Quiero saber cómo celebrar el Festival del Medio Otoño.
Sacrificar la luna durante el Festival del Medio Otoño es una costumbre muy antigua en China. Según los registros históricos, ya en la dinastía Zhou, los antiguos emperadores tenían la costumbre de adorar al sol en el equinoccio de primavera, a la tierra en el solsticio de verano, a la luna en el equinoccio de otoño y al cielo en el solsticio de invierno. Sus lugares de culto se llaman Templo del Sol, Templo de la Tierra, Templo de la Luna y Templo del Cielo. Se ubica en cuatro direcciones: sureste y noroeste. El Altar de la Luna en Beijing era el lugar donde los emperadores de las dinastías Ming y Qing adoraban a la luna. El "Libro de los Ritos" registra: "El emperador está en la primavera cuando brilla el sol, y el otoño es por la tarde. Los que vienen a la corte también están en la tarde de la luna. La tarde de la luna aquí se refiere al sacrificio". a la luna por la noche. Esta costumbre no sólo fue seguida por la corte y los nobles de la clase alta, sino que también afectó gradualmente al pueblo con el desarrollo de la sociedad.
Costumbres del banquete del Festival del Medio Otoño
En la antigüedad, las costumbres del banquete del Festival del Medio Otoño del pueblo Han eran las más elegantes de la corte. Por ejemplo, comer cangrejos era muy popular en la corte de la dinastía Ming. Después de cocinar cangrejos al vapor con espadañas, todos se sentaron y los probaron, combinados con vino y vinagre. Después de comer, bebe sopa Suye y lávate las manos con ella. La zona de la mesa del banquete se llenó de flores, granadas y otras cosas de moda, y se representó un drama mitológico del medio otoño. En el Palacio Qing, se colocó una pantalla en un patio orientado al este, con crestas de gallo, soja, taro, maní, rábanos y raíces frescas de loto a ambos lados de la pantalla. Hay una mesa cuadrada frente a la pantalla, con un pastel de luna extra grande, rodeado de pasteles y frutas. Después del Festival del Medio Otoño, los pasteles de luna se cortan en varios trozos según la población real, y cada persona los prueba simbólicamente, lo que se denomina "comer pasteles de reunión". Los pasteles de luna hechos en el Palacio Qing eran inimaginablemente grandes. Por ejemplo, los pasteles de luna que el último emperador Puyi dio al ministro del interior, Ying Shao, tenían "aproximadamente dos pies de diámetro y pesaban unas veinte libras".
Los literatos aprecian la luna
La costumbre de apreciar la luna se originó a partir de la adoración a la luna, y la adoración seria se convirtió en un disfrute relajado. Las actividades populares del Festival del Medio Otoño comenzaron en las dinastías Wei y Jin, pero no se han convertido en un hábito. En la dinastía Tang, admirar y jugar con la luna durante el Festival del Medio Otoño era muy popular, y muchos poetas escribieron poemas sobre la luna en sus obras maestras. En la dinastía Song, se formó el Festival del Medio Otoño centrado en actividades de apreciación de la luna y se designó oficialmente como el Festival del Medio Otoño. A diferencia de la gente de la dinastía Tang, la gente de la dinastía Song admiraba más la luna porque se sentía herida por los objetos y, a menudo, usaba metáforas nubladas, soleadas y menguantes para describir los asuntos humanos. Incluso en la noche del Festival del Medio Otoño, la luna brillante no pudo ocultar la tristeza del pueblo Song. Pero para la gente de la dinastía Song, el Festival del Medio Otoño tiene otra forma, que es un festival de alegría secular: "Antes del Festival del Medio Otoño, cada tienda vende vino nuevo, tu casa está decorada con pabellones, la gente compite en los restaurantes. jugar con la luna, escuchar canciones a miles de kilómetros de distancia y la ópera continúa Hasta el amanecer" ("Tokyo Dream·China"). El Festival del Medio Otoño de la dinastía Song fue una noche de insomnio. El mercado nocturno está abierto toda la noche y hay un flujo interminable de turistas disfrutando de la luna.
La gente adora a la luna
Después de las dinastías Ming y Qing, debido a la relación de las épocas, los factores utilitarios prácticos en la vida social se volvieron prominentes, y Japón y China tuvieron una fuerte influencia secular. sabor. La tradición literaria lírica y mitológica centrada en "apreciar la luna" se ha debilitado, y el culto utilitario, la oración y las emociones y deseos seculares constituyen la principal forma de costumbres del Festival del Medio Otoño entre la gente corriente. Por lo tanto, la "costumbre popular de adorar a la luna" se ha convertido en el anhelo de la gente de reunión, entretenimiento y felicidad enviando amor mensualmente.
