¿Cómo hacer sopa de pescado para cirugía?

El método de elaboración es el siguiente:

Primero picar el pescado en trozos pequeños, cortar los ajos en gajos y reservar calentar la olla, añadir el ajo, sofreír los filetes de pescado; un poco y esperar hasta que el pescado esté cocido. Cuando las rodajas se pongan blancas, verter agua fría. Ahora es muy importante no moverse antes de que hierva la sopa, de lo contrario la sopa de pescado quedará muy pescado después de que hierva, finalmente cocine a fuego lento y espere hasta que la sopa de pescado se vuelva de un color blanco lechoso; El tiempo total de producción es de unos 30 minutos. El único condimento es la sal, que se puede agregar cuando el aceite se esté quemando o en el medio.

¿Puedo tomar sopa de pescado después de la cirugía? ¿Cuáles son los beneficios?

Puedes comerlo con confianza, es muy delicioso para tu recuperación.

Muchas personas que acaban de pasar por una operación beben esta sopa para nutrir su organismo.

¿Cómo hacer sopa de pescado negro después de la cirugía?

1. Lavar el pescado, cortarlo rápidamente, controlar el agua y reservar. Corta la cebolla en rodajas, el jengibre en rodajas y reserva.

2. Calienta la olla, usa una cuchara para sacar una cucharada de manteca de cerdo (sólida), luego agrega dos cucharadas de aceite vegetal (aceite vegetal) y mezcla bien. Calentar hasta unos siete minutos. Vierta el pescado, la cebolla y el jengibre en la sartén y fría durante un minuto. Voltee los trozos de pescado lentamente para evitar que se rompa la piel. De lo contrario quedará como un sello, de mala calidad y mal aspecto. Como es comida gourmet, por supuesto hay que prestar atención a la apariencia. Freír un rato.

3. A continuación, añade la cantidad adecuada de agua fría. Tenga cuidado de utilizar agua fría, no agua caliente, para que la proteína del pescado se pueda disolver por completo.

4. Cocine a fuego medio durante 20 minutos, luego destape la olla y agregue una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico (es mejor no usar esencia de pollo).

En resumen, la sopa de pescado debe quedar blanca y con buen aspecto. La primera es elegir aceite mixto animal y vegetal, la segunda es poner agua fría, y la tercera es no sofreír primero la cebolla y el jengibre, porque la sartén del aceite se calienta rápido y es fácil freír la cebolla y el jengibre negro. , haciendo que los trozos negros floten en la sopa, lo que afectará el apetito. Una vez que la sopa esté lista, la sopa de cebolla, hojas verdes y cúrcuma quedará blanca y muy agradable a la vista.

Método 2

Ponlo en una cazuela, añade un poco de cebolla y jengibre y cocina a fuego lento hasta que la sopa de pescado esté blanca y espesa. Agregar algunos puerros a la olla mejora el sabor. Finalmente, agregue sal. Es mejor no agregar glutamato monosódico porque está muy fresco. Agregue un poco de pimienta y vinagre. Puede agregar menos a la vez y ajustar según el gusto personal. Sencillamente, la sopa de pescado negro es la más bonita. La gente débil bebe muchos tónicos.

Mi madre es médica. Después de mi última cirugía, mi madre me dio sopa de pescado negro con cebolla, jengibre y vino de cocina, ¡y dijo que sanaría la herida!

La práctica de beber sopa de pescado negro para personas mayores después de la cirugía

Ejercicio 1

Preparación de alimentos

Ingredientes: 2 pescados negros;

Ingredientes: 300g de tofu, 4 setas shiitake, cebolletas (cebolletas y cebolletas picadas), 150g de jamón, jengibre, sal, condimentos.

Fotos de sopa de pescado negro (16)

Vino y pimienta;

Pasos de elaboración

1 Lavar primero el pescado negro. agregue el tofu Cortar en formas rectangulares y cortar los champiñones con un cuchillo, es fácil de absorber el sabor;

2. Freír en la sartén con aceite hasta que estén casi dorados;

3.

4. Agregue los ingredientes;

5. Después de hervir a fuego alto, déjelo hervir a fuego lento durante 40 minutos, luego la olla estará lista.

¿Las personas que han tenido una cirugía abdominal pueden comer sopa de pescado?

