¿Cuáles son las especialidades de Hangzhou?
Hangzhou es conocida como la "Ciudad de la Seda". Las telas de seda desenterradas en Liangzhu hace 4.700 años han revelado la larga historia de la seda de Hangzhou. El poema "Tejiendo mangas de seda para alabar los caquis, Qingqi vendiendo vino y montando flores de pera" de Bai Juyi, el gran poeta de la dinastía Tang, muestra la historia de la seda. alto nivel de seda de Hangzhou en ese momento.
2. Té Longjing
El té West Lake Longjing lleva el nombre del té Longjing producido en las montañas del Lago Oeste de Hangzhou. Tradicionalmente conocido como West Lake Longjing, se ha simplificado y simplemente se ha llamado este té por su color, aroma y estilo únicos Longjing. Longjing no es sólo el nombre de un lugar, sino también el nombre de un manantial y del té.
3. ¿Escudo de agua del Lago Oeste?
Escudo de agua es una planta acuática perenne. Las hojas son ovaladas, de color verde oscuro y hay una sustancia gelatinosa transparente en los tallos jóvenes y en el dorso de las hojas. La parte comestible son las hojas nuevas que se han hundido en el agua y aún no se han expandido. Es rico en proteínas, vitaminas y trazas de hierro y tiene un alto valor nutricional.
La sopa o sopa hecha con escudo de agua es particularmente deliciosa y está catalogada como un plato famoso en Hangzhou. Las hojas de West Lake Water Shield son ovaladas y de color verde oscuro, con una sustancia gelatinosa transparente en los tallos jóvenes y el dorso de las hojas.
4. ¿Níspero Tangqi?
Tangqi es rico en nísperos. "Tío Tang?" "Geografía" contiene tributos de la dinastía Tang. También está registrado en el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen: "Los nísperos producidos en Tangqi son mejores. El níspero blanco es el mejor, seguido del amarillo. Sus principales zonas de producción son Tangnan, Dongtang y Zhanjiaqiao en Tangqi.
En mayo de 2004, se anunció en la ceremonia de inauguración. Festival del níspero Tangqi de China que el famoso níspero "Tangqi Loquat" acaba de solicitar con éxito la protección geográfica del producto del níspero, y el níspero también tiene una marca de origen nacional
5. >Tan rápidos como el viento, tan resbaladizos como el aceite, tan claros como el acero, tan gruesos como el acero, las montañas y los ríos se cortan en un paisaje brillante. Este es un himno escrito por Tian Han, un destacado dramaturgo chino, cuando visitó Zhang. Fábrica de tijeras Xiaoquan en 1966.
Las tijeras de Zhang Xiaoquan son bien conocidas en el país y en el extranjero por su incrustación de acero uniforme, acero transparente, pulido fino, bordes afilados, ejes de bloqueo firmes, revestimiento brillante, apertura y cierre suaves, tallas exquisitas. hermosas formas y durabilidad
6. ¿Té Yuhang Jingshan?
El té Yuhang Jingshan es un té tradicional famoso en Zhejiang. Su principal área de producción es Jingshan en el cruce de Yuhang y Lin'. an condados. Goza de gran reputación en el mercado nacional y extranjero por su aspecto de camelia delicado, de color verde, rico en aroma, de sabor fresco, de color amarillo verdoso y de color brillante. p>Cuando visites Jingshan y pruebes el té Jingshan, sentirás que la primera taza de té tiene un sabor suave, la segunda taza de té tiene un sabor rico y la tercera taza de té tiene un sabor suave. se sentirá cómodo y su fatiga desaparecerá.
7. /p>
Anbailiye: Liye está ubicada en la famosa zona turística nacional "Dasiyan" y Zhuge "Bagua Village". de casi mil años de plantación de Anbailiye en un hermoso entorno natural y rico en alta calidad. El riego con agua de manantial le da a "Liye An Baili" una calidad y sabor únicos.
El loto blanco pelado es reconfortante. las lágrimas son grandes y redondas, tan blancas como la gelatina, guisadas y crujientes, y la sopa es clara y deliciosa, en realidad es un tesoro entre los lotos. Ya en la dinastía Song del Sur, se premiaba con "Liye'an Baili". como tributo real
8. ¿Lin'an nuez?
Lin'an Al pie de la montaña Tianmu en el norte de Zhejiang, tiene una larga historia de 500 años. más del 60% y el 70% de la superficie y la producción del país, respectivamente.
Entre los 17 tipos de nueces del mundo, varias nueces de Lin'an tienen los ingredientes más ricos y el mejor sabor. uno de los "tres tesoros" de Lin'an.
9. Brotes de bambú de invierno de Shangguan
Los brotes de bambú de invierno son un alimento delicioso con valor nutricional y funciones médicas. crujientes y refrescantes Contienen proteínas, diversos aminoácidos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros oligoelementos, además de ricos en fibra. Pueden promover la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento y el cáncer de colon. , alimento bajo en almidón, tiene ciertos efectos terapéuticos en pacientes con obesidad, enfermedades coronarias, hipertensión, diabetes y arteriosclerosis. Los polisacáridos que contiene también tienen ciertos efectos anticancerígenos.
10 Pato ahumado Tangqi
Pato ahumado Tangqi, también conocido como pato ahumado Tangqi. Tiene un aspecto rojo brillante, un sabor fresco y tierno y un aroma único. Ya en la República de China, era una especialidad tradicional del condado de Yuhang. La producción de pato ahumado Tangqi es muy complicada y debe pasar por más de diez procesos.
Después de la liberación, la habilidad del pato ahumado Tangqi se perdió por un tiempo. A principios de la década de 1980, Tangqi Food Center estableció una fábrica de pato ahumado para restaurar este famoso producto tradicional y hacerlo brillar nuevamente.
Hoy en día, la fábrica de pato ahumado ya no existe, pero la habilidad de fumar pato se ha extendido entre la gente. Algunas personas que dominan el arte de ahumar pato han abierto talleres privados. El pato ahumado que hacen es mejor que antes, lo que hace que el pato ahumado sea famoso en todo el mundo.