¡Recomienda algunos bares donde puedas mezclar vino y beber vino tú mismo!
(Soy bartender intermedio nacional)
PADRINO
Materiales
Whisky--------- -- ----------3/4
Amaretto---1/4
Utensilios
Copa de roca Revuelva con una cuchara larga<. /p>
Método:
Coloque los cubitos de hielo en la taza, vierta los ingredientes y revuelva suavemente
El vino Amorado tiene un sabor dulce, exuda un sabor a almendra generalmente fragante. , junto con un fuerte aroma a whisky, es el padrino de las delicias. El pinyin inglés del whisky es Whiskey, pero el whisky irlandés y el whisky americano se escriben Whiskey. Esta es una práctica común en los centros comerciales. Cuando vea el pinyin en una marca comercial, no lo confunda con un error tipográfico.
AGUJERO EN UNO
Materiales
Whisky------------2/3
Absenta picante ------1/3
Zumo de limón--------2 traza
Zumo de naranja------ -1 traza
Utensilios
Coctelera.Copa de cóctel
Método:
Vierta los cubitos de hielo y los ingredientes en la batidora en secuencia. En la jarra de vino, agite bien. y verter en la taza.
Martini
Ingredientes
Ginebra picante----------4/5
Aijiu picante y amargo- -------1/5
Oliva--------------1 pieza
Utensilios
Mezclar vaso, separador de hielo, cuchara larga para remover, copa de cóctel
Método:
1. Vierta los cubitos de hielo y los ingredientes en el vaso mezclador, revuelva bien y vierta en el vaso. >
2. Adorne con aceitunas.
De todos los cócteles, el Martini es el que tiene más métodos de preparación. La gente lo llama la obra maestra de la coctelería y el rey de la coctelería. Aunque es sólo una mezcla de ginebra y absenta picante, tiene un sabor intenso y profundo. Algunos dicen que solo hay 268 recetas de martini. Se dice que a Churchill le gustaban mucho las bebidas súper picantes, por eso cuando bebía este vino, bebía ginebra pura y miraba la botella de absenta.
RUSO NEGRO
Materiales
Vodka---------------40ml
Licor de café -----------20ml
Utensilios
Cuchara para revolver, vaso para roca
Método:
1. Vierta vodka en un vaso con cubitos de hielo.
2. Vierta el licor y revuelva suavemente.
La característica de este cóctel es que desprende un aroma elegante y es fácil de beber a pesar de su alta concentración alcohólica. Este cóctel tiene como base vodka producido en Rusia y lleva el nombre de su color. Otro cóctel, el Ruso, también se conoce como Ruso Rojo para distinguirlo.
TÉ HELADO DE LONG ISLAND
Ingredientes
Ginebra picante-------------15ml
Vodka ---------------15ml
Ron incoloro------------15ml
Tequila---- ------------15ml
Curaçao incoloro------------10ml
Zumo de limón------ ----------30ml
Jarabe------------------1 Cucharadita
Coca--- ---------------40ml
Rodajas de limón------------- ---1 pieza
Utensilios
Cuchara larga para revolver, pajita, vaso de jugo grande
Método:
1. Vierta los ingredientes y revuelva en un vaso lleno de hielo finamente picado.
2. Decorar con limón y finalmente colocar una pajita.
Aunque se llama té helado, un delicioso cóctel con el color y sabor del té negro se prepara sin utilizar ni una gota de té negro. Tiene un alto contenido de alcohol, así que no te dejes engañar por el dulzor del curazao, el jugo de limón y la cola.
Olímpico OLÍMPICO
Materiales
Brandy--------------1/3
Naranja Vino cítrico----------1/3
Zumo de naranja--------------1/3
Utensilios
Swizzler, copa de cóctel
Método:
Vierte los cubitos de hielo y los ingredientes en la coctelera y agita bien
Este cóctel nació en el famoso hotel de alta gama de París: el "Regent Hotel". El exclusivo sabor ligeramente amargo del curacao de naranja no sólo realza perfectamente el dulzor del jugo de naranja, sino que también hace que el aroma del brandy sea más intenso y suave. Este cóctel fue creado para conmemorar los Juegos Olímpicos de 1900 en París.
