de zongzi y les di forma de "cuchara". Vertí dos cucharadas de arroz glutinoso, le puse un trozo de carne y lo cubrí con una capa de arroz glutinoso. Y lo envolví con dos hojas de zongzi, no puedo hacer esta bola de masa de arroz pase lo que pase, mi madre dijo: "Hay demasiado arroz glutinoso, por favor saca un poco". "Serví un poco y lo envolví de nuevo. Quién sabe, todavía no se puede envolver. "Jaja, hay muy poco arroz glutinoso. "Dije. Ponle un poco de arroz glutinoso, y finalmente lo envolvieron esta vez. ¡No fue fácil! Se usó la cuerda para arreglarlo, así que lo até. Me sentí mal por todas partes, así que me até las manos. Mi madre me ayudó a solucionarlo durante mucho tiempo pero no pudo deshacerme de él. Dijo enojada: "¿Qué, cómo me ataste? "¿Cómo hacer un nudo muerto?" Dije torpemente, "Eso fue un accidente". "No entiendo, ¡descúbrelo tú mismo!" , usa tijeras. "Bueno, tengo las manos atadas y no puedo sostener las tijeras. ¿Estoy atado con estas cuerdas? Parece que la única opción es utilizar el movimiento definitivo. Mordí la cuerda con todas mis fuerzas con los dientes y finalmente rompí una. Después de descansar, seguí mordiendo. Después de varias repeticiones, finalmente mordí las cuerdas.

Después de envolver las bolas de arroz, mamá va a encender un fuego para cocinar las bolas de arroz. Soy bastante bueno haciendo fuegos. Primero, pongo unos palitos de madera finos encima, pongo un punto en un trozo de papel y lo meto debajo de los palos. Se quema el palo fino, luego el más grueso. Unos minutos más tarde, el fuego ardía.

Después de una media hora de cocción, las bolas de arroz están listas. Comer zongzi me hace sentir muy dulce.

Hace más de dos mil años, el gran poeta patriótico Qu Yuan suspiró junto al río Guluo y se sumergió en los rápidos. Más de dos mil años después, el cinco de mayo se ha convertido en un festival tradicional: el Festival del Bote Dragón. La gente prepara bolas de arroz, rema en botes dragón y hierve huevos de diversas formas para conmemorar a este gran poeta patriótico.

Es el Festival del Barco Dragón otra vez. Tenía muchas ganas de experimentar esta atmósfera, así que le pedí a mi abuela que me enseñara a hacer bolas de masa de arroz.

Me quedé mirando a la abuela haciendo bolas de masa. Por alguna razón, mis manos no pudieron evitar picarme y quise hacer bolas de masa. ¡Con el consentimiento de mi abuela, comencé la “Acción para hacer Zongzi”!

Hago bolas de arroz como la abuela. Al principio pensé que era un asunto trivial, pero vinieron los problemas porque puse demasiado arroz glutinoso en las albóndigas, até un hilo y el arroz glutinoso se salió de arriba. Desgraciadamente, la primera bola de masa de arroz acabó en un fracaso.

Como dice el refrán: "¡Nada es difícil en el mundo, siempre y cuando haya gente dispuesta!" No me rendí, volví a coger a Ruoye y lo envolví de nuevo. Esta vez la abuela me enseñó algunos consejos. Dios me bendiga, esta vez finalmente hice una bola de masa de arroz, pero en comparación con la abuela, ¡Dios mío! ¡Qué mundo tan diferente! Las bolas de masa de la abuela son como un adulto muy enérgico, mientras que mis bolas de masa son como un estudiante de primaria apático. Desafortunadamente, la segunda bola de masa de arroz volvió a fracasar.

Me levanté, pero aún así no me rendí. Cogí la hoja de Ruo, la doblé en forma de cono, luego puse una cantidad adecuada de arroz glutinoso dentro, la presioné firmemente, la cubrí, lo suficiente para cubrir el arroz glutinoso del interior y finalmente la até firmemente con un hilo. De esta forma se envuelve una bola de masa de arroz. Hice esto con algunos paquetes y finalmente entendí la idea. Cuantos más paquetes, mejor.

Pon las bolas de arroz envueltas en la olla y cocina a fuego alto. Después de aproximadamente 1 hora, cocine a fuego lento durante 30 minutos.

