Arroz estofado de costillas de cerdo y champiñones

Arroz guisado con costillas de cerdo y champiñones

Preparación de ingredientes: Remojar las setas shiitake secas, exprimir el agua y cortar en cubos, las costillas, la cebolla, la cebolleta, el taro Lipu cortado en cubitos, el arroz.

Elaboración:

Vierte aceite en la olla y fríe el taro a fuego lento hasta que ambos lados estén ligeramente carbonizados, luego retira y reserva.

Vierte el aceite en En la olla y agrega las costillas de cerdo, y sofríe hasta que ambos lados estén ligeramente carbonizados, agrega un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado, luego vierte los champiñones cortados en cubitos y continúa salteando hasta que suelte el aroma, agrega los fritos. taro, añadir una cucharada pequeña de sal y sofreír unas cuantas veces y apagar el fuego;

Arroz Lavarlo, esparcir los ingredientes fritos sobre el arroz, añadir una cantidad adecuada de agua (puedes utilizar un poco menos de agua de lo habitual para cocinar arroz), y presione el botón de cocción;

En este momento, prepare el condimento, agregue aceite a la olla y agregue las cebolletas, sofría las cebollas picadas. a fuego lento hasta que esté fragante, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja ligera al gusto (la cantidad de salsa de soja ligera se ajusta según la cantidad de arroz) y saltee hasta que esté ligeramente carbonizado, luego apague el fuego y reserve ( se pueden usar cebollas y cebolletas picadas. Agregue un poco más, quedará más fragante)

Después de que el arroz esté cocido, vierta el condimento frito sobre el arroz y revuélvalo uniformemente con el arroz.