Lluvia en Kunming
No sabía que había una temporada de lluvias. No tenía un sentimiento concreto sobre la “temporada de lluvias” hasta que llegué a Kunming. No recuerdo cuánto dura la temporada de lluvias en Kunming. Parece bastante larga, de unos pocos meses a unos pocos meses. Pero no aburrido. Porque se detiene y se detiene, se detiene y se detiene, no es continuo y es interminable. Y no aburrido. Creo que la presión del aire en Kunming durante la temporada de lluvias no es baja y la gente se siente muy cómoda. La temporada de lluvias en Kunming es brillante, satisfactoria y emotiva. En primavera, los árboles y la hierba vuelven a ser verdes y Xiameng tiene una larga vegetación. La temporada de lluvias en Kunming es de un verde espeso. Las ramas y hojas de plantas y árboles están saturadas de agua, exhibiendo una exuberancia excesiva y exagerada. Ese cuadro mío es realista. Vi un cactus colgado boca abajo y todavía floreciendo. En el pasado, Kunming tenía muchas cosas para protegerse del mal: un pequeño espejo con Bagua pintado alrededor y un cactus debajo del espejo; se hacía un agujero en el cactus, se perforaba con un cordel y luego se colgaba de un clavo. Hay muchos cactus en Kunming y son muy gordos. Algunas personas plantan un anillo de cactus alrededor de su huerto en lugar de una cerca. ——Después de plantar cactus, los cerdos y las ovejas no se atreverán a comer en el jardín. Los cactus tienen espinas, pero los cerdos y las ovejas les tienen miedo. Hay muchas bacterias en Kunming. Cuando visitas el mercado húmedo durante la temporada de lluvias, puedes ver todo tipo de bacterias en cualquier momento. Las más abundantes y económicas son las setas porcini. Cuando se comen boletus, todos los restaurantes venden boletus fritos, e incluso hay un plato sobre la mesa en la cafetería de la Universidad Nacional Asociada del Suroeste. Los hongos porcini son tan tiernos y deliciosos como el hígado de res. Asegúrate de agregar más ajo al freír champiñones porcini, de lo contrario te desmayarás fácilmente. Penicillium es un poco más caro que Boletus. Este tipo de hongo todavía tiene un color verde claro cuando se fríe y su estilo es más avanzado que el de los hongos porcini. El rey de los champiñones es el pollo y la tierra, que tiene un sabor fresco y rico inigualable. La terrina de pollo es un manjar raro, pero no es realmente caro. El precio de un plato de pollo estofado es comparable al de un plato de pollo estofado, porque no es raro en Yunnan. Hay un chiste: alguien tomó un tren de Kunming a Chenggong. En el tren, vio un abeto de gallina en el suelo. Saltó y recogió la tierra del pollo. Puede subirse a un tren con prisa. Este chiste pretende ilustrar que el tren de Kunming a Chenggong es muy lento, pero también ilustra que se puede encontrar tierra de pollo en todas partes. Hay una especie de hongo que tiene un sabor feo, llamado hongo Ganba. A primera vista, la gente se pregunta: ¿Se pueden comer este tipo de cosas? ! El color es marrón oscuro con verde, un poco como un montón de estiércol de vaca medio seco o un avispero pisoteado. ¡Todavía quedan muchos tallos de hierba y el cabello está desordenado! Sin embargo, si eres diligente, puedes seleccionar los pelos sueltos de los tallos de la hierba y limpiarlos, cortarlos en tiras tan gruesas como patas de cangrejo y freírlos con pimientos verdes. Cuando entres, te quedarás atónito: ¿Es tan deliciosa esta comida? ! También hay un hongo feo llamado rebozuelo. Todos son aproximadamente del mismo tamaño, con un anillo deslizante del tamaño de un anillo de plata, y son de color amarillo claro, como grasa de pollo. Este tipo de hongo sólo se puede utilizar como colorante en la cocina y no tiene sabor. El fruto de la temporada de lluvias es el arándano. Las personas que venden arándanos son todas chicas