El restaurante de desayunos más famoso de Yangzhou
1. Fuchun Teahouse
es reconocida como una auténtica tienda representativa de snacks de té de Yangzhou. Los platos son ligeros y elegantes, y combinan bien con pasta. Pero ahora la mayoría de ellos son turistas. Las especialidades incluyen: bollos tridimensionales al vapor, fideos rallados secos hervidos, panqueques de mil capas y shaomai de jade.
2. Lion Building
Lion Building es uno de los restaurantes de desayuno más famosos de Yangzhou, ubicado junto al Slender West Lake en el distrito de Guangling, ciudad de Yangzhou. La historia de esta tienda se remonta al período Qianlong de la dinastía Qing y tiene una historia de casi 300 años. El plato estrella de Shishilou es el "Golden Thread Pancake", un dulce y delicioso fideo frito servido con un humeante plato de tofu. Es la primera opción de muchos habitantes de Yangzhou por la mañana.
3. Wang
Wang es también uno de los restaurantes de desayuno más famosos de Yangzhou, ubicado en la ciudad de Nanzha, distrito de Hanjiang, ciudad de Yangzhou. La historia de esta tienda se remonta al período Jiaqing de la dinastía Qing y tiene una historia de casi 200 años. El plato estrella de Wang es el “pollo con arroz pegajoso”, una comida tradicional hecha con arroz pegajoso y pollo. Tiene un sabor suave y delicioso.
4. Mom's Casserole Porridge
Mom's Casserole Porridge es otro restaurante de desayunos muy famoso en Yangzhou, ubicado en Wenchang West Road, distrito de Guangling, ciudad de Yangzhou. La historia de esta tienda se remonta a la década de 1980 y ahora se ha convertido en una parte integral de la vida de los ciudadanos de Yangzhou. El plato estrella de las gachas de cazuela de Lao Ma es la “gachas de huevo en conserva y carne magra”, que es un alimento tradicional elaborado con carne magra, huevos en conserva y arroz. Es rico en sabor y nutrientes.
5. Dumpling Aunt
Da Niang Dumplings es otro restaurante de desayunos muy famoso en Yangzhou, ubicado en Siwangting Road, distrito de Hanjiang, ciudad de Yangzhou. La historia de esta tienda se remonta a la década de 1980 y ahora se ha convertido en una parte integral de la vida de los ciudadanos de Yangzhou. El plato estrella de Da Niang Dumplings son los "Sanxian Dumplings", que se elaboran con camarones, cerdo y puerros.