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¿Cuál es el origen de la cultura matcha japonesa?

El origen fundamental de la cultura japonesa del matcha se encuentra en la cultura china de la ceremonia del té. Inicialmente, antes del período Kamakura, un mago japonés llamado Eisai fue enviado a China. Durante este período, vio al maestro del Templo Zen de la Dinastía Song preparando té, lo que despertó la curiosidad del maestro. Quiero recombinar este método de preparación de té y sus costumbres de beber té para convertirme en mi propia marca de cultura del té.

En la dinastía Song, el té era un juego popular para probar la calidad de las hojas de té. A través de las técnicas de batir las hojas, molerlas hasta obtener un polvo fino, tamizarlas y hervirlas, se le llama el "té definitivo". Esto también sentó las bases para el posterior "Matcha" de Japón. Más tarde, durante el período Kaiyuan, Nanpu Shao Ming volvió a la dinastía Song para hacer amigos del té con el fin de continuar el desarrollo de la cultura del té del país. Trajo a Japón juegos de té, utensilios y clásicos chinos del té para hacer "té", estableció el templo Daitoku y difundió ampliamente la cultura del té.

Aunque la cultura japonesa de la ceremonia del té en esta época aún no ha formado su propio estilo y diversión únicos, no ha sido aniquilada y todavía hay muchas reservas. Algunos eruditos japoneses presentaron a los monjes las dinastías Tang y Song y continuaron basándose en la experiencia de "servir té" para ofrecer sugerencias. A través de su tecnología de producción, el encanto y la esencia del té y la perfecta decoración dentro del juego de té, ha logrado una elegancia y un clasicismo únicos, transformando el "Duancha" de la dinastía Song en el "Matcha" único de Japón.

La cultura matcha de Japón se ha desarrollado y prosperado desde entonces, alcanzando el pináculo de la cultura del té a través de la transformación de la arquitectura de las salas de ceremonia del té y la investigación y discusión sobre el estilo y el arte del té. Ahora se ha convertido en una forma de hospitalidad y la ceremonia de bienvenida es bastante impresionante.

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