Encontré algo llamado "té fitness" en Changde hace muchos años y lo tomé en el desayuno. Por lo general, se come con palitos de masa fritos, como gachas y leche de soja.

Esto se llama té Jianmi. Básicamente, ahora hay muchos lugares para comer palitos de masa fritos, pero generalmente van a algunos callejones.

Materiales de elaboración:

400g de arroz, 0,5g de jengibre picado, 0,5g de 65438 + anís estrellado, 0,5g de sal refinada.

Método de elaboración:

Poner el arroz y el anís estrellado en un wok y sofreír hasta que adquieran un color amarillo oscuro, luego retirar del wok y triturar hasta obtener un polvo grueso. Vierta el polvo en la olla. Agregue 2500 gramos de agua para hacer una pasta, luego agregue el jengibre picado, cocine con sal refinada durante unos 10 minutos y sirva en un bol.

Factores de producción:

1. El arroz se debe freír a fuego lento, no a fuego alto, para evitar que se queme.

2. al cocinar fideos de arroz Para evitar lamer el fondo de la olla.

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