¿Cuáles son los snacks especiales en Hangzhou?
1. Polvo de raíz de loto de West Lake
El polvo de raíz de loto de West Lake es uno de los productos famosos en Hangzhou, provincia de Zhejiang. Tiene un sabor único y se utilizaba como "polvo tributo". " para la familia real en los viejos tiempos. La raíz de loto es el tallo subterráneo del loto. El polvo de raíz de loto especialmente procesado tiene forma de escamas finas, con una textura suave y un color de blanco a rojo.
2. Rábano seco Xiaoshan
El rábano seco Xiaoshan es una especialidad del distrito de Xiaoshan, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, y un producto con indicación geográfica nacional de China. El rábano seco Xiaoshan es un destacado representante de la técnica de encurtido con salsa Jiangnan. El rábano "Yidaozhong" se deshidrata y procesa utilizando técnicas tradicionales, cuya elaboración tarda 300 días. Tiene un sabor fragante, crujiente y suave.
3. Jiande Shaobings
Los Jiande Shaobings, anteriormente conocidos como Yanzhou Dried Vegetales Shaobings, también son conocidos como Yanzhou Crispy Cake y Jiande Dried Vegetales Shaobings. Son los más populares en la ciudad de Jiande. , Ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang Un refrigerio tradicional único, de pino, crujiente y crujiente, con un aroma fragante. Los pasteles de semillas de sésamo son pequeños y de forma rechoncha, de color amarillo cangrejo, espolvoreados con semillas de sésamo y rellenos con muchos rellenos y una cáscara fina.
4. Ciruelas Chaoshan
Las ciruelas Chaoshan son una especialidad de Yuhang. Todavía quedan ciruelas antiguas raras como la "ciruela Tang" y la "ciruela Song". Las flores del ciruelo son solitarias o dos, con las primeras hojas abriéndose, blancas o rojo claro y fragantes. La drupa es esférica, de color verde. Además de consumirse fresco, también se puede elaborar ciruelas, ciruelas con cáscara de mandarina y mermeladas, etc., que se exportan a los países del Sudeste Asiático, Hong Kong y Macao.
5. Xiaoshan Bayberry
Xiaoshan Bayberry tiene partículas grandes, núcleo pequeño, pulpa redonda y sabor dulce. Suele madurar unos 5 días después del solsticio de verano. El cultivo del arándano Xiaoshan tiene una larga historia y hay más de 40 variedades, incluidas las de color temprano, color tardío, arándano blanco y ciruela herbácea.