¿Cuáles son los efectos y contraindicaciones de los capullos de sauce?
Las funciones y funciones de las yemas de sauce son las siguientes:
Las yemas de sauce tienen cierto efecto de eliminar el calor, desintoxicar y calmar el hígado.
Los cogollos de sauce se utilizan a menudo clínicamente para prevenir la ictericia, la hepatitis, tratar los hematomas y mejorar la hinchazón y el dolor de las articulaciones. También tiene cierto efecto terapéutico y de mejora sobre la artritis reumatoide.
Los cogollos de sauce son ricos en yodo y se pueden utilizar junto con las algas marinas para tratar el bocio con muy buenos resultados.
Los cogollos de sauce también pueden reducir los lípidos en sangre, hidratar la sequedad y enfriar la sangre, lo que lo convierte en un muy buen alimento verde y saludable en primavera.
Los tabúes de los capullos de sauce son los siguientes:
La mayoría de las personas pueden comer capullos de sauce. No tiene efectos secundarios y puedes consumirlo con confianza, pero debes controlar la cantidad con moderación.
Cómo hacer cogollos de sauce mixtos en frío
100g de cogollos de sauce, sal, 3g, vinagre, 2g, aceite de sésamo, 5g, 2 dientes de ajo, 10g de agua hervida fría.
1. Lavar los cogollos del sauce, quitar las hojas viejas, poner en la olla agua fría y añadir 1 gramo de sal.
2. Cocine hasta que los cogollos de sauce estén medio cocidos.
3. Sacar y lavar con agua limpia.
4. Hervir agua en una olla, añadir los cogollos de sauce, escaldarlos y sacar inmediatamente.
5. Echarlo en agua fría.
6. Añade sal, vinagre y ajo a los brotes de sauce. Mezclar bien y servir.
Consejos
La clave está en pasar dos veces las yemas del sauce. Una es romper las yemas del sauce y la otra es mantenerlas rectas. Otros métodos de brotes de sauce también necesitan pasar el agua dos veces primero. Recuerda no entrar en contacto directo con el aceite, ya que esto no solo afectará el sabor, sino que también destruirá los nutrientes de los cogollos del sauce.