Por ejemplo, ¿qué tipo de comida es famosa por la sensación de morder un pimiento picante?
1. Cabeza de pescado con pimiento picado
La cabeza de pescado con pimiento picado es un plato tradicional de la provincia de Hunan. Se elabora con cabeza de carpa cabezona y pimiento picado como ingredientes principales, y se cuece al vapor con salsa de soja, jengibre, cebolla, ajo y otros ingredientes auxiliares. El picante del pimiento picado y la delicia de la cabeza de pescado se complementan a la perfección, convirtiéndolo en un plato absolutamente magnífico. Se esparcen pimientos rojos brillantes picados sobre la cabeza del pescado y tendrás un regusto interminable después de darle un mordisco. Es el picante del pimiento picado lo que hace que el pescado sea delicioso, graso pero no grasoso.
2. Tofu picante
El tofu picante es uno de los platos tradicionales famosos del pueblo Han en Sichuan y pertenece a la cocina de Sichuan. La cocina de Sichuan es famosa por su comida picante y el tofu picante es un plato picante y delicioso. El tofu picante es el ingrediente principal del tofu y los ingredientes son granos de pimienta de Sichuan, chiles y carne picada. El picante del ají y el entumecimiento del ají le dan al tofu un sabor único, haciéndolo absolutamente delicioso en la boca.
3. Pollo Picante De Montaña Gele
El Pollo Picante De Montaña Gele es el plato más picante y agradable que he probado en mi vida. Este plato es realmente adictivo. Una vez bebí coca cola helada mientras comía pollo picante Gele Mountain. Su delicia hace que la gente soporte el dolor del llanto y hace que la gente no pueda dejar de comer.
Puede que el pollo picante Gele Mountain no sea muy famoso, pero hace más de diez años solo apareció en un pequeño restaurante en Gele Mountain, Chongqing. Su ingrediente principal son los gallos domésticos, los cuales deben ser sacrificados y cocidos para asegurar su frescura. Los ingredientes auxiliares son pimienta fina y pimienta Dahongpao. Recién preparado, este plato es tan fragante, picante y crujiente que no puedes evitar tragarlo.
4. Mao Wangxue
Mao Xuewang es uno de los creadores de la cocina de Chongqing y de la cocina de Jianghu, y también es un plato especial de Chongqing. Es como una gran olla de guiso, que contiene callos, sangre de pato, brotes de soja, anguila, jamón, etc. Los condimentos principales son los granos de pimienta de Sichuan y la pimienta. Con solo mirar el color de la sopa, la gente siente que es muy picante y que se siente entumecida y picante en la boca.