ALEXANDER
Materiales
Brandy----------------1/2
Licor de Cacao------------1/4
Crema Fresca----------------1/4
Utensilios
Copas de cóctel y cocteleras
Instrucciones:
Pon los cubitos de hielo y los ingredientes en la coctelera y agita bien
En A mediados del siglo XIX, con el fin de conmemorar la boda del rey Eduardo VII de Inglaterra y la reina Alejandro, se preparaba este cóctel como regalo a la reina. Debido a que al vino se le añade licor de café y crema fresca, tiene buen sabor y es apto para que lo beban las mujeres. Cuando nació, tenía un nombre femenino: Alexandra. En la película "Días de vino y rosas", protagonizada por Jack Lemmon, hay una mujer a la que le gusta beber cócteles Alexander. Como el cóctel Alexander es el favorito de las mujeres, Lee Demick, que interpreta el papel de esposa, también es bien recibida por su estado de ebriedad.
GIBSON
Materiales
Ginebra picante------------5/6
Vermú picante- ---------1/6
Cebolla perla----------1 pieza
Utensilios
p>Vaso mezclador, separador de hielo, cuchara agitadora larga, copa de cóctel
Método:
1. Vierta los cubitos de hielo y los ingredientes en el vaso mezclador, revuelva bien. Vierta en los vasos usando un separador de hielo.
2. Decorar con cebolla perla.
Hay una cebolla con forma de perla en el fondo de esta copa de cóctel, que se ve muy hermosa y elegante. Se dice que en 1890, el famoso pintor estadounidense Charles. D. A Gibson le gustaba beber este cóctel en el Prayer Club de la ciudad de Nueva York y obtuvo su nombre de ahí.
Algunas personas también dicen que Gibson es el embajador estadounidense. Él no bebe alcohol, pero debido a su condición de embajador, a menudo asiste a varias fiestas para beber. En ese momento, la gente pensaba que las personas que no bebían alcohol no eran sociables. entonces le pidió al camarero que echara agua hervida en el fondo de la taza, le echara una cebolla y simulara estar bebiendo un cóctel como todos los demás;
Destornillador GIMLET
Materiales
Ginebra picante----------3/4
Zumo de limón -- -----------1/4
Utensilios
Jarra agitadora, copa de cóctel
Método:
Vierta los cubitos de hielo y los ingredientes en una coctelera, agite bien y vierta en un vaso.
Este cóctel se lo debemos al detective privado Philip. La frase de Marlowe "Es demasiado pronto para un sacacorchos" se convirtió en un cóctel famoso. Además, todavía hay opiniones sobre si se debe utilizar lima fresca o jugo de lima ya preparado para la lima en su fórmula. Se dice que este cóctel fue inventado por los británicos que fueron a Nanyang a servirlo. Recientemente, a muchos estadounidenses les gusta reemplazar el licor base con vodka.
SINGAPORE SLING
Ingredientes
Ginebra picante------------45ml
Zumo de limón-- ------------20ml
Azúcar o almíbar----------2 cucharadas
Aguardiente de cereza-- ---- ----15ml
Agua con gas-------------cantidad adecuada
Naranja roja----- ---- Uno de cada
Utensilios
Una coctelera, una cuchara mezcladora y un vaso
Método:
1. ingredientes en una coctelera, revuelva bien y vierta en un vaso.
2. Añade unos cubitos de hielo, soda y brandy. Decora con frutas.
Algunos cócteles llevan nombres de ciudades, y este cóctel es uno de ellos. Nació en el Hotel Polapuru de Singapur. El refrescante Gin Fizz se combina con el cálido brandy de cereza, lo que lo hace aún más agradable de beber. En una tarde de verano, este vino puede aliviar el cansancio. El Themeset Maugham de Gran Bretaña calificó el Hotel Polapuru, lugar de nacimiento del Singapore Sling, como "un lugar exótico y misterioso en el Este". El Singapore Sling preparado por el restaurante Polapuru está decorado con más de diez tipos de frutas, lo que resulta muy agradable a la vista.