Caballo claro de luna
Durante las dinastías Ming y Qing, la imagen del Dios de la Luna sufrió grandes cambios, desde el simple palacio taoísta de la luna con Chang'e como imagen principal a principios días al Bodhisattva Luz de Luna y la imagen secular del Conejo de Jade. Durante este período, la gente dedicaba papel claro de luna a una pintura del Bodhisattva claro de luna, también llamado "Caballo claro de luna". "Yanjing Time" (1996) de Fu Chai y Deng Chong. Está registrado: "La luz de la luna cabalga a caballo, usa papel para dibujar sobre el rey de la estrella lunar, como una imagen de Bodhisattva, en el palacio de la luna, y el conejo con medicina. El hombre se pone de pie y sostiene el mortero, las algas son exquisitas y doradas, y se venden más en el mercado las más antiguas, de siete u ocho pies, la más corta, de dos o tres pies, y encima tiene dos banderas, roja, verde, de canasto y amarilla, todas dedicadas a la luna. . >Figura de arcilla con cabeza de conejo
Los prostitutos se originaron a finales de la dinastía Ming. A Ming Jikun (nacido alrededor de 1636) escribió en el "Manuscrito póstumo de Kaoting": "El Festival del Medio Otoño en Beijing suele tener la forma de un conejo de arcilla, disfrazado de humano y adorado por los niños de la dinastía Qing". , la función de los prostitutos había cambiado desde El festival de la luna se ha convertido en un juguete para niños del Festival del Medio Otoño. La producción es cada vez más exquisita, algunos están vestidos como generales con armaduras y túnicas, algunos tienen banderas de papel o paraguas en la espalda y otros están sentados o de pie. Sentados allí, hay unicornios, tigres y leopardos, etc. También hay vendedores disfrazados de cabezas de conejo, o barberos, o cosiendo zapatos, vendiendo wontons o sopa de té.
“Cada Festival del Medio Otoño, la gente inteligente de la ciudad hace una estatua de un sapo y un conejo con loess y la vende como un prostituto. En la vieja sociedad, a menudo había puestos de prostitutos alrededor”. el Arco Dongsi, que vende prostitutos para celebrar el Festival del Medio Otoño. Además, también se venden la tienda Nanzhi y velas de incienso. Este prostituto ha sido personalizado a través de la audaz creación de artistas populares. Era la cabeza de un conejo que sostenía un mortero de jade. Más tarde, algunas personas transformaron a los prostitutos en guerreros que llevaban cascos dorados y armaduras brillantes. Algunos montaban animales como leones y elefantes, y otros montaban pájaros como pavos reales y grullas. En particular, es muy extraño que un prostituto monte un tigre y no pueda bajarse, pero es una creación audaz de artistas populares. También hay un tipo de prostituto con articulaciones de codo y mandíbulas móviles, comúnmente conocido como "Ba Dazui", que es más adorable. Aunque se obtiene al adorar a la luna, de hecho es un juguete maravilloso para los niños.
Los viejos pekineses que tienen más de sesenta años todavía pueden recordar las calles de Beijing hace décadas. Después del 15 de julio, se instalaron puestos para prostitutos. Hay puestos de prostitutas por todas partes, grandes y pequeños, altos y bajos, y son muy animados.
Jugar con faroles
Hay muchos juegos y actividades durante el Festival del Medio Otoño. El primero es jugar con faroles. El Festival del Medio Otoño es uno de los tres principales festivales de los faroles en China, por lo que deberíamos jugar con los faroles durante el festival.
Por supuesto, no existe un festival de faroles a gran escala como el Festival de los Faroles durante el Festival del Medio Otoño. Jugar con faroles es principalmente un asunto entre familias y niños.
Ya en la dinastía Song del Norte, "Old Martial Arts" registraba que el Festival del Medio Otoño era una costumbre y que había una actividad de "poner una pequeña linterna roja en el río para flotar y jugar". ". El encendido de faroles durante el Festival del Medio Otoño se concentra principalmente en el sur. Por ejemplo, el Festival de Otoño de Foshan mencionado anteriormente tiene una variedad de linternas: linternas de sésamo, linternas de cáscara de huevo, linternas de virutas de madera, linternas de paja, linternas de escamas de pescado, linternas de paja, linternas de semillas de melón y linternas de árboles y flores de pájaros y animales, que son asombroso.