Lo mejor es comer sopa de pescado negro para acelerar la cicatrización de las heridas.

¿Cuáles son las formas de comer sopa de pescado a la leña después de la cirugía?

La embarazada quedó muy débil tras la operación. Para que la madre del bebé se recuperara bien, tuvo que recurrir a una terapia dietética. Hoy probé a hacer sopa de bonito, que está riquísima y tiene un alto valor nutricional. Muy adecuado para que las madres primerizas beban después de la cirugía.

En Guangdong, se refiere al bacalao, producto seco del pescado de agua fría (producido principalmente en zonas frías). Los cantoneses lo llaman "bonito" porque parece leña. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el yin y nutrir la sangre. Los cantoneses lo utilizan a menudo para hacer sopas y gachas.

También conocido como nudo de bonito y katsuobushi en Japón, es un producto ahumado del bonito perteneciente a la familia de las carambolas. Al bonito se le extrajeron la cabeza, la cola y los huesos, y sólo se extrajeron los músculos detrás del abdomen. El pescado al vapor se debe hervir primero, pero no lo hierva, de lo contrario los nutrientes se liberarán en la sopa y la carne se erosionará. Una vez cocido el pescado, se asa a la parrilla sobre leña y carbón durante más de 10 días. Después de que el agua se evapora, se convierte en un trozo de carne de pescado de apariencia oscura y dura como la madera. A la hora de comer utilizarás una máquina o un avión para cortarlo, que es un filete de pescado común. Todo el proceso durará más de 8 meses. Debido a que es tan duro como la madera, también se le llama "pez de madera". El tipo de bonito más delicioso se llama “Kuji”, que sólo retiene el 15% del agua del propio pez, por lo que se vuelve muy duro, con una dureza entre la madera y el metal.

1

Primero lava el bonito y luego déjalo en remojo en agua limpia durante unos minutos para que absorba la sangre del pescado.

2

Retira las cabezas y espinas del pescado y prepáralo para freír. Empiece por marinar el pescado con jengibre, sal, cebolla verde y clara de huevo.

Tres

Echar la manteca de cerdo en la olla y calentarla, luego sofreír las rodajas de jengibre y la sal. Después de oler el aroma, poner la cabeza y las espinas del pescado en el wok y freír. Después de freír por ambos lados, vierta agua hirviendo en la olla, agregue algunos dátiles rojos secos y cocine por diez minutos.

Cuatro

Luego añade un poco de sal, azúcar, vinagre, unas rodajas de rábano, tapa y cocina durante diez minutos. A continuación, puedes poner los filetes de pescado marinados, cocinar a fuego lento durante más de cinco minutos, luego agregar las cebolletas picadas y luego puedes usar la olla para rellenar la sopa.

No revuelvas las cabezas y espinas del pescado después de ponerlas en la olla, de lo contrario olerán fácilmente a pescado.

Comer más alimentos ricos en proteínas (como carne, huevos, productos de soja, leche, etc.) es bueno para la cicatrización de heridas.

); Cualquier herida definitivamente dolerá. Por lo general, el alivio tarda de tres a cinco días, pero prestar atención a la altura de las manos puede aliviar el dolor hasta cierto punto. El dolor temprano se puede tratar con analgésicos orales. A continuación se muestran algunos alimentos que son buenos para la cicatrización de heridas.

1. Manitas de cerdo, las manitas de cerdo son ricas en zinc y colágeno. La deficiencia de zinc reduce la función de los fibroblastos. Complementar más colágeno puede acelerar la cicatrización de heridas.

2. La lubina es rica en proteínas digeribles, grasas, vitamina B2, niacina, calcio, fósforo, potasio, cobre, hierro y selenio. La medicina tradicional china cree que la lubina es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene la función de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el hígado y los riñones, aliviar la tos y reducir la flema.

3. Las palomas, las palomas son los únicos animales entre las aves de corral que no tienen vesícula biliar. El hígado es rico en bilis, la sangre es rica en hemoglobina y los huesos son ricos en condroitina. Estos nutrientes especiales tienen efectos terapéuticos especiales al regular el sistema nervioso del cerebro humano, mejorar el sueño, estimular el apetito, ayudar a la digestión, activar la secreción de las gónadas y la secreción pituitaria e incluso equilibrar las funciones del cuerpo humano, acondicionar y fortalecer el cuerpo.

