¿Dónde está la mejor chuleta de cordero a la parrilla en Hotan, Xinjiang?

1 Chuletas de cordero a la parrilla del condado de Pishan

En realidad, la región de Hotan. incluye muchos condados Cada lugar de la ciudad tiene un sabor único de chuletas de cordero a la parrilla. Entre ellos, las chuletas de cordero a la parrilla del condado de Pishan son las más famosas, lo cual es una de las razones por las que aprecio viajar a Hotan. Jaja ~ Las chuletas de cordero aquí son una variedad local única: Pishan Jieyang.

La carne de este tipo de oveja es súper tierna y tiene un sabor muy rico. Durante el proceso de asado, la secreción de grasa del cordero Pishan se vuelve más intensa, haciendo que las chuletas de cordero asadas sean más tiernas y deliciosas. Al mismo tiempo, las chuletas de cordero a la parrilla en el condado de Pishan también son muy particulares en cuanto a condimentos. A los lugareños les gusta condimentar las chuletas de cordero a la parrilla con algunas hierbas y especias, lo que las hace más sabrosas. Pedí uno con un amigo y otras personas y me costó más de 400. Es completamente diferente de las chuletas de cordero a la parrilla que como en el continente y tiene un fuerte aroma a hierbas ~

2. Chuletas de cordero a la parrilla Luopu

Es diferente del cordero a la parrilla. chuletas en el condado de Pishan En comparación con las chuletas de cordero, las chuletas de cordero a la parrilla del condado de Luopu también son muy famosas. Las chuletas de cordero asadas en el condado de Luopu son ovejas gordas locales. El jefe me dijo que estas ovejas se alimentan con pasto natural puro, que es muy saludable y tiene poco olor.

El chef utilizará el método tradicional de asado al carbón para que las chuletas de cordero queden más crujientes y deliciosas. Nunca he probado las chuletas de cordero asadas en el condado de Luopu, pero me enteré por mi amigo Amway, que estudia en Xinjiang. Dijo que el sabor en realidad no es inferior al de las chuletas de cordero asadas del condado de Pishan. Creo que todos pueden probarlo si tienen la oportunidad ~

En tercer lugar, las chuletas de cordero a la parrilla de Mo Yuxian

Sí, en comparación con el condado de Pishan y el condado de Luopu, Mo Yuxian las chuletas de cordero a la parrilla Obviamente no será tan famoso, pero esto no puede retrasar la delicia de las chuletas de cordero a la parrilla ~ Las chuletas de cordero a la parrilla de Mo Yuxian son famosas por su carne tierna y su sabor jugoso.

No utilizan fuego de carbón, sino que utilizan un horno moderno para asar las chuletas de cordero, lo que no solo puede garantizar el sabor original de las chuletas de cordero, sino también mejorar la eficiencia de la parrilla. En comparación con la parrilla con carbón, el tiempo se reduce considerablemente. Si quieres comer auténticas chuletas de cordero a la parrilla pero no quieres esperar, visitar Mo Yuxian también es una muy buena opción.

Por último, déjame hablarte de mi experiencia al comer chuletas de cordero a la plancha. La mejor manera de comer chuletas de cordero asadas de Hotan es mezclarlas con condimentos como ajo, sal y pimienta, chile en polvo y diversas frutas. El ajo agrega capas de sabor a las chuletas de cordero asadas, mientras que la sal, la pimienta y el chile en polvo realzan el sabor de las chuletas de cordero. Las especialidades locales de frutas, como manzanas, peras y uvas, pueden contrarrestar la untuosidad de las chuletas de cordero asadas y aportar un sabor refrescante.

Personalmente, no me gusta el sabor del ajo, así que le pedí específicamente al jefe que no me diera ajo cuando le diera de comer, pero esto realmente no afecta en absoluto el sabor de las chuletas de cordero. . Niños a los que no les gusta la carne grasa, prométanme que definitivamente le pediré al jefe que les traiga un plato de peras. Las peras son realmente un arma grasosa. Los amo. Me las comí con las chuletas de cordero, estaban muy dulces, de verdad yyds~