En Guangzhou, Hong Kong y otros lugares, las actividades del Festival del Medio Otoño se llevarán a cabo la noche del Festival del Medio Otoño y se levantarán árboles, lo que significa que se colocarán linternas en lo alto. Con la ayuda de sus padres, los niños usan papel de bambú para hacer linternas de conejos, linternas de carambola o linternas cuadradas, las cuelgan horizontalmente en postes cortos y luego las erigen en postes altos. Tienen alto contenido tecnológico y colores brillantes, añadiendo otro escenario al Festival del Medio Otoño. Los niños a menudo compiten entre sí para ver quién puede ser más alto, mucho más alto y tener la iluminación más exquisita. Además, hay linternas del cielo, o linternas Kongming, que están hechas de papel y atadas en grandes linternas. Se encienden velas debajo de la lámpara y el calor aumenta, lo que hace que las luces bailen en el aire, lo que atrae a la gente a reír y perseguir. Además, hay niños que portan varios faroles para admirar la luna.
En Nanning, Guangxi, además de varias linternas hechas de papel y bambú para que jueguen los niños, también hay linternas sencillas, linternas de calabaza y linternas naranjas. La llamada lámpara de pomelo consiste en ahuecar el pomelo para hacer un patrón simple, ponerle una cuerda y encender una vela en el interior para crear una luz elegante. Los faroles de calabaza y los faroles de naranja también se elaboran quitando la pulpa. Aunque sencillo, es fácil de hacer y muy popular. Algunos niños también ponen linternas de aceite en el agua de la piscina para jugar.
En Guangxi hay un farol otoñal sencillo, que está hecho de seis tiras de bambú, pegadas con papel de gasa blanco y velas insertadas. Cuélgalo en la plataforma para adorar a la luna o para que jueguen los niños.
Ahora, en muchas áreas de Guangxi y Guangdong, el Festival de los Faroles se organiza en la noche del Festival del Medio Otoño. Se fabrican grandes faroles modernos iluminados con luces eléctricas y se fabrican nuevos faroles hechos de diversos plásticos. Se utiliza para jugar con niños, pero la sencillez de la antigua linterna ha desaparecido.
Además, el juego de quemar linternas de azulejos (o quemar torres de flores, quemar torres de azulejos, quemar torres de ventiladores) está muy extendido en el sur y en Jiangxi, Guangdong, Guangxi y otros lugares. Por ejemplo, el volumen 5 de "Costumbres étnicas chinas": "En la noche del Festival del Medio Otoño en Jiangxi, los niños suelen recoger tejas en la naturaleza y las apilan en una torre redonda con agujeros. Al anochecer, las queman en Una torre de leña bajo la luna brillante. Una vez que las tejas se queman rojas, y luego vierte queroseno sobre el fuego, y de repente el campo se vuelve rojo y brillante como la luz del día. No es hasta altas horas de la noche cuando nadie está mirando que comienza a encenderse. pour interest. Esta es la famosa linterna que quema tejas en Chaozhou, Guangdong, que también está hecha de ladrillos. Una torre hueca hecha de tejas, llena de ramas y quemada hasta convertirla en cenizas. Al mismo tiempo, también se queman las pilas de humo, que son pilas de hierba y leña quemadas después del culto a la luna. La quema de la Torre Mi en la zona fronteriza de Guangxi es similar a este tipo de actividad, pero el folclore conmemora la heroica batalla del famoso guerrero antifrancés Liu Yongfu en la dinastía Qing y los fantasmas (invasores franceses) que escaparon. En la torre fueron quemados vivos, lo cual es bastante patriótico. También hay un evento "Tower Burning Boy" en Jinjiang, Fujian.
Se dice que esta costumbre está relacionada con el acto justo de resistir a los soldados Yuan. Después del establecimiento de la dinastía Yuan, el pueblo Han estuvo sujeto a un gobierno sangriento, por lo que resistieron inquebrantablemente. Se celebraron reuniones en varios lugares para celebrar el Festival del Medio Otoño y se encendieron trompetas en los pisos superiores de las pagodas. Al igual que el incendio en la plataforma de la cumbre, aunque esta resistencia fue suprimida, la costumbre de quemar pagodas aún se mantuvo. Esta leyenda es similar a la leyenda de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño.