SHANGHAI SHANGHAI
Materiales
Cordero Negro---------------1/2
Oisette-----------------1/6
Melaza de granada---------------1/ 2 cucharaditas
Zumo de limón-----------------1/3
Utensilios
Swizzler, Copa cóctel
Método:
1. Vierta los cubitos de hielo y los ingredientes en una coctelera y agite bien.
2. Viértelo en una taza.
Shanghai alguna vez se convirtió en un área de concesión para los países europeos y americanos y era conocida como la Ciudad Mágica. Este cóctel lleva su nombre.
Existen muchas recetas de cócteles arcoíris, y ellas. También varían en color.
Aquí tienes dos recetas de cócteles arcoíris de 5 capas, 7 capas y 10 capas:
Receta 1:
5,6 ml de granadina 5,6 ml de vino Cointreau
5.6 ml de culacao azul 5,6ml de vino de marca propia
5,6ml de vino Jialianro
Receta 2:
5,6ml de zumo de granada roja 5,6ml de vino Blue Cholihang
5,6ml de julepe de menta verde 5,6ml de vino Galiano
5,6ml de julepe de menta blanca
Tercera receta:
4ml de zumo de granada roja 4ml de licor de Garena
4ml julepe de menta verde 4ml Cointreau
4ml julepe de menta blanco 4ml brandy
4ml Choli Sorbonne azul
Receta 4:
2,8ml de zumo de granada roja 2,8ml de vino Galiano
2,8ml de licor de plátano (Crcme de Banana) 2,8ml de licor de naranja Joe
2,8ml de licor medicinal amarillo
2.8ml Green Mint Julep 2.8m Cointreau
2.8ml White Mint Julep 2.8 ml brandy
2.8ml Blue Joe Liquor
Método de preparación: utilizar el método de licuado y utiliza una copa de vino de postre.
(1) Utilice una cuchara de bar cerca de la pared interior de la taza y vierta suavemente el jugo de granada y el resto del vino en el vaso de licor a lo largo de la cuchara de bar. No mezcle las capas.
(2) La línea divisoria entre cada capa es clara, como un corte con cuchillo.
(3) El espesor de cada capa es igual.
(4) El brandy superior se debe verter en un vaso lleno.
Por último, utiliza una cerilla para encender la capa superior de brandy, corta una cabeza de limón y úsala con un palillo de vino. Después de servirlo delante de los invitados, cúbrelo con una cabeza de limón para apagarlo. fuego y limpie suavemente la boca de la taza para enfriarla.
(Te pongo uno más clásico)
1 Beso de Ira
Receta: 10ml de café néctar
10ml evaporado. leche
Decoración: picos de cóctel de cereza roja
Método: método de licuado
Taza recipiente: copa de licor
Procedimientos operativos: 1. Vierta el café Kahlua en secuencia
2. Vierte la leche evaporada lentamente con una cuchara de bar.
3 Introduce la brocheta de cóctel en el vaso colgante color cereza roja para decorar.
** El truco para beber este cóctel es dejar que el sabor del cacao se mezcle en la boca. Apto para beber después de una comida, también es uno de los cócteles preparados para mujeres.
2. Rainbow Pousse Cafe
Receta: 8ml de granada roja 8ml de naranja azul 8ml de Cointreau 8ml de brandy
Decoración: Ninguna
Método: Método de mezcla
Taza contenedor: Taza de licor
Procedimiento de operación: 1. Agregue lentamente el brandy Cointreau de granada roja y naranja azul en la taza con una cuchara de bar
2 . Enciende el brandy.
3. Ahumado
Receta: 20ml de yema de huevo, brandy y leche fresca
Decoración: cardamomo en polvo
Método: método de mezcla
Vaso recipiente: tubo de ensayo
Procedimiento de operación: 1. Primero vierta el brandy de yema de huevo en el tubo de ensayo
2 Luego vierta lentamente la leche en el vaso.
3.Por último, espolvorea cardamomo en polvo
**Parece una artesanía de cigarrillos, muy parecida, ¿no? La combinación de vino de yema de huevo y leche es perfecta, y el cardamomo en polvo es el toque final. Esta es la creación de uno de mis alumnos en 2005. ¡Me gusta mucho, pruébalo!