En el proceso de cocinar bolas de arroz, siempre estoy ansioso por abrir la tapa para ver qué está pasando. Porque el aroma de las bolas de arroz flotaba fuera de la olla, haciéndome la boca agua.

El tiempo de espera siempre es muy largo. Cuando las bolas de arroz humeantes finalmente fueron "liberadas" de la olla, bailé de alegría. Ponlo en un bol y pélalo con palillos, se puede ver la "carne de zong" dorada y suave en su interior. Le di un mordisco y estaba tan delicioso que casi me muerdo los palillos.

En el Festival del Bote del Dragón de este año, aprendí a hacer bolas de masa de arroz y probé los frutos de mi trabajo, no los dulces.

Un excelente ensayo que describe Zongzi 5 En un abrir y cerrar de ojos, el Dragon Boat Festival ya está aquí. Hoy fui a casa de mi abuela para aprender a hacer bolas de masa de arroz desde la época de la menstruación.

Tan pronto como llegué a la casa de mi abuela, vi ordenadas hileras de bolas de masa de arroz frente a mí. Miré las filas del "Ejército Zongzi". No solo me quedé atónita, sino que después de un rato pregunté lentamente: "Tía, Menstrual, ¿has empacado estos y estos?" Menstrual preguntó con curiosidad: "¿Qué pasa? Muy poco, no pude evitarlo en secreto". Di en mi corazón: ¡Parece que hay gente fuera del mundo, y hay un cielo fuera del mundo! ¡Nunca pensé que la menstruación tuviera una habilidad tan única! Rápidamente dije: "¡Menstruación, por favor enséñame a recoger dos hojas de caña con una sonrisa!""

Menstruación recogió dos hojas de caña con una sonrisa y dijo: "Primero alinea las venas de la caña hojas. "Lo hice inmediatamente." Luego, lo enrollé hasta formar un tubo puntiagudo. "¡Esto es fácil! Lo enrollé de una sola vez y pensé que ya estaba hecho, pero cuando vi que la punta del tubo puntiagudo no estaba nada afilada". ! La menstruación vio esto y quiso ayudar. Rápidamente dije: "¡Lo haré yo misma!". "Dije, ¡enróllalo de nuevo, jaja! ¡Éxito! Estoy muy feliz. El siguiente paso es verter el arroz. Usé hábilmente el tazón para sostener un puñado de arroz y lo vertí. ¡Muy bien! ¡Éxito! Luego cambié a otro Con las manos, presione las hojas de caña hacia adelante de acuerdo con las instrucciones de Menstruación, y luego presiónelas en ambos lados. ¡Está bien! ¡El último paso es atar la cuerda con la boca y la otra mano! Envuélvalo alrededor del zongzi unas cuantas veces y luego tire con fuerza con las manos. Después de asegurarme de que no se caiga durante el proceso de cocción al vapor, ¡listo! Después de una larga espera, ¡felizmente saqué el arroz! bolas de masa, abrí la cuerda y las tomé. Después de sacar el azúcar, tomé una pequeña bola de masa de arroz con mis palillos, la mojé en un poco de azúcar y le di un mordisco. ¡Qué delicioso está! Fluyó lentamente de mi lengua y entró en mi corazón. ¡Es realmente delicioso! Comencé a concentrarme en "hacer frente" a las bolas de masa de arroz...

Después de comer, me limpié la boca y pensé en el delicioso arroz. bolas de masa. ¡Oh! Realmente desearía poder retroceder en el tiempo. ¡Prueba las bolas de masa de arroz!

Hoy es el tan esperado Festival del Barco Dragón. ¿Por qué también es el cumpleaños de mi madre? Ya que es el Festival del Bote del Dragón, dale bolas de masa de arroz. ¡Vamos!

Hacer bolas de masa de arroz no es fácil, así que llamé a mi hermana y le pedí que las hiciera conmigo. p> Primero remojamos el arroz glutinoso, luego lavamos las hojas de bola de masa de arroz y las preparamos. Después de remojar el arroz glutinoso, vertimos el arroz glutinoso y los dátiles rojos en otro recipiente. bolas de masa como decía mi hermana. El principio de hacer zongzi es envolver el arroz en las hojas de zongzi para que no se derrame.

