Recetas primaverales nutritivas y protectoras del hígado: 4 platos protectores del hígado para comer

1 Gambas salteadas con apio y azucena

Ingredientes: apio, azucena fresca, pimiento rojo, gambas, 1/2 clara de huevo, rodajas de jengibre, sal, esencia de pollo, agua almidón, Un poco de azúcar

Preparación:

1. Lavar el apio, quitarle las raíces y cortarlo en gajos con un cuchillo diagonal Cortar las raíces del lirio, romperlo. en pétalos pequeños, lávalo, lava y corta en rodajas el pimiento rojo.

2. Pela los camarones frescos, lava los hilos de los camarones, agrega un poco de sal, maicena, 1/2 clara de huevo, mezcla bien y marinar durante 15 minutos

3. Coloque la olla en la olla Caliente el aceite al fuego, saltee las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregue el apio y saltee, luego agregue el pimiento rojo y los camarones a la olla y revuelva. sofreír juntos;

4. Poner el lirio nuevo en la olla y sofreír. Agrega una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y un poco de azúcar, sofreír hasta que se infundan los sabores y verter. un poco de agua y almidón para espesarlo.

Eficacia: El Lirio tiene los efectos de aclarar el fuego, humedecer los pulmones, calmar los nervios, humedecer la sequedad y eliminar el calor. Combinando el apio tiene los efectos de bajar la presión arterial, sedar, fortalecer el estómago y la diuresis. los dos pueden lograr belleza y adelgazamiento

2 Sopa de dátiles rojos y hongos blancos

Ingredientes: hongo blanco, dátiles rojos, azúcar de roca.

2. Cortar los dátiles rojos grandes en trozos pequeños y quitarles el corazón. Añadir agua a la olla y añadir los dátiles rojos. Después de hervir, añadir los hongos blancos remojados. el azúcar de roca vieja y dejar enfriar un poco antes de comer.

Eficacia: Reponer el qi, nutrir la sangre y calmar los nervios, fortalecer el bazo y el estómago 3 Colza estofada con setas

Ingredientes: 200 gramos de colza, 200 gramos de setas frescas, un un poco de cebolla de verdeo y jengibre, 4 gramos de sal, cantidad adecuada de agua y almidón.

Elaboración:

1. Lavar la colza y controlar el agua, lavar las setas, hacer un cuchillo en cruz sobre las setas, blanquearlas en agua (añadir un poco de sal y aceite de cacahuete). al agua) y añadirlos al fondo Probar, sacar y reservar

2. Calentar el aceite en la sartén, añadir un poco de cebolla picada y jengibre a la sartén, luego añadir la colza y; sofríe hasta que la colza comience a ablandarse;

3. Agrega los champiñones, agrega sal, cebolla verde y jengibre y sofríe durante 30 segundos. Finalmente, agrega agua y almidón para espesar la salsa y sirve. (El almidón del agua debe ser más diluido, no demasiado espeso).

Eficacia: la colza es de naturaleza fresca, de sabor dulce y amargo, y tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, disipar la sangre y reducir la hinchazón. Los hongos son de naturaleza suave y dulce, beneficiosos para el qi y; Deficiencia, tratamiento del viento y sangre rota, fortalecimiento del bazo y el estómago, etc., adecuado para pacientes con presión arterial alta. 4 ñame y tirabeques

Ingredientes: 200 gramos de tirabeques, 100 gramos de ñame, 3 dientes de ajo, 1/2 cucharadita de esencia de pollo

Elaboración:

1. Lavar los tirabeques. Limpiar, arrancar los tendones viejos, lavar, pelar y cortar en rodajas el ñame, hervir agua en la olla, añadir el ñame y blanquearlo durante 30 segundos, picar el ajo.

2. Vierta el ñame blanqueado en agua fría y póngalo en la olla. Agregue 2 cucharaditas de aceite y ajo picado y sofría hasta que esté fragante, agregue los guisantes y sofríe.

3. Agregue; 1-2 cucharadas de agua y sofreír para asegurar que los guisantes estén cocidos, agregar sal y esencia de pollo y sofreír Agregar el ñame y sofreír hasta que esté cocido.

Efectos: Fortalece el bazo y el estómago, ayuda a la digestión, nutre los riñones y la esencia, nutre los pulmones y alivia la tos, y prolonga la vida.