¿Cómo cortar las batatas en tiras?

El hilo dorado es interminable y la riqueza está llegando. ¿Quieres saber cómo se hace esto? Hoy os traigo un tutorial, que no es profesional. ¡Espero que te guste!

Boniatos confitados

Ingredientes boniatos, azúcar, vinagre blanco

Proceso de elaboración:

1: Pelar y cortar el dulce en dados; patatas;

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2: Hervir el agua, blanquear los boniatos durante 2 a 3 minutos y retirar el agua fría, lo que hará que se cocinen más fácilmente al freír

3: Después de enfriar, agregue el almidón y el almidón de maíz o de papa servirá.

4: Envuelva uniformemente

5: Caliente el aceite en la olla; % caliente, ponerlo en la olla y freír a fuego medio hasta que la piel esté crujiente y amarilla;

6. Sácalo y ponlo en un recipiente para su uso posterior;

>7: Lavar la olla, añadir media cucharada de agua y azúcar, menos agua y más azúcar;

8 :El fuego seguía revolviendo;

9: Al principio, no había Había grandes burbujas en la olla. A medida que se evapora cada vez menos agua, la viscosidad del azúcar aumenta.

10: Apagar el fuego y añadir unas gotas de vinagre blanco al azúcar para estirar los filamentos.

11: Cocinar a fuego lento durante unos minutos para que adquiera el color del aceite de sésamo;

12: Vierte las batatas en la olla y cúbrelas con almíbar;

Consejos:

1: Usa palillos para envolver la seda de encima en un círculo Es muy interesante el proceso de envolver azúcar;

2: Puedes usar ñame, plátano y manzana;

3: Engrasa los platos para facilitar su lavado;