Siguiendo el ejemplo de mi hermana, tomé dos hojas de zongzi, doblé las hojas exteriores de zongzi con el dorso de mi mano derecha, luego usé ambas manos para envolver las hojas en una bolsa pequeña y puse arroz glutinoso y dos dátiles rojos encima. Sin embargo, el arroz glutinoso era como una broma para mí, simplemente brotaba de los huecos de las hojas. Envolví los lados izquierdo y derecho, un lado y el otro, y luego até el zongzi con una cuerda. Finalmente hice una pequeña bola de masa de arroz. Mira a mi hermana, sus diestras manos han "hecho" tres bolas de arroz. No me atreví a mostrar debilidad e hice lo mejor que pude para empacar según el método anterior. Se necesitaron varias horas para envolver todo el arroz glutinoso y los dátiles rojos. Hice dieciséis bolas de masa de arroz, que es bastante.

Echamos en la olla las bolas de masa de arroz envueltas y las cocemos a fuego fuerte. Aproximadamente una hora más tarde, un leve aroma exclusivo de las albóndigas de arroz flotó lentamente desde la cocina hasta la sala de estar. Estaba viendo la televisión en la sala de estar y no podría estar más feliz después de olerla. Porque hay bolas de masa que hice allí y quiero que mi madre las pruebe. La niña abrió la tapa y echó un vistazo, ¡ah! ¡Las bolas de masa de arroz que hice se filtraron!

Aunque no es tan guapo como los que se venden en la calle, aun así finge ser cariñoso. Dejamos que mamá comiera bolas de arroz. Mi madre quitó las hojas de las bolas de arroz, sonrió y dijo: "¡Sí, las bolas de arroz que hiciste están deliciosas!". Mi hermano y mi hermana cantaron al mismo tiempo: "¡Feliz cumpleaños, mamá!". ¡Feliz Festival del Barco Dragón para mamá! Después de escuchar esto, mi madre dijo: "¡Mira! ¡Estaba tan ocupada este día que ni siquiera recordaba mi cumpleaños!". Tan pronto como mi madre terminó de hablar, nos reímos.

Ya sea en el Festival del Bote del Dragón o en el cumpleaños de mi madre, aprendí a hacer bolas de masa de arroz y cumplí mi piedad filial.

En pleno verano, se acerca el Festival del Bote del Dragón y cada hogar tiene deliciosas bolas de masa de arroz para hacer que el agua fluya entre la multitud.

Ese día, mi madre finalmente compró los ingredientes y empezamos a preparar bolas de arroz. Primero saca las hojas que se han ablandado previamente y luego lava el arroz glutinoso. No nos gustó mucho el sabor salado, así que simplemente compramos dátiles. Una vez completados todos los preparativos, comenzamos a hacer bolas de masa de arroz.

Mi madre me envolvió uno primero. La primera vez que la vi recogió una hoja de junco, agarró la raíz de la hoja de junco con su mano derecha y la mitad de la hoja de junco con su mano izquierda. Luego dio dos vueltas a su nido y apareció un pequeño cubo como un cubo de helado. Luego, continuó sosteniendo el pequeño tubo de caña para evitar que se cayera, y luego sacó una hoja de la maceta, la colocó sobre el tubo de caña, la abrazó y pronto se enredaron, abrazaron y arreglaron. Puedes poner arroz glutinoso en este momento, pero recuerda no poner demasiado, de lo contrario no habrá lugar para que nuestro protagonista Zao suba al escenario. Agregue aproximadamente 2/3 del arroz glutinoso, luego agregue los dátiles rojos y selle con arroz glutinoso. El siguiente es el último y más difícil paso: "tapar". Vi a mi madre sacar otra bola de masa de arroz, cubrirla encima, envolver la bola de masa de arroz entera con las esquinas de las dos bolas de masa de arroz restantes y finalmente atarla con una cuerda.

Mirando esta deslumbrante tecnología, mi cabeza da vueltas. Sostuve con cuidado las hojas de caña en mis manos, las arrojé al nido y las enrollé, pero no pude hacer un "cono de helado". Rompí una hoja de caña sin pensar. No me desanimé y comencé de nuevo. Esta vez encontré este sentimiento, nido tras nido, círculo tras círculo. Salió un pequeño y bonito tubo. Luego coloqué las hojas de caña encima del tubo pequeño. Este es realmente un trabajo técnico. Sin captar el ángulo, todo el caparazón se partió. Con mi paciente investigación y la ayuda de mi madre, este pequeño tubo finalmente se convirtió en un nido. Agrega el arroz glutinoso y los dátiles rojos y sella. Saqué otra hoja de zongzi y lo até con fuerza, ¡y finalmente lo logré!

