Cómo hacer patas de pollo agridulces y deshuesadas. Cómo hacer patas de pollo agridulces y deshuesadas.

1. Agregue las patas de pollo lavadas al agua fría, agregue el jengibre y el vino de cocción y cocine las patas de pollo hasta que estén cocidas. Después de enfriar, agregue agua con hielo para remojarlas por un tiempo.

2. Retire los huesos grandes: Utilice unas tijeras de cocina para cortar a lo largo del centro de las patas de pollo lo más rápido posible. Doble los huesos grandes con cuidado y retire la carne de los huesos grandes y córtela. las patas de pollo enteras Quitar los huesos grandes y cortar todas las uñas de los dedos. Me dio pereza quitar los huesos pequeños de las patas de pollo, que quedan bastante sabrosos al masticar. Finalmente, lavar las patas de pollo deshuesadas con agua fría. .

3. Empezar por los ingredientes: picar el ajo y echarlo, añadir vinagre de sushi y dos cucharadas de pimiento picado. Si te gusta la comida picante, añade más. Este pimiento picado no es demasiado picante. Tritúrelo con un poco de azúcar de roca, si no está lo suficientemente triturado y no se ha derretido, agregue una cucharada de vino de cocción, agregue tres rodajas de limón fresco de manera uniforme y déjelo media hora. También puedes guardarlo en el frigorífico y comerlo al día siguiente para que quede más rico.