Qué comer en primavera

Me gustaría recomendaros algunas delicias caseras aptas para la primavera.

Camarones de río salteados con puerros

Motivo de recomendación: Los camarones de río pueden aumentar la absorción de proteínas. Los puerros contienen más fibra cruda, lo que no solo ayuda a la digestión y al estómago, sino también. Ayuda a humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento. Quedarse en casa y hacer menos ejercicio implica comer más platos caseros como gambas de río salteadas con puerros.

Preparación de ingredientes: 400 g de puerros, 200 g de gambas de río, 3 mijos picantes, un poco de jengibre rallado, 1 cucharadita de sal

Elaboración:

1, limpiar los primero los camarones de río, usar tijeras para cortar los camarones más grandes; limpiar los puerros, luego lavarlos y controlar el agua.

2 Cortar los puerros en trozos de 4 cm de largo. Cortar el mijo en trozos pequeños.

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3. Calentar aceite en una sartén caliente, añadir las gambas de río, el jengibre rallado y el mijo y sofreír durante 2 minutos

4. Vierta primero los puerros, sofreír las raíces, sal. y la esencia de pollo durante 1 minuto, luego agrega las hojas de puerro y continúa salteando durante aproximadamente 1 minuto hasta que cambien de color y se ablanden antes de servir.

Apio y lirio salteados

Motivo de la recomendación: el apio contiene un contenido relativamente alto de fibra cruda y vitamina C, que puede prevenir el estreñimiento, eliminar el calor y desintoxicar, curar enfermedades y fortalecer. El cuerpo y mejorar la inmunidad del cuerpo. Lily contiene proteínas, calcio, fósforo, etc., que tienen las funciones de humedecer los pulmones, aclarar el fuego y calmar los nervios. El lirio salteado con apio puede parecer ligero pero resulta muy apetecible y estimula el apetito. Es un plato casero muy rico.

Preparación de ingredientes: 400 gramos de apio, 100 gramos de azucena, 2 pimientos, 1 cucharadita de sal, un poco de esencia de pollo

Forma de cocción:

1 Cortar el apio Quitar las hojas y lavarlas. Si el lirio es un lirio seco, es necesario remojarlo en agua con varias horas de anticipación.

2. la raíz es más gruesa, es necesario cortarla

3. Calienta el aceite en una sartén caliente, agrega el apio y sofríe a fuego alto durante 1 