Danza del Dragón
La danza del dragón es la costumbre más tradicional del Festival del Medio Otoño de Hong Kong. A partir de la tarde del día 14 del octavo mes lunar de cada año, se lleva a cabo un gran evento de danza del dragón en el área de Tai Hang de Causeway Bay durante tres noches consecutivas. Este dragón de fuego mide más de 70 metros de largo, con un cuerpo de 32 secciones hecho de hierba perla y lleno de incienso de longevidad. En la noche del gran evento, las calles y callejones de esta área se llenaron de ondulantes dragones de fuego bailando alegremente bajo luces y música de tambores de dragón, lo que lo hacía muy animado.
También existe una leyenda sobre el origen de la Danza del Dragón de Fuego de Medio Otoño en Hong Kong: hace mucho tiempo, después de que un tifón azotara el distrito de Tai Hang, apareció una pitón que hizo el mal por todas partes. Los aldeanos buscaron por todas partes y finalmente lo mataron. Inesperadamente, la pitón desapareció al día siguiente. Unos días más tarde, estalló una plaga en el pozo. En ese momento, los ancianos de la aldea de repente tuvieron un sueño del Bodhisattva, diciendo que mientras bailaran sobre el dragón de fuego durante el Festival del Medio Otoño, podrían ahuyentar la plaga. Casualmente funcionó. Desde entonces, la danza del dragón se ha transmitido hasta nuestros días.
No importa cuán supersticiosa sea esta leyenda, China es la ciudad natal de los dragones. El Festival del Medio Otoño de Taihang se celebra desde hace más de 100 años y vale la pena apreciarlo. Hoy en día, las actividades de la danza del dragón de fuego en el distrito de Dakeng son bastante numerosas. Hay entrenadores principales, entrenadores, directores generales y conductores, equipos de seguridad, etc. Más de 30.000 personas se turnaron para bailar el dragón.
El culto a la luna es una costumbre de venerar a la luna entre algunas minorías étnicas.
Las costumbres de ofrecer sacrificios a la luna y adorarla también son muy populares entre las minorías étnicas. En la noche del Festival del Medio Otoño, el pueblo Dai de Yunnan tiene la costumbre popular de "adorar a la luna". Según la leyenda de Dai, la luna fue transformada por el tercer hijo del emperador. En definitiva, es un joven valiente y fuerte. Lideró al pueblo Dai a derrotar al enemigo y se ganó el amor del pueblo Dai. Más tarde, después de su desafortunada muerte, se convirtió en la luna y se elevó hacia el cielo, continuando emitiendo una suave luz lunar y llevando luz al pueblo Dai en la oscuridad. Durante el Festival del Medio Otoño, los jóvenes llevan pistolas de pólvora a las montañas temprano en la mañana para disparar a flamencos y faisanes y cazar animales festivos. Las niñas y esposas estaban ocupadas pescando en los lagos y estanques. Todos están ocupados preparando la cena navideña. La anciana estaba ocupada friendo arroz glutinoso y cocinando alimentos de varios tamaños. En cada esquina de las cuatro mesas, coloque una torta redonda de arroz glutinoso con una barra de incienso frío insertada en cada torta.
Tan pronto como la luna salga sobre las montañas y los bosques, se encenderá el incienso frío y toda la familia comenzará a "adorar a la luna". Luego, se dispara al aire una pistola de pólvora en señal de respeto por la heroica punta de roca. Finalmente, la familia se sentó felizmente alrededor de la pequeña mesa cuadrada, disfrutando de la deliciosa comida, riendo y admirando la luna, y se lo pasaron genial.
Cuando el pueblo Oroqen adora a la luna, ponen un recipiente con agua en el espacio abierto, luego se arrodillan frente al recipiente y se inclinan ante la luna, el pueblo Tu llena el recipiente con agua y ponen el recipiente; reflejo de la luna en la cuenca. Luego, la gente seguía golpeando la luna en la cuenca con guijarros, lo que comúnmente se conoce como "aplastar la luna".
La actividad de "sacrificar la luna y preguntar a los dioses" del pueblo Zhuang en el oeste de Guangxi es más típica. Cada año, a mediados de agosto del calendario lunar, algunos caen en la noche del Festival del Medio Otoño. La gente instalaba un altar al aire libre al final del pueblo para ofrecer sacrificios y quemadores de incienso. En el lado derecho de la mesa, una rama o rama de bambú de aproximadamente un pie de altura simboliza el árbol comunitario y también es la escalera para que el dios de la luna descienda a la tierra. Aquí se conservan elementos de la antigua mitología lunar. Toda la actividad se divide en: invitar al dios de la luna a bajar a la tierra, con una o dos mujeres actuando como portavoces del dios de la luna y los humanos cantándose entre sí; los cantantes de la luna cantando canciones de encantamiento para enviar la luna; dios de regreso al cielo en cuatro etapas.
