¿Tienes alguna receta de salsas vegetales frías para compartir?
Prepara tres sabores mixtos de jugo de verduras frío según la cantidad para preparar platos deliciosos fácilmente. Hoy me gustaría compartir con ustedes tres jugos de sabores que son útiles en la vida diaria, entre ellos el jugo de mariscos, que es una salsa muy práctica para amigos que viven junto al mar o en zonas costeras. Es ácido, picante y apetitoso, perfecto para el verano. La salsa picante se puede utilizar en la mayoría de los platos de carne. Con estas tres salsas podrás preparar deliciosas comidas en casa fácilmente.
1: Zumo de marisco
*La fórmula específica es: 200g de salsa de ostras Caishen, 220g de salsa de soja light, 8g de almidón de agua, 160g de azúcar blanca, 120g de salsa de soja de pescado al vapor, 5g de sal , 5 g de glutamato monosódico.
*Proceso de elaboración: (1) Primero, coger una olla, verter salsa de ostras, salsa de soja, pescado al vapor, salsa de soja, remover el azúcar a fuego lento hasta que hierva y el azúcar se derrita. Luego agregue sal y glutamato monosódico y finalmente espese con agua y almidón. (2) Después del enfriamiento natural, sellar y almacenar. Nota: Si crees que el sabor no es lo suficientemente bueno o te gusta un sabor fuerte, puedes agregar un poco de aceite de ajo, aceite de cebollín y un poco de mostaza verde para hacerlo más jugoso y sabroso. (3) Esta salsa es apta para pescado al vapor, almejas fritas, caracoles fritos, caracoles fritos, etc.
Dos: Salsa agridulce
*Receta detallada: 20 g de salsa de soja haitiana, 88 g de salsa de chile con ajo, 120 g de azúcar, 60 g de vinagre de arroz, 20 g de jugo fresco, 40 g de vinagre balsámico, 20 g salsa de soja ligera.
*Proceso de producción: (1) Añadir todos los ingredientes anteriores en proporción y revolver uniformemente. Ejemplos de platos: (Algas marinas picantes) Ingredientes: 200 g de algas marinas, 50 g de brotes de bambú triturados, 30 g de apio, 10 g de cilantro, 5 g de mijo picante. Proceso de producción: (1) Primero, remoje los trozos de algas en agua limpia para absorber el sabor salado de las algas. Luego lavar, retirar y escurrir. (2) Corte los brotes de bambú en trozos, corte el apio en trozos, corte el cilantro en trozos, corte el mijo picante en dados y reserve. (3) Vierta agua en la olla, póngala en el mar y cocine por 15 minutos. Después de la cocción, retirar y enjuagar con agua y reservar. (4) Agregue algas marinas ralladas, jugo agrio y picante, brotes de bambú rallados, apio, cilantro y mijo picante y mezcle bien.
Tres: Salsa picante
*Receta detallada: 40 g de salsa de mariscos, 80 g de salsa de chile con ajo, 80 g de salsa de ternera picante, 80 g de salsa de chile Guilin, 400 g de aceite rojo, 80 g de pasta de frijoles negros Laoganma salsa de soja, 80 g de aceite de sésamo, 200 g de aceite de cebolleta, salsa de ostras, salsa de soja fresca, sal, 40 g de azúcar, 20 g de glutamato monosódico.
*Proceso de producción: (1) Primero tome una olla limpia, vierta aceite rojo y aceite de cebollino, agregue salsa de mariscos, salsa de chile con ajo, salsa de ternera picante, salsa de chile Guilin a una temperatura del 30% de aceite y tempeh de Laoganma. , revuelve a fuego lento durante 20 minutos para mezclar las salsas de la olla entre sí y crear un sabor rico y suave. (2) Continúe agregando salsa de ostras, salsa de soja fresca, azúcar y aceite de sésamo a la olla y revuelva durante diez minutos. Finalmente agregue sal y glutamato monosódico al gusto. Nota: Esta salsa es adecuada para varios platos picantes: pollo picante, pescado picante, etc.
Cocinar lleva mucho tiempo y puedes disfrutarlo tranquilamente. Siempre hay un plato que te calentará el corazón.
¡No importa cuánto tiempo pase, mantén la deliciosa comida y el hermoso paisaje siempre estará contigo!
————Este artículo fue creado por Tip of the Tongue——Liu Chu, la producción original, el procesamiento y la reproducción no autorizados están prohibidos——