¿Alguien conoce el origen del famoso plato de pescado vivo hervido?

Plato Sin embargo, en cuanto al origen de este plato, naturalmente es el auténtico pescado hervido el que se introdujo por primera vez en la ciudad del pescado hervido de Pekín.

El "pescado hervido" se originó en la zona de Yubei de Chongqing y tiene una historia de sólo más de diez años. El chef que inventó este plato es de una familia de Sichuan, por lo que puede

Se dice que crecí en la cocina y que soy inteligente y estudioso. Tuve grandes logros cuando era joven. Hablando de su fama, no podemos dejar de mencionarla.

65438-0983 Concurso de cocina celebrado en Chongqing. Para este concurso, utilizó un método de cocción similar al que se cocina hoy en día el pescado.

"Lonchas de cerdo hervidas", que era completamente diferente al método tradicional de la época. "Rebanadas de Cerdo Hervido" es un método completamente nuevo que se caracteriza por su color, apariencia, sabor y muchos otros aspectos

Las características fueron reconocidas unánimemente por los jueces y ganó el gran premio.

Desde que ganó la lotería, familiares y amigos han venido a felicitarlo. Cada vez que recibe invitados, él mismo tiene que preparar "rebanadas de carne hervida". Ese día vino de visita una persona, un amigo que crecieron juntos. Este amigo vive junto al río Jialing y trae algunas carpas herbívoras del río Jialing cada vez que viene.

Esta vez no es una excepción. En toda fiesta tiene que haber unas copas. Es casi mediodía, pero el maestro está preocupado por el almuerzo, no por nada más.

Es solo que este amigo nunca ha comido carne desde que era niño y su familia no ha preparado otras carnes. El dueño quiere que su amigo comparta el campeonato de la competencia.

Platos. Mientras se preocupaba, el pez que saltaba en la palangana de madera le recordó al maestro por qué no hirvió el "pescado" en agua. De esta forma nació la primera olla de pescado cocido.

Inesperadamente, el delicioso y picante pescado hizo que mis amigos se entusiasmaran y el propio chef también quedó sorprendido.

A partir de entonces, el chef comenzó a estudiar el "pescado cocido", y trabajó duro para mejorar las características del pescado, la combinación de picantes, la innovación de colores y muchos otros aspectos.

Después de más de un año de arduo trabajo, el pescado hervido de 1985 prácticamente está finalizado. Pronto el pescado hervido encabezó el mercado de restauración local y, paso a paso, a mediados de los años 1990, se fue formando una calle local de pescado hervido.

A principios de 1999, el Sr. Yang Zhan, fundador de Shuizhui Fish Village, fue a Sichuan para inspeccionar platos y conoció al inventor de Shuizhui Fish a través de la presentación de un amigo.

El pescado hervido fue traído de regreso a Beijing. De acuerdo con las características climáticas y los hábitos alimentarios de los norteños, se mejoró la técnica del pescado hervido. El 22 de julio de 1999 se abrió la primera tienda en Beijing. Su plato principal es el "pescado hervido", que se hierve con aceite caliente y picante.

Zanthoxylum bungeanum recibe el nombre de "Pueblo del Pescado Hirviente" debido a sus características rodantes.