Mongol "Persiguiendo la Luna". En la noche del Festival del Medio Otoño, a los mongoles les gusta jugar al juego de "Persiguiendo la luna". La gente montaba a caballo y galopaba por la pradera bajo la luz plateada de la luna. Galoparon hacia el oeste, y la luna salió por el este y se puso por el oeste. Los persistentes jinetes mongoles, hasta que se pone la luna, "perseguir la luna" no termina ahí.
Tibetanos “Buscan la Luna” La costumbre de los compatriotas tibetanos en algunas zonas del Tíbet para celebrar el Festival del Medio Otoño es “buscar la luna”. Esa noche, hombres, mujeres y niños jóvenes caminaron a lo largo del río, siguieron la brillante luna reflejada en el agua, tomaron fotografías de la sombra de la luna en los estanques circundantes y luego se fueron a casa a comer pasteles de luna.
El pueblo Hezhe "adora a la luna". En el asentamiento de la minoría étnica Hezhe, en el noreste de China, la gente recoge uvas y ofrece sacrificios a la luna durante el Festival del Medio Otoño. Según la leyenda, fue para conmemorar a una nuera inteligente y trabajadora del grupo étnico Hezhe. No pudo soportar el abuso de su suegra y corrió hacia el río para pedirle ayuda a la luna. Finalmente corrió a la luna.
El pueblo De'ang "encadena la luna". Hombres y mujeres jóvenes del grupo étnico De'ang en Luxi, Yunnan, la luna brilla alto en el Festival del Medio Otoño y las montañas bloquean el camino, de vez en cuando se escucha la melodiosa flauta de cucurbitáceas. y las mujeres "caminan juntas alrededor de la luna" y expresan sus sentimientos. Algunos incluso hacen un contrato matrimonial durante el "mes lunar" y envían nueces de betel y té.
El pueblo Assi "saltó a la luna". La costumbre tradicional del pueblo Axi para celebrar el Festival del Medio Otoño es "saltar sobre la luna". En la noche del Festival del Medio Otoño, gente de varios pueblos se reúne en los espacios abiertos de los pueblos de montaña. La chica de gasa saltó, al igual que el joven con un gran sanxian. Sin embargo, lo que es particularmente provocativo es el dúo de hombres y mujeres jóvenes que expresan su amor, como si Li moviera la luna.
En la noche del Festival del Medio Otoño, el pueblo Miao se bañaba a la luz de la luna, tocaba el melodioso Lusheng y bailaba con el pueblo Miao. En las actividades del "Festival de la Luna", los jóvenes, como la luna y el agua clara, encuentran a la persona adecuada el uno para el otro, se confiesan, sus corazones son puros y brillantes y estarán juntos durante cien años.
El pueblo Gaoshan "apreciando la luna" que vive en las zonas montañosas de la provincia de Taiwán, durante el Festival del Medio Otoño, cuando la luna está alta y la luz brilla por toda la tierra, visten trajes nacionales. sentarse, cantar y bailar, beber vino y admirar la luna, y disfrutar de una relación familiar.
En la noche del Festival del Medio Otoño en el municipio de Dong de la provincia de Hunan, es popular una interesante costumbre de "robar verduras lunares".
Según la leyenda, en la antigüedad, en la noche del Festival del Medio Otoño, las hadas del Palacio de la Luna llegaban al inframundo y esparcían néctar por todo el mundo. El néctar de las hadas es desinteresado, por lo que la gente puede disfrutar de frutas y verduras rociadas con néctar esa noche. La familia Dong llamó a esta costumbre "robar verduras lunares".
En la noche del Festival del Medio Otoño, las niñas Dong utilizan sombrillas de flores para recoger verduras de sus queridos jardines sin que se las considere "robar". También gritaron deliberadamente: "¡Oye! Te he robado todas tus frutas y verduras. ¡Ven a mi casa a comer té con aceite!". Resultó que pasaron la línea roja con la ayuda del Hada del Palacio de la Luna. Si puedes coger un melón, significa que pueden tener un amor feliz. Así, los frijoles que crecían en parejas se convirtieron en los objetos que recogían. La cuñada también fue esa noche a otros huertos a "robar verduras de luna", pero querían conseguir los melones más gordos o un puñado de edamame verde fresco, porque esto simboliza la gordura del niño y la salud del cabello. (el homófono de edamame significa niño). Los niños también tienen la costumbre de "robar verduras lunares" porque también esperan que el hada de la luna les dé felicidad. Sin embargo, sólo pueden cocinar y comer en la naturaleza y no pueden llevárselos a casa. "Stealing Moon Vegetales" añade alegría infinita y brillo mágico a la noche del Festival del Medio Otoño de Dong Village.
