Compilado, Kaifeng, la antigua capital de la "Torre Qishu Mingxia Wufeng, Yimen ha sido un estado imperial desde la antigüedad"
El origen del nombre Kaifeng es muy interesante. En 717 a. C., el duque Zhuang de Zheng durante el período de primavera y otoño construyó un granero aquí y estableció Cangcheng, que significa "abrir la frontera", y lo llamó Qifeng.
En la dinastía Han, para evitar el tabú del nombre de Liu Qi, emperador Jing de la dinastía Han, se cambió el nombre a Kaifeng, que todavía se utiliza en la actualidad.
La provincia de Henan se estableció en la dinastía Yuan desde el año veintiocho de la dinastía Yuan (1291) hasta 1954, Kaifeng ha sido la capital provincial. y capital provincial de la provincia de Henan.
Después de la fundación de la Nueva China, para promover el desarrollo de las Llanuras Centrales, la capital provincial se trasladó de Kaifeng a Zhengzhou, que tiene un transporte más conveniente.
La ciudad de Kaifeng tiene una historia de más de 2.000 años. El sitio y el eje central de la ciudad se han mantenido sin cambios durante miles de años. Es el único caso especial en la historia urbana. desarrollo en el mundo.
Debido a que está ubicado en un campo de batalla para los estrategas militares, ha experimentado varios desastres naturales y provocados por el hombre durante miles de años, y el río Amarillo se desbordó y lo inundó. La ciudad de Kaifeng ha quedado reducida a ruinas una y otra vez, pero es obstinada y obstinada. La gente obstinada de Kaifeng ha reconstruido sus casas sobre las ruinas una y otra vez. Hasta el día de hoy, todavía hay seis ciudades apiladas bajo la ciudad de. Kaifeng "Ciudades una encima de otra" se ha convertido en una maravilla en la historia de la arqueología y la construcción urbana mundial.
La cultura Kaifeng es representativa y personificación de la cultura de las Llanuras Centrales e incluso de la cultura china. En esta ciudad, si coges un ladrillo o una teja vieja al azar, o recoges un puñado de loess y lo hundes en la arena, puede haber una historia histórica conmovedora. En esta ciudad, la historia está enterrada en la espesa tierra, las historias se esconden en el agua clara, las leyendas cuelgan de las ramas y la rima de la canción está en el aire.
Cuando entras en Kaifeng paso a paso, te sientes como si hubieras soñado miles de años atrás en un día. El pasado es pintoresco y te sientes relajado y feliz. Hay hermosos paisajes por todas partes y no puedes verlos todos.
Algunas personas dicen que Kaifeng es una ciudad que flota sobre el agua y es conocida como la "Ciudad del Agua del Norte". Kaifeng prosperó gracias al agua, pero también decayó a causa del agua.
En la antigüedad, Kaifeng estaba lleno de ríos y lagos. Durante la dinastía Song, fue el centro nacional de transporte acuático. El río pasa por la ciudad. Los barcos magníficamente decorados en el río hacen eco de los exquisitos edificios antiguos a ambos lados del río. Los barcos y los barcos están conectados entre sí en el canal, que está lleno del encanto de la ciudad acuática de Jiangnan.
Tras el cambio de dinastías y los cambios de época, aunque Kaifeng hoy no es tan próspero como Bianliang en Tokio, la ciudad también está salpicada de lagos, y la zona de agua Representa una cuarta parte de la ciudad antigua.
Los habitantes contemporáneos de Kaifeng están tomando el proyecto del sistema de agua "Cuatro ríos que conectan cinco lagos" como un producto destacado y de calidad del turismo de Kaifeng, integrando el lago Longting, el lago Baogong, el lago Noroeste, Sunshine Lake y Iron Tower Lake están conectados por un río de cientos de metros de ancho, como un collar que conecta cinco perlas.
Hay cientos de puentes de estilo de la dinastía Song construidos en el río. Navegar por el río puede rodear la ciudad. El paisaje acuático de la ciudad mira a Liuchi y Black Pond en el. Al norte de la ciudad, conectado de este a oeste con el estanque Jinming en el oeste de la ciudad y el área escénica del lago Bianxi con una superficie de agua de 5.000 acres, con el sonido de barcos y sombras, pequeños puentes y agua corriente, la ciudad de Kaifeng. Está lleno del encanto del agua del norte, y es exactamente la ciudad sobre el agua lo que la gente anhela.
Hablando de la comida de Kaifeng, tenemos que mencionar el "Mercado Nocturno" de Kaifeng. El "Mercado Nocturno" de Kaifeng se originó en la dinastía Song del Norte.
En esa época, la gente de toda China e incluso del mundo "trabajaba al amanecer y descansaba al atardecer". Después de la puesta del sol, el mundo entero cayó en el caos. En la oscuridad, solo Kaifeng, la capital de la dinastía Song del Norte en ese momento, estaba brillantemente iluminada y no se podían escuchar los gritos de los vendedores ambulantes.
Según "Tokyo Menghualu": "El mercado nocturno no abre hasta la tercera vigilia hasta la quinta vigilia. Si quieres ir a algún lugar, tienes que saberlo. ¡Antes de que te des cuenta!" Hay tormenta, nieve y lluvia, pero también hay un mercado nocturno. Este es un fiel retrato del mercado nocturno de Tokio en ese momento".
En aquella época, Tokio se había convertido en una "ciudad que nunca duerme" sin precedentes en el mundo. Había tantos mercados nocturnos que se decía que "hay innumerables tiendas y comercios". mercados nocturnos."
Entre ellos, el mercado nocturno de Zhouqiao se extiende por Yulu Road y el río Linbian. Está ubicado en el centro acuático y terrestre de Tokio con el espectacular Zhouqiao y la imponente Torre Mingyue. El paisaje aquí es pintoresco, hay muchos turistas y muchos literatos y poetas cantan poemas con vino.
El escritor de la dinastía Song del Norte, Su Dongpo, dejó una vez un poema: "Longjin está mirando el mercado nocturno, las luces también son brillantes... No conozco el ruido de En todo el país, se le llama la ciudad natal de ríos y lagos".
Actualmente, hay diecisiete mercados nocturnos en Kaifeng que han sido aprobados oficialmente por el gobierno municipal de Kaifeng, incluidos el mercado nocturno de Gulou, el mercado nocturno de Xisiqiao, el mercado nocturno de Wuyi y el mercado nocturno de Dananmen. . Mucho.
"Las estrellas en el cielo, la lámpara sobre mi cabeza, la estufa a mi lado, los sonidos de la gente a mi alrededor, incluso los bancos son gordos, incluso las figuras son fragantes. , incluso el viento está lleno, incluso las estrellas, soy codicioso: ¡la comida es como la atmósfera en el mercado nocturno de Kaifeng!
¡Sin embargo, ir al mercado nocturno de Kaifeng no! Solo tiene la atmósfera, pero también tiene más de 240 delicias y bocadillos auténticos. Hay más de 70 tipos de comidas famosas en China y más de 100 tipos de comidas famosas en Henan. La riqueza, singularidad y larga historia del mercado nocturno de Kaifeng. estableció su estatus.
Los bocadillos en Kaifeng han sido famosos y prósperos durante miles de años. Los bocadillos Kaifeng se originaron en las dinastías Xia y Shang y disfrutaron de un alto estatus en la historia de mi. > Los snacks de Kaifeng tienen un impacto significativo en la supervivencia y el desarrollo de la gente. Hoy en día, los snacks de Kaifeng y el mercado nocturno de Kaifeng se han convertido en las “tarjetas de presentación” de Kaifeng:
Las albóndigas de sopa Xiaolong son uno de los bocadillos más antiguos y representativos de Kaifeng. Según "Tokyo Menghua Lu", los "bollos de flor de ciruelo de la cueva de la montaña Wanglou" en ese momento se conocían como ". "Uno", las albóndigas de sopa Xiaolong se desarrollaron a partir de él.
Hay innumerables tiendas de albóndigas de sopa en Kaifeng, y la del primer piso. Es especialmente famoso los bollos al vapor. Cocínalos sobre la marcha y sírvelos en una cesta.
Aunque los bollos no sólo están deliciosos, no olvides apreciar su aspecto antes. comiendo: “Parece una linterna cuando la levantas. Una bola delgada. La piel es como un corazón de crisantemo y el relleno es como pétalos de rosa. "Toma un panecillo al vapor y podrás ver la sopa ondeando en la piel translúcida. La sopa es deliciosa, el relleno está lleno de fragancia y el regusto es interminable.
El pastel de maní es muy especial para Kaifeng y apto para llevar con usted. Los cacahuetes son un alimento común, pero la tierra arenosa de Kaifeng es muy adecuada para cultivar cacahuetes y las sandías son famosas por sus granos grandes, su piel fina y su delicioso sabor. >
Los buenos pasteles de maní se hacen en rodajas, el color es amarillo como el maní frito, tienen un sabor crujiente, fragante, dulce y no se pegan a los dientes. Los pasteles de maní están en casi todas partes en Kaifeng, pero se hacen en rodajas. También es un pastel de maní elaborado por gente de las áreas de Simen y Mujiaqiao.
El nombre es extraño, ¿verdad? Es un pastel fino de harina blanca con cordero picado en el medio. El bizcocho está caliente La carne picada está caliente, así que ten cuidado porque te quemará la boca al comerla.
La carne picada masticable queda crujiente y masticable y. Pon el cordero picado sazonado, queda crujiente, masticable y fragante en la boca. Después de un bocado, no puedes evitar dar otro bocado.
Kaifeng tiene una larga historia de cultivo de crisantemos. Ya en la dinastía Tang, los crisantemos de Kaifeng eran famosos en todo el país. En ese momento, los crisantemos de todo el país todavía eran amarillos. ¡Pero Kaifeng cultivó crisantemos blancos!
En el poema "Jugando con crisantemos blancos con el Sr. Linghu", un gran poeta de la dinastía Tang describió que "los crisantemos de cada casa son todos amarillos, y los Liang El jardín está tan solitario como la escarcha",
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En la dinastía Song, la plantación de crisantemos en Kaifeng alcanzó un desarrollo sin precedentes. Cada estación fría de otoño, cuando miles de árboles caían hojas, los crisantemos están en plena floración por toda la ciudad.
Según "Tokyo Menghualu": "En el Festival Doble Noveno en septiembre, todo el mundo baja a disfrutar de los crisantemos. Hay varias especies que no se encuentran por ningún lado. Todos los restaurantes usan crisantemos para atar sus puertas". En ese momento, "todos los nobles y nobles admiraban este crisantemo", y "las casas de la gente común también compraban una o dos plantas para apreciarlas".
Con la investigación en profundidad sobre la tecnología de cultivo de crisantemo, también se produjo en Kaifeng la primera monografía relacionada con el crisantemo, "Chrysanthemum Pu". Hay más de 40 variedades de crisantemos registradas en "Chrysanthemum Pu".
A finales de otoño, los literatos y poetas de esa época... además de escalar alto, también bebían té de crisantemo, bebían vino de crisantemo, pintaban cuadros de crisantemo y cantaban. canciones de crisantemos. Componer poemas y letras sobre crisantemos se ha convertido en una moda, y en Kaifeng se han conservado muchas obras maestras de crisantemos.
Li Qingzhao escribió en "Drunk Flower Yin": "No hay forma de destruir el alma, el viento del oeste sopla detrás de la cortina y la gente es más delgada que flores amarillas. " Su Shi escribió en el poema "A Liu Jingwen". Escribió: "El loto no tiene protección contra la lluvia y los crisantemos todavía tienen orgullosas ramas heladas". En el Monumento Imperial del Emperador Qianlong de Wangtai, todavía se puede ver el poema " Las hojas del viento caen y las flores heladas se amontonan de color blanco." Esto muestra cuán larga es la historia del cultivo de crisantemo en Kaifeng.
Hoy en día, hay más de mil variedades de crisantemos en Kaifeng. Cuando llega el final del otoño, los crisantemos de diversas formas y colores son fragantes y coloridos.
Se puede decir que todo Kaifeng está lleno de flores en las calles y callejones. Cada familia planta flores y las tiendas exhiben flores. Se ha convertido en un mundo de crisantemos. y un mar de flores.
Los crisantemos Kaifeng tienen ventajas únicas en tamaño, variedad y forma en el país. Por eso decimos: "Las peonías Luoyang son las mejores del mundo y los crisantemos Kaifeng no tienen paralelo. en el mundo." Por eso, la gente llama a Kaifeng "Ciudad Ju".
En 1983, el crisantemo fue nombrado "flor de la ciudad" de la ciudad de Kaifeng. Desde entonces, la "Feria de las Flores de Crisantemo" de Kaifeng se celebra del 18 de octubre al 18 de noviembre de cada año. .
Kaifeng, que alguna vez fue la "ciudad espléndida del mundo" en la ciudad de Bianliang, se ha vuelto un poco solitaria en los tiempos modernos. Pero en esta antigua capital, también hay historias sobre el honrado Sr. Bao, los leales generales de la familia Yang y la famosa prostituta Li Shishi.
Si vienes a Kaifeng, camina bajo la antigua muralla de la ciudad para sentir las vicisitudes de la historia o haz un viaje en barco para apreciar el encanto de esta "Ciudad del Agua del Norte". La ciudad que tienes delante no es tan moderna. El rápido ritmo de la vida urbana aporta una atmósfera antigua a cada ceño y sonrisa.
Puedes saborear la elegancia de esta "Torre Qishu Mingxia Five Phoenix, Yimen ha sido un estado imperial desde la antigüedad"...
Este artículo es solo una colección y recopilación de la historia y cultura de esta antigua capital realizada por una persona de Kaifeng que ama su ciudad natal. No es completo y no quiere serlo. Una ciudad con una fuerte herencia histórica. No se puede describir con palabras. ¡Necesitas descubrirlo y experimentarlo! Te espero aquí...