4. Las algas marinas contienen entre varias y decenas de veces más proteínas y carbohidratos que las espinacas. También hay muchas vitaminas importantes como el caroteno, la riboflavina, la tiamina y la niacina. El alginato de sodio de las algas marinas también tiene un efecto hemostático sobre el sangrado arterial.

5. El hongo negro y el hongo negro son ricos en elementos minerales como el hierro. El contenido de hierro en 100 gramos de hongo negro llega a 185 mg por día, que es 20 veces mayor que el del apio, que tiene el mayor contenido de hierro entre las verduras de hojas verdes. También es rico en zinc.

6. Melón amargo. El jugo de melón amargo contiene componentes proteicos similares a la quinina, que pueden mejorar la capacidad fagocítica de los macrófagos. Al mismo tiempo, el melón amargo y el sabor amargo del melón amargo pueden aumentar el apetito, fortalecer el bazo y el aperitivo y son beneficiosos para la recuperación de heridas.

7. Tomates Los tomates pueden prevenir la trombosis. La sustancia gelatinosa de color amarillo que se encuentra alrededor de las semillas del tomate puede prevenir la coagulación de las plaquetas en la sangre. También son ricos en antioxidantes como la vitamina C, el licopeno y el caroteno; Propicio para la curación de heridas.

8. Miel, beber un poco de miel será de gran beneficio para la cicatrización de heridas. Además, la miel también se puede aplicar directamente sobre la piel o las heridas para reducir la inflamación, aliviar el dolor, detener el sangrado, reducir la hinchazón y promover la cicatrización de heridas.

2. Nutrientes adecuados para la cicatrización de heridas

Glucosa: El azúcar es el principal donante de energía del cuerpo humano, y aportar suficiente energía es indispensable para la cicatrización de heridas. Durante el período de cicatrización de la herida, se pueden comer más frutas ricas en azúcar, que no sólo aumentan el azúcar sino que también absorben suficientes vitaminas. ...

¿Puedo poner jengibre en sopa de pescado negro después de la cirugía?

Hola, el Examen de Medicina Tradicional China te dará la respuesta.

Es mejor no retirar las suturas durante la cirugía, porque la cebolla y el jengibre son **alimentos y tendrán cierto** efecto sobre la herida. Se recomienda no hervir la sopa después de la decocción, porque los intestinos y el estómago humanos son relativamente frágiles después de la cirugía. Si comes sopa de pescado con pescado frito, puedes tener diarrea. La mejor forma es hervir el pescado en agua y añadirle un poco de sal.

Puedes recibir el alta hospitalaria después de una cirugía de apendicitis. No te preocupes por esta situación. Siempre que sean más de 24 horas y se haya ventilado se puede beber, pero cuidado con comer menos.

¿Puedo tomar sopa de pescado después de una cirugía de hemorroides?

Sí, pero con cuidado de que no quede grasoso ni picante. Después de la cirugía anorrectal, los pacientes deben prestar atención a una dieta ligera, evitar las comidas picantes y comer más verduras y frutas ricas en fibra dietética para prevenir el estreñimiento (muy importante). Además de la dieta, preste especial atención a los cuidados postoperatorios, incluida la limpieza y ventilación, así como a baños tibios regulares. Los hospitales especializados en anorrectal generalmente brindan a los pacientes un paquete de rehabilitación anorrectal, que incluye toallas faciales de mano que los pacientes pueden lavar con agua en cualquier momento, dispositivos de hidroterapia anal que se pueden colocar en el inodoro para baños de asiento y ventilación indolora que se puede elevar * * * Las almohadillas permiten a los pacientes sentarse sin dolor, pero el precio en el hospital es el doble que en Taobao. Se recomienda a los sujetos que los compren para su uso posterior. Asegúrese de prevenir la infección de la herida y cuídela bien después de la recuperación; de lo contrario, las hemorroides reaparecerán.

Me operaron. ¿Puedo tomar sopa de pescado?

Creo que está bien.