Costumbres alimentarias del Festival del Medio Otoño
Durante el Festival del Medio Otoño, la gente come pasteles de luna para mostrar "reunión". Los pasteles de luna también se llaman pasteles Hu, pasteles de palacio, bolas de masa de luna, pasteles de cosecha, pasteles de reunión, etc. , es una ofrenda para adorar al dios de la luna durante el Festival del Medio Otoño en la antigüedad.
Según registros históricos, ya en las dinastías Yin y Zhou, hace más de 3.000 años, existía el "Pastel Taishi" en memoria de Taishi Wenzhong. Durante la dinastía Han, Zhang Qian fue en misión a las regiones occidentales e introdujo nueces y semillas de sésamo, lo que llevó a la aparición del "Hu Cake" redondo relleno de nueces. Cuando Tang Gaozong estaba en China, Li Jing fue a Türkiye y regresó triunfalmente en el Festival del Medio Otoño. En ese momento, un hombre de negocios tibetano le presentó pasteles a Hu y Li Yuan estaba muy feliz. Señaló la luna brillante en el cielo y dijo: "Deberíamos invitar al sapo (la luna) a comer pasteles de Hu". Luego se los dio a los ministros. Si esto es cierto, este podría ser el comienzo de compartir pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño. Sin embargo, la palabra "pastel de luna" apareció por primera vez en el pastel con pañuelo rojo hecho por Wu en la dinastía Song del Sur.
Los pasteles de luna son redondos y se les dio el significado de reencuentro durante la dinastía Ming. El "Paisaje de la capital imperial" de Liu Dong dice: "El 15 de agosto, cuando se adora a la luna, los pasteles de frutas son redondos.
Las "Notas de Tian Rucheng sobre la visita al Lago del Oeste" decían: "El 15 de agosto se llama el Festival del Medio Otoño y la gente también usa pasteles de luna como símbolo de reunión". En "Notas varias sobre Wanbu", Shen Bang también describió la gran ocasión de hacer pasteles de luna en Beijing durante el Festival del Medio Otoño de la dinastía Ming: la gente de la dinastía Fang "hacía pasteles de luna de diferentes tamaños, por eso se los llamaba pasteles de luna". El mercado incluso está lleno de frutas con diferentes nombres. Hay un pastel que vale cientos de dólares. "Los ingeniosos trabajadores de la pastelería hicieron renovaciones sorprendentes y crearon varios patrones en los pasteles de luna. La "Canción popular de Youzhou" de Peng describe: "La pintura simbólica del Palacio de la Luna es el conejo de jade que habita en la cueva donde se hacen los pasteles del palacio de la luna; de sapos plateados y sombras de casas moradas. Un par de sapos y conejos repartidos por todo el mundo, lamentando el momento en que Chang'e robó la medicina; no puedo volver al lugar frío, estoy en Yan Dan. "
En la dinastía Qing, comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño se había convertido en una costumbre común y las habilidades de producción eran cada vez mejores. Yuan Mei de la dinastía Qing lo presentó en la "Lista de alimentos de Suiyuan". : "Tortas de luna crujientes, relleno Hay piñones, nueces, semillas de melón, azúcar de roca y manteca de cerdo. No es ni dulce ni fragante, suave y no grasoso, lo cual es extraordinario. "Los pasteles de luna en Beijing fueron elaborados por primera vez por Zhimizhai en Qianmen. En todo el país, han formado cinco series de sabores principales: Beijing, Tianjin, Jiangsu, Guangzhou y Chaozhou. También aparecieron en muchos lugares durante el Festival del Medio Otoño y el período de admiración de la luna. Costumbre popular. Por ejemplo, el "campeón de tela" en Jiangnan: los pasteles de luna se cortan en tres trozos grandes, medianos y pequeños y se apilan el más grande en la parte inferior, que es el "número uno"; se coloca en el medio, que es el "segundo lugar"; el más pequeño está arriba es la "Tercera Flor". Luego toda la familia tira los dados, y el que tenga más números es el campeón y se come un trozo grande. ; el segundo lugar es el tercero mejor y juegan por diversión.