¿Cuáles son los alimentos antioxidantes?

Los nutrientes antioxidantes se refieren a nutrientes que pueden eliminar los radicales libres o inhibir la actividad de los radicales libres, mejorando así la capacidad de funcionamiento del tejido humano.

Antioxidante

Además de las batatas, la Organización Mundial de la Salud también incluye maíz, espárragos, coliflor, berenjenas, remolachas, bolsa de pastor, colinabos, patatas, setas enoki, mostaza, Col china, etc. 11 El cultivo de hortalizas está en la lista de salud, y la mayoría de las hortalizas saludables de la lista se producen en el este de Asia.

Los alimentos antioxidantes incluyen:

1. Elementos antioxidantes básicos: vitaminas. Alimentos representativos: verduras y frutas ricas en diversas vitaminas.

2. Elementos antioxidantes ancestrales: minerales antioxidantes, selenio, zinc, cobre, manganeso, hierro, etc.

3. Nuevos elementos antioxidantes: fitonutrientes, alimentos representativos: cebada, germen de trigo, maíz.

4. Elementos antioxidantes tipo bebida: variedad de bebidas, alimentos representativos: té verde, leche, vino tinto, agua.

5. Elemento antioxidante seguro: ion hidrógeno negativo. La razón por la que se dice que es seguro es que lo utilizan los deportistas.

2 Las frutas y verduras incluyen:

Mangostán

Es conocida como la "Reina de las Frutas" en los trópicos. Se utiliza para el tratamiento del dolor abdominal, diarrea, disentería, heridas infecciosas, supuración, úlceras crónicas, gonorrea, leucemia y septicemia. También tiene evidentes actividades antialérgicas y antiasmáticas.

Las xantonas (xantonas) son las principales sustancias activas en los efectos medicinales y en el cuidado de la salud del mangostán. Abundan en las cáscaras y cáscaras del mangostán.

La xantona tiene una fuerte capacidad antioxidante y tiene un efecto inhibidor significativo sobre la formación de infarto de miocardio o infarto cerebral. Puede inhibir eficazmente la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad causada por los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Daños como la aterosclerosis.

Las propiedades antioxidantes de las xantonas también se muestran en su quimioprevención frente al cáncer.

Té

El ingrediente activo del té, los polifenoles del té, es una sustancia antioxidante que tiene efectos anticancerígenos. Los polifenoles del té pueden eliminar los radicales libres y prevenir la aparición de cáncer.

Espino

Los flavonoides, vitamina C, caroteno, etc. contenidos en el espino pueden bloquear y reducir la generación de radicales libres, mejorar la inmunidad del cuerpo y también prevenir el envejecimiento y papel del cáncer.

Vino tinto

Las proantocianidinas y el resveratrol contenidos en la uva son poderosos antioxidantes que pueden resistir el envejecimiento y eliminar los radicales libres del cuerpo.

Zanahorias

Las zanahorias no solo pueden mejorar la inmunidad humana y tener efectos anticancerígenos, sino que también son ricas en caroteno, que puede eliminar el oxígeno singlete y los radicales libres que causan el envejecimiento lento. Detener el proceso de envejecimiento del cuerpo humano y prevenir el envejecimiento de la piel.

Miel

La miel tiene propiedades antibacterianas naturales que ayudan a reducir la inflamación de la piel. El jengibre es rico en el antioxidante zingerol (también conocido como gingerol o gingerol), que previene la descomposición del colágeno, por lo que evita la descomposición del colágeno. ayudando a mantener la piel hidratada y tersa, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.

Tomates

Los tomates son ricos en licopeno y los tomates pequeños tienen mayor contenido de vitamina C. El contenido de licopeno de los tomates cocidos se puede aumentar varias veces y la función antioxidante también es más fuerte.

Uva

El extracto de semilla de uva, también conocido como polifenoles del vino tinto, tiene efectos antioxidantes. La capacidad antioxidante del vino tinto elaborado a partir de uva se mejora debido a la fermentación.

Salmón

El salmón salvaje es definitivamente más poderoso que el salmón de piscifactoría.

Frutos secos

Los frutos secos ricos en vitamina E (anacardos, nueces, avellanas, cacahuetes, etc.), además de tener funciones antioxidantes, también pueden reparar el tejido de la piel. Las nueces tienen un alto contenido de grasas, si las consumes en exceso, no solo existe riesgo de obesidad, sino que la reacción de oxidación provocada por el alto contenido de grasas también dañará el efecto antioxidante de la vitamina E.

Coliflor

Además de ser rica en vitaminas A y C, también contiene una sustancia antioxidante única que combina casi todos los antioxidantes. Por lo tanto, sus propiedades antioxidantes son mejores que las de otros alimentos. , y también es una estrella anticancerígena.

Arándanos

Las bayas son ricas en betacaroteno y vitamina C, y estos dos ingredientes son las sustancias más reconocidas en el campo médico entre los antioxidantes.

Ajo

El sulfuro contenido en el ajo tiene efectos antioxidantes y reductores, que no solo pueden reducir eficazmente el colesterol en el cuerpo, sino también prevenir la presión arterial alta y las enfermedades cardiovasculares.

Espinacas

Las espinacas también se encuentran en la lista de los diez primeros alimentos antioxidantes porque son ricas en betacaroteno y vitamina C. Además, también contiene hierro, potasio, magnesio y otros minerales y ácido fólico, por lo que puede reducir eficazmente la presión arterial

Avena

Rica en proteínas, calcio, riboflavina y tiamina La avena con ingredientes iguales es el único cereal que se encuentra entre los diez mejores alimentos antioxidantes.

Té verde

El té verde contiene polifenoles del té, que tienen efectos antioxidantes porque pueden eliminar las especies reactivas de oxígeno

Algas

Algas marinas También es rico en diversas enzimas, minerales y vitaminas. No solo es altamente antioxidante sino que también tiene la función de eliminar los desechos humanos.

Pomelo

Puede unirse a sustancias metálicas tóxicas y expulsar estos venenos del cuerpo. Además, los bioflavonoides también ayudan a que la vitamina C sea más abundante en los tejidos humanos, lo que ayuda. desempeñar un papel antiinflamatorio y anticancerígeno"