La matanza de cerdos también es un trabajo técnico. ¿Conoces los tabúes sobre matar cerdos?

Matar cerdos de un año era una actividad muy importante en las zonas rurales en el pasado, y había muchas cosas a las que prestar atención al matar cerdos de un año. Antes del Festival de Primavera, los carniceros del pueblo estaban muy ocupados y la gente les pedía que mataran cerdos casi todos los días. En mi ciudad natal, la matanza del cerdo de Año Nuevo generalmente comienza cada año después del día 24 del duodécimo mes lunar. Se deben hacer muchos preparativos antes de matar al cerdo de Año Nuevo. Sin embargo, todo esto quedó en el pasado y ahora pocas personas en el pueblo matan al cerdo de Año Nuevo. Primero, hay pocos cerdos en el pueblo. En segundo lugar, las condiciones de vida han mejorado. Antes del Año Nuevo chino, todo el mundo compra carne de cerdo y come la mayor cantidad posible. En tercer lugar, es difícil encontrar un carnicero en el pueblo.

La población rural tiene muchos tabúes sobre la matanza de cerdos durante el Año Nuevo. A muchos jóvenes del pueblo ahora no les importa, pero espero que conozcan estos tabúes. En esta ocasión les voy a contar una regla que se ha transmitido hasta el día de hoy. Esto me dijo un carnicero que lleva toda su vida matando cerdos.

Lo más auspicioso a la hora de matar un cerdo es acabar con un solo corte, sin embargo, durante el proceso de matar al cerdo, algunos carniceros hacen un segundo corte, lo cual es muy tabú en su profesión. Lo más tabú es que el cerdo ha sido sacrificado y la persona que lo sacó ha sido liberada. En ese momento, el cerdo saltó repentinamente al suelo y luchó o comenzó a arrancarse el pelo. El cerdo de repente comenzó a luchar varias veces. Estas cosas no sólo hacen infeliz al propietario.

Es más, si esto le pasa a un carnicero, será el final de su carrera, y no podrá tocar esta industria a partir de ahora. Lo peor de todo es que este tipo de cosas son un presagio de un desastre que le sobrevendrá a la familia y que será muy grave.

El carnicero debería dejarlo a partir de ahora. El primer plato de cerdo elaborado por esta familia no lo puede comer la familia primero. Solo puede comerlo usted mismo después de orar por los familiares fallecidos. Esto es lo que me advirtió seriamente el viejo carnicero. Por tanto, es mejor contratar a un carnicero cualificado para matar cerdos en las zonas rurales. No importa cuánto dinero tengas, será auspicioso para la gente celebrar el Año Nuevo.

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