Las bolas de masa de arroz cocidas son dulces, suaves, pegajosas y saben a hojas de bola de masa de arroz. Desata la cuerda y pela las bolas de arroz capa por capa. Las bolas de masa de arroz blanco quedarán expuestas. El sabor de los dátiles rojos sorprenderá a la gente, dulce pero no grasoso y delicioso.

En mi ciudad natal, Guangning, existe la costumbre de hacer bolas de arroz en el solsticio de invierno.

Hoy es día libre. Nuestra familia regresó a nuestra ciudad natal. La abuela sabía que regresaríamos, así que preparó especialmente algunas bolas de masa de arroz para que las lleváramos a Foshan y pudiéramos comer bolas de masa de arroz de nuestra ciudad natal durante el solsticio de invierno.

El proceso de elaboración del zongzi es complicado, pero no puede impedir que la gente busque su delicioso sabor.

Para hacer dumplings se utiliza arroz glutinoso, frijol mungo, maní, champiñones y panceta de cerdo. Los frijoles mungo y los maníes deben remojarse durante la noche para permitir que absorban completamente el agua y adquieran volumen.

La carne de cerdo se marina con especias durante varias horas para que quede fragante y deliciosa. El arroz glutinoso sólo necesita estar en remojo durante una hora. Las hojas de bola de masa también hay que prepararlas la noche anterior. La cuerda utilizada para atar las bolas de masa de arroz está hecha de bambú y es muy delgada, similar a una cuerda común, pero más flexible que una cuerda común, por lo que es más adecuada para hacer bolas de masa de arroz.

Empecé a hacer empanadillas de arroz. Primero, junte los cacahuetes, los frijoles mungo y el arroz. La abuela decía que en el pasado, el arroz y el relleno estaban separados, con arroz glutinoso por fuera y relleno por dentro, pero cuando los niños lo comen, siempre que se saque el relleno, el arroz glutinoso se desecha. Posteriormente, para evitar que los niños lo desperdiciaran, los rellenos se mezclaron con arroz glutinoso y el sabor de las albóndigas de arroz mejoró enormemente. Después de mezclar el arroz, primero coloque algunas hojas en el fondo, luego coloque el arroz, el maní y los frijoles mungos en el fondo, cúbralo con algunas hojas, dóblelo lentamente hasta formar una bola de masa de arroz y luego átelo bien con un cuerda de bambú. Se envuelve una bola de masa de arroz.

Se tardó más de una hora en envolver todas las bolas de arroz. Cuando empezó a cocinar, la abuela puso todas las bolas de arroz en una olla grande, la llenó con agua hasta cubrir todas las bolas de arroz, las hirvió a fuego alto, luego las cocinó lentamente a fuego lento y el resto lo dejó a su tiempo.

La espera siempre es larga. ¡Ver el vapor saliendo de la olla y oler el seductor aroma te hará babear!

Después de esperar más de diez horas, por fin las deliciosas bolas de arroz están fuera de la olla.

Pela las hojas capa por capa y las bolas de arroz regordetas aparecerán frente a ti. Es realmente delicioso meterse un pedacito en la boca, el arroz y los frijoles mungo se han ablandado y el aceite que rezuma la panceta de cerdo llena cada rincón de la bola de masa de arroz, haciéndola más suave y dejando un regusto interminable.

Me encantan las albóndigas de arroz de mi ciudad natal, ¡y me encanta la alegría de comer albóndigas de arroz con mi familia! Zongzi es el sabor del solsticio de invierno y el sabor de la ciudad natal.

A primera hora de la mañana, la tenue luz del sol que entra por la ventana trae un nuevo día. La brisa de la mañana trae una fragancia refrescante, olor a artemisa y medicina china, pero mezclada con un poco de dulzura, que también es el Festival del Bote del Dragón.

