Restaurantes gourmet de larga tradición recomendados en Kunming
Fideos de arroz con tofu de Xiao Qiao
La historia de sus fideos de arroz con tofu se remonta a antes de la liberación, pero la época más popular fue en la década de 1980, cuando se produjeron por una empresa de catering. Ella es una empleada de la empresa. Desde entonces, ha estado vendiendo fideos de arroz con tofu en este lugar y continúa vendiéndolos hasta el día de hoy. Sus fideos de arroz con tofu son muy sencillos, sin salsa ni carne aceitosa. La harina que decía Auntie Pickles, Tofu Pudding, Chili and Salt Bar también es la clave. Siempre utilizan buenos fideos de arroz de la fábrica de fideos de arroz nacida en 1963.
Dirección: No. 60 Qianwei Road, Kunming (en diagonal frente a la escuela primaria de Qianwei Road, hay tiendas con nombres similares en esa calle, no encuentre las equivocadas)
Wenshan y Xianju
Esta es una marca consagrada con más de diez años de historia. La comen los lugareños y es muy popular. Es un tipo de sopa de pollo. Primero fríe el pollo y luego haz la sopa de pollo. La sopa de pollo es mucho más fragante que la sopa de pollo normal. No importa lo que pidas, recibirás una cucharada de sopa de pollo. A la gente local le gusta su tienda, por un lado porque el pollo y la sopa de pollo saben muy bien, por otro lado porque las tiendas de fideos de arroz que solo hacen pollo son más sofisticadas, y tener sopa puede garantizar que la sopa de pollo esté buena.
Dirección: No. 10, Ranbu Lane, distrito de Wuhua, ciudad de Kunming
Restaurante Fan Xiao
El restaurante antiguo más famoso desde hace más de 20 años es Sweet y Patata Dorada Salada. Se dice que Dyeing Cloth Lane alguna vez se llamó Potato Lane en honor a su familia. Las patatas doradas dulces y saladas son imprescindibles. Las patatas son diferentes a nuestro estilo, están envueltas en una capa de "armadura dorada" y quedan riquísimas al morderlas. Lo más extraño es la salsa dulce y salada. Un segundo sientes que tiene un sabor dulce en la boca, al segundo siguiente sientes que tiene un sabor salado, repite esto varias veces.
Además, en su restaurante hay muchos snacks disponibles, por lo que podrás probar más en una sola parada.
Dirección: No. 410, Ranbu Lane, distrito de Wuhua, ciudad de Kunming (junto al Hospital Popular del distrito de Wuhua)
Duan's Small Pot
Marca Centennial, 24 horas al día Abierto para negocios. Su familia come principalmente trozos de cebo estofados en ollas pequeñas, que básicamente comen los lugareños. Su familia todavía insiste en que el cebo se corta con la mano. ¡Este tipo de cebo tiene una boca peluda que puede absorber completamente la esencia del condimento y hacerlo delicioso! También se puede acompañar con carne de res picante, silbatos crujientes, raíz de loto fría y otros bocadillos. Recuerda hacer un bol de caldo de huesos. Puedes beberlo tú mismo. Generalmente, la gente local también sirve una taza de hielo en polvo como estándar.
Dirección: No. 74, Linwen Street, distrito de Wuhua, ciudad de Kunming
Club de envío
Está cerca de Green Lake. Muy fácil de encontrar. Como edificio protegido del patrimonio cultural en Kunming, tiene un valor insustituible para otros restaurantes. Puedes pedir muchos platos de envío aquí. Si quieres una comida más cara en Kunming, vayamos a su casa. Esta antigua casa con tres patios fue construida durante el período Qianlong de la dinastía Qing y tiene más de 200 años. Muchos turistas eligen comer aquí, principalmente para tomar fotografías; los lugareños eligen este lugar porque es muy adecuado para entretener a los invitados, con muchos salones privados, cultura, buena comida y no es barato.
Dirección: No. 24, Zhonghe Lane, Cuihu South Road, ciudad de Kunming
Kunming también tiene una larga historia. Muchas tiendas antiguas se han heredado con el crecimiento de la ciudad, por lo que tienen un fuerte patrimonio cultural urbano y un sabor único de la ciudad. Espero que el intercambio anterior sea útil para todos.