Miao, que llevan sombreros de flores y zapatos bordados. Se sientan en las esquinas de las escaleras de las casas de otras personas y gritan de vez en cuando con un acento delicado: "Mi arándano está a la venta". el aire en la temporada de lluvias de Kunming más suave. El arándano en Kunming es muy grande, tan grande como una pelota de tenis de mesa, y sus colores son negro, rojo y negro. Se llama "Fio Tan Plum". Es un buen nombre. ¡Es como un carbón encendido! ¡Para nada amargo! He probado el arándano de la montaña Dongting en Suzhou y el arándano de la montaña Jinggang, pero parecen ser inferiores a la ciruela Fotan de Kunming. La flor de la temporada de lluvias es el osmanto de aroma dulce. Osmanthus es una orquídea blanca, que en Beijing se llama "orquídea de ocho orejas" (el nombre es realmente desagradable). Yunnan llama a esta flor Osmanthus fragrans. Quizás esta flor fue introducida originalmente desde Myanmar. La fragancia de esta flor es un poco parecida al osmanto. De hecho, esto no tiene nada que ver con el osmanthus. -Pero claro, en otros lugares se llama Orquídea Blanca y Orquídea Bayer, y no se lleva bien con las orquídeas, sólo porque huele a orquídeas. ¡El Brando que vi en mi ciudad natal era tan alto como un hombre, y el laurel birmano en Kunming era un árbol grande! Vivo en el número 2 de Ruoyuan Lane. En el jardín hay un gran árbol de osmanthus con hojas densas, lo que hace que las habitaciones circundantes estén llenas de verde. Cuando florece en Birmania y Guangxi, el terrateniente (una viuda de unos 50 años) y una de sus hijas adoptivas toman una escalera y se ponen a recoger. Todos los días recogían flores mejores y las llevaban al mercado de flores para venderlas. Probablemente tenía miedo de que los inquilinos recogieran sus flores a voluntad, por lo que a menudo enviaba algunas a cada casa. ¡A veces te doy un plato de siete pulgadas lleno de osmanto birmano! El osmanthus birmano con gotas de lluvia me hace sentir bondadosa, no embarazada y nostálgica. La lluvia a veces hace que la gente sienta un poco de nostalgia. "Notas para amigos del norte en una noche lluviosa" de Li Shangyin fue escrita para muchos viajeros de larga duración. Un día, Sid y yo caminamos desde el nuevo edificio de enseñanza de la Universidad de Lianda hasta el estanque de lotos. Esa mañana estaba lloviendo y me quedé relativamente poco. Después de mirar el agua clara del estanque y la estatua de piedra de Chen Yuanyuan (se dice que Chen Yuanyuan se convirtió en monje después de que Wu Sangui fuera a Yunnan y muriera en el estanque de lotos en sus últimos años), empezó a llover de nuevo.
Hay una pequeña calle y un pequeño hotel cerca del estanque de lotos. Entramos y pedimos un plato de cabeza de cerdo y media libra de vino (en una copa de barro vidriado de color verde) y luego nos sentamos. Estaba lloviendo mucho. Había varias gallinas en el hotel, todas pusieron la cabeza detrás de las alas y permanecieron inmóviles bajo el alero con un pie en el suelo. En el patio del hotel hay una gran flor del bosque. Kunming tiene muchas flores fragantes. Algunas calas están rodeadas de vegetación leñosa. Pero es raro ver raíces leñosas tan grandes. Una planta leñosa trepa a un estante y cubre firmemente el jardín. Las densas y finas hojas verdes, innumerables flores blancas entreabiertas y huesos llenos de flores quedaron empapados por la lluvia. No podíamos irnos así que nos sentamos allí por la tarde. Cuarenta años después, todavía no puedo olvidar el sentimiento de ese día. Escribí un poema: Hay pocos forasteros en el estanque de lotos y las marcas de musgo salvaje tienen una pulgada de profundidad. Una copa de vino turbio es la tarde y las fragantes flores están mojadas por la lluvia. Extraño la lluvia en Kunming.
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