Gasta unos yuanes para comprar algunas hojas de artemisa, colócalas en la puerta o en el alféizar de la ventana y compra algunas flores para ponerlas en un jarrón, lo que llenará la habitación de fragancia y hará que la gente se sienta renovada. Cada familia es así. Caminando por el patio, el pasillo se llena del olor a artemisa, y el aroma del cálamo no es suficiente...

Sin embargo, ¡qué me recuerda más a las bolas de masa de arroz que hacía la abuela!

Aproximadamente una semana antes del festival, la abuela irá al mercado para seleccionar sus hojas de bola de masa de arroz favoritas y comprar varios ingredientes necesarios. La abuela siempre lava las hojas con cuidado varias veces y deja el arroz glutinoso en remojo durante la noche. Después de que todo estuvo listo, me senté solo en el patio, envolviendo bolas de arroz de arriba abajo.

Las hojas verdes lavadas de zongzi yacían en las manos de la abuela arrastrando el agua verde. Simplemente presiona un rollo y aparecerá un pequeño sombrero en tu mano. Tome un puñado de arroz suave y glutinoso y rellénelo, presione un dátil rojo y regordete, envuélvalo varias veces con una cuerda de colores, haga un nudo y ¡una bola de masa de arroz está lista!

Las empanadillas de la abuela tienen un sabor único, todo gracias a su habilidad para cocinar. Coloque una olla grande en la estufa de barro de la cocina, coloque las bolas de masa de arroz envueltas en la olla una por una, luego vierta agua, cubra con una tapa de madera y queme leña en la estufa. Esa noche, la abuela se quedaba junto a la estufa de barro, añadiendo constantemente leña y agua. La abuela dijo que sólo las bolas de masa de arroz cocinadas de esta manera pueden integrar la fragancia de las hojas de las bolas de masa de arroz en el arroz glutinoso.

Antes del amanecer, la cocina queda oculta en el aire blanco, y la fragancia glutinosa del arroz glutinoso fluye silenciosamente desde la puerta del patio, esparciendo alegría en las crestas del campo. Esta fragancia glutinosa despertó a toda la familia. La familia se sentó alrededor de la gran mesa del comedor y saboreó las tiernas bolas de arroz en el cuenco áspero.

Coge un trozo de arroz glutinoso y enróllalo en azúcar moreno. Se deslizan unas gotas de jugo de azúcar, que es tan dulce que te revuelve el corazón. Cuando se lleva a la boca, el arroz suave y glutinoso queda ligeramente pegajoso, sujeta la lengua y actúa coquetamente, pero finalmente desprende una leve fragancia, dejando un gran trozo de fragancia tierna y dulce, que se desliza hacia el estómago para reconfortar. tú.

¿Qué es un ritual? Lo que pasa es que en cada Dragon Boat Festival, toda la familia se reúne y comparte las bolas de arroz hechas por la abuela. Este pequeño ritual llena el hogar de felicidad y calidez. La fragancia de las hojas de zongzi y la dulzura del arroz glutinoso son una sola familia. Las capas de hojas de bola de masa de arroz están envueltas con amor y bendiciones para la familia, así como con la ansiosa expectativa de reencuentro.

Quedan dos días antes del Dragon Boat Festival. La escuela preparará bolas de masa de arroz con anticipación para celebrar el Dragon Boat Festival.

Nuestra clase está dividida en cinco grupos y la madre de Zhu Hong se convirtió en la maestra especializada en dumplings de nuestro grupo.

"Primero, toma tres hojas de bola de masa de arroz".

Extiendo tres hojas verdes grandes en la palma de mi mano, con las esquinas de dos hojas arriba y una abajo. . Echó un vistazo rápido a nuestras hojas, las arregló para nosotros y luego siguió caminando.

"Pon una mano debajo, la otra arriba y luego..."

La vi sosteniéndola en su mano izquierda debajo de las hojas, con su mano derecha mirando hacia afuera. Sostén las hojas tú mismo. Luego, una mano giró 360 grados y, como por arte de magia, salió una esquina de una bola de masa de arroz, como un sombrero de copa.

Seguí sus movimientos y lentamente giré mi dedo, y finalmente salió una esquina afilada. Mi mano tembló y se convirtió en un embudo. Intenté sostener las hojas en mis manos y me di la vuelta, pero las hojas se cayeron. ¡Difícil, realmente difícil! Cuando lo intenté varias veces y finalmente lo envolví en una esquina afilada, felizmente le mostré el producto a medio terminar. Sacudió la cabeza y dijo suavemente: "No, no".

Lo pensé durante mucho tiempo. En ese momento, el gordito Liu vio que todavía estaba luchando y deliberadamente envolvió mis ojos con las bolas de masa en sus manos. ah? Nuestro grupo todavía está enseñando a enrollar hojas. ¿Cómo lo logró? Levantó las bolas de masa de arroz en el aire un par de veces, sonrió, apretó la cara en un montón y dijo lentamente: "Oh, ¿todavía no?". ¡Oye, eso es genial! "

Tengo que decir que las bolas de masa que hace son bastante estándar. Mira su mirada engreída, presumiendo en este grupo por un tiempo y observando ese grupo por un tiempo. ¡Narcisista, tan narcisista!< /p >

La madre Zhu Hong me miró sin comprender y se acercó para enseñarme. Poco a poco encontré la sensación y finalmente hice una bola de masa de arroz decente.

"Pasemos al siguiente paso. pon el arroz glutinoso......"

Como ella dijo, agarré un puñado de arroz, llené el arroz glutinoso hasta 3 mm del borde de la bola de masa de arroz, lo cubrí con un arroz hoja de bola de masa, saqué una esquina y la envolví con hilo. Por primera vez en mi vida, ¡una de las bolas de masa de arroz que hice estaba terminada! el segundo y el tercero... las bolsas mejoraron y más rápido, me siento cada vez mejor.

Creo que las bolas de masa de arroz horneadas deben ser fragantes, dulces, suaves y cerosas al masticarlas, no solo mezcladas. con la fragancia de las hojas de bola de masa de arroz, pero también lleno de alegría.

Excelente ensayo sobre las bolas de masa 11 Soy fanático del zongzi y lo que más me gusta es comer bolas de masa. Mi abuela vino a mi casa a hacer bolas de masa. para mí.

La noche antes de hacer las albóndigas de arroz, la abuela cortó la carne en trozos y los puso en un bol grande, luego añadió salsa de soja, vino añejo, sal, esencia de pollo y otros condimentos, y removió. Los dejó bien y los dejó a un lado. La abuela dijo que esto se llamaba carne marinada, se necesitan más de diez horas para que la carne esté más deliciosa.

Al día siguiente, la abuela sirvió la carne marinada y puso el ruo. hojas (las hojas en el exterior de las albóndigas de arroz) en el agua. Para cocinar las albóndigas de arroz en una olla, lávelas y esterilícelas, y luego remoje el arroz glutinoso en agua hirviendo hasta que la carne del arroz glutinoso suba en capas, lo que hace que se formen capas. las albóndigas de arroz son más fáciles de cocinar.

Cuando todo estuvo listo, la abuela empezó a hacer albóndigas de arroz: primero enrolló las hojas en forma de cono puntiagudo, luego les echó un puñado de arroz glutinoso y las pinchó. Palillos. Le pregunté a la abuela qué estaba haciendo. Para que quedara más apretado, le puse uno o dos trozos de cerdo estofado, luego le agregué arroz glutinoso para compactarlo e inmediatamente envolví las hojas, dejando dos hojas con forma de "orejas de conejo". y los presionó hacia adelante, de modo que básicamente se formó una bola de masa triangular tridimensional. Aún no, la abuela tomó un extremo del hilo de algodón que había hecho de antemano y lo envolvió alrededor de la bola de masa unas cuantas veces. para hacer otras cosas, mejoró después de un tiempo.

Me interesó mucho y quise intentar hacerlo. Simplemente seguí los pasos de mi abuela y ella siguió dándome consejos. Uno. La forma de las albóndigas de arroz que hice no es muy buena y todavía quedan granos de arroz glutinoso, que no son tan bonitos como los que hacía mi abuela, ¡pero todavía estoy muy feliz de haberle pedido a mi abuela que cocinara! ¡Démelos durante media hora y luego dámelos! ¡Está fuera del horno! Cogí las bolas de masa más "bonitas" que hice, abrí las hojas y el aroma único de las nuevas bolas de masa se fue flotando mientras las comía. albóndigas de arroz que hice.

Dije en voz alta: "¡Es realmente el mejor del mundo!". "Después de eso, le di un gran mordisco.