¿Dónde está la mejor piel fría que has comido durante tus viajes?
Liangpi es un manjar originario de Shaanxi. Hoy en día, el Liangpi es popular en varias provincias y ciudades del país. Debido a las diferencias regionales, todavía existen algunas diferencias en el Liangpi en diferentes lugares. No se puede decir que el Liangpi en un determinado lugar sea necesariamente delicioso o desagradable. adaptarse a los hábitos alimentarios de los lugareños.
He vivido en las cinco provincias del noroeste y resulta que he comido la piel fría de las cinco provincias y regiones autónomas, así que tengo algo que decir. También se le llama piel rellena en Xinjiang, Qinghai, Gansu y otros lugares. Es diferente de la piel fría que solemos comer. La piel rellena es de color amarillo oscuro, un poco como la harina de maíz (por supuesto, también las hay blancas). Sigue siendo muy bueno para comer en verano. Es una comida típica del noroeste.
Como lugar de nacimiento de Liangpi, Shaanxi Liangpi tiene muchos tipos, incluidos fideos de arroz, fideos de masa, fideos al vapor, fideos enrollados, fideos reales, etc. Sus materias primas, los métodos. son diferentes y puede haber algunas diferencias en diferentes lugares. Estas pieles frías se venden en Xi'an.
Debido a la estructura urbana de Xi'an, el sabor de la comida se ha reformado para buscar gustos adecuados para todas las partes del país, y lo mismo ocurre con Liangpi. . Xi'an Liangpi se ha convertido ahora en un símbolo de la cocina de Xi'an en todo el país. A menudo nos referimos al menú fijo de Sanqin, a saber, Liangpi, Roujiamo y Bingfeng.
Yo personalmente he comido Liangpi en Shaanxi, Xinjiang, Gansu, Ningxia, Qinghai, Henan y otras ciudades del norte, y sigo pensando que los fideos Baoji y los fideos de arroz Hanzhong son los más deliciosos. . El sol acaba de ponerse por la tarde. Encuentra un pequeño puesto, una piel fría y la comida picante de Qianxian Guokui es realmente embriagadora.
El Liangpi más delicioso es sin duda el Liangpi de Xi’an, Shaanxi. Xi'an Liangpi se mezcla con gluten, pepino rallado, vinagre, aceite picante y ajo picado. Me encanta. Come todo en una lonchera.
Hanzhong, Shaanxi, porque aquí es el lugar de nacimiento del Liangpi chino.
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Deben ser fideos fríos konjac ~, la textura es suave y masticable y además es bajo en calorías. Te saciarás con solo una ración, porque es rico en fibra dietética, lleno de sabor picante y listo para comer, especialmente indicado para viajes sin conductor.