Plato frío con salsa de pescado

Ingredientes: 250 g de gambas, 180 g de brócoli, 150 g de setas enoki, 130 g de nudos de konjac, ajo picado, mijo picante.

Proceso de producción:

1. Prepare camarones, brócoli, champiñones enoki y nudos konjac, hierva agua en una olla, hierva agua en la olla, vierta el brócoli, los champiñones enoki, y nudos de konjac Cocine durante 3-5 minutos.

2. Hervir nuevamente el agua de la olla, verter los camarones en el fondo de la olla, hervir el agua durante 3 minutos, retirar y pelar las cáscaras de los camarones.

3.Hacer una salsa para el alma: revolver en un bol el ajo picado, tres cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre blanco, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de azúcar, una cucharada de sal, dos. rodajas de limón y medio vaso de agua purificada.

4. Vierta la salsa de alma en los ingredientes preparados y revuelva uniformemente.

(Sabrá mejor si reposa unos minutos)