¿Cuáles son las especialidades de Hangzhou?
Hangzhou es conocida como la "Ciudad de la Seda". Las telas de seda desenterradas en Liangzhu hace 4.700 años han revelado la larga historia de la seda de Hangzhou. El poema "Tejiendo mangas de seda para alabar los caquis, Qingqi vendiendo vino y montando flores de pera" de Bai Juyi, el gran poeta de la dinastía Tang, muestra la historia de la seda. alto nivel de seda de Hangzhou en ese momento.
2. Té Longjing
El té West Lake Longjing lleva el nombre del té Longjing producido en las montañas del Lago Oeste de Hangzhou. Tradicionalmente conocido como West Lake Longjing, se ha simplificado y simplemente se ha llamado este té por su color, aroma y estilo únicos Longjing. Longjing no es sólo el nombre de un lugar, sino también el nombre de un manantial y del té.
3. ¿Escudo de agua del Lago Oeste?
Escudo de agua es una planta acuática perenne. Las hojas son ovaladas, de color verde oscuro y hay una sustancia gelatinosa transparente en los tallos jóvenes y en el dorso de las hojas. La parte comestible son las hojas nuevas que se han hundido en el agua y aún no se han expandido. Es rico en proteínas, vitaminas y trazas de hierro y tiene un alto valor nutricional.
La sopa o sopa hecha con escudo de agua es particularmente deliciosa y está catalogada como un plato famoso en Hangzhou. Las hojas de West Lake Water Shield son ovaladas y de color verde oscuro, con una sustancia gelatinosa transparente en los tallos jóvenes y el dorso de las hojas.
4. ¿Níspero Tangqi?
Tangqi es rico en nísperos. "¿Tío Tang?" "Geografía" contiene tributos de la dinastía Tang "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen también registra: "Los nísperos producidos en Tangqi son mejores que los de Tangqi. En otros lugares, el níspero blanco es el mejor, seguido del níspero amarillo. Sus principales zonas de producción son Tangnan, Dongtang y Zhanjiaqiao en Tangqi.
En mayo de 2004, se anunció en la ceremonia de inauguración de China Tangqi Loquat. Festival que El famoso níspero "Tangqi Loquat" acaba de solicitar con éxito la protección geográfica del producto de níspero, y el níspero también tiene una marca de origen nacional
5. Como el viento, tan resbaladizos como el aceite, tan claros como el acero, tan gruesos como el acero, las montañas y los ríos se cortan en un paisaje brillante. Este es un himno escrito por Tian Han, un destacado dramaturgo chino, cuando visitó la fábrica de tijeras Zhang Xiaoquan. en 1966.
Las tijeras de Zhang Xiaoquan son bien conocidas en el país y en el extranjero por su incrustación de acero uniforme, acero transparente, pulido fino, bordes afilados, ejes de bloqueo firmes, revestimiento brillante, apertura y cierre suaves, tallas exquisitas, formas hermosas. y durabilidad
6. ¿Té Yuhang Jingshan?
El té Yuhang Jingshan es un té tradicional famoso en Zhejiang. Su principal área de producción es Jingshan en el cruce de los condados de Yuhang y Lin'an. Goza de gran reputación en el mercado nacional y extranjero por su apariencia de camelia delicada, de color verde, rico en aroma, sabor fresco, color amarillo verdoso y color brillante de las hojas.
Cuando. Si visitas Jingshan y pruebas el té Jingshan, sentirás que la primera taza de té tiene un sabor suave, la segunda taza de té tiene un sabor rico y la tercera taza de té tiene un sabor suave. Después de beberla, te sentirás cómodo. y tu fatiga desaparecerá.
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Anbailiye: Liye está ubicada en la famosa zona turística nacional "Dasiyan" y Zhuge "Bagua Village". durante casi mil años y tiene un entorno natural hermoso y rico de alta calidad. El riego con agua de manantial le da a "Liye An Baili" una calidad y sabor únicos.
El loto blanco pelado es reconfortante, las lágrimas son. Grande y redonda, tan blanca como la gelatina, guisada y crujiente, y la sopa es clara y deliciosa, en realidad es un tesoro entre los lotos. Ya en la dinastía Song del Sur, "Liye'an Baili" era premiada como real. tributo
8. ¿Lin'an nuez?
Lin'an Al pie de la montaña Tianmu en el norte de Zhejiang, tiene una larga historia de 500 años, y su superficie y producción. representan más del 60% y el 70% del total del país.
Entre los 17 tipos de nueces del mundo, varias nueces de Lin'an tienen los ingredientes más altos, tienen el mejor sabor y son una de las. los "tres tesoros" de Lin'an.
9. Brotes de bambú de invierno de Shangguan
Los brotes de bambú de invierno son un alimento delicioso con valor nutricional y funciones medicinales. Varios aminoácidos, vitaminas, oligoelementos como calcio, fósforo y hierro, y ricos en fibra, pueden promover la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento y el cáncer de colon.
Los brotes de bambú de invierno son ricos. Alimento proteico y bajo en almidón que tiene ciertos efectos terapéuticos en pacientes con obesidad, enfermedades coronarias, hipertensión, diabetes y arteriosclerosis. Los polisacáridos que contienen también tienen ciertos efectos anticancerígenos. pato
Pato ahumado Tangqi, también conocido como pato ahumado Tangqi. Tiene un aspecto rojo brillante, un sabor fresco y tierno y un aroma único. Ya en la República de China, era una especialidad tradicional del condado de Yuhang. La producción de pato ahumado Tangqi es muy complicada y debe pasar por más de diez procesos.
Después de la liberación, la habilidad del pato ahumado Tangqi se perdió por un tiempo.
A principios de la década de 1980, Tangqi Food Center estableció una fábrica de pato ahumado para restaurar este famoso producto tradicional y hacerlo brillar nuevamente.
Hoy en día, la fábrica de pato ahumado ya no existe, pero la habilidad de fumar pato se ha extendido entre la gente. Algunas personas que dominan el arte de ahumar pato han abierto talleres privados. El pato ahumado que hacen es mejor que antes, lo que hace que el pato ahumado sea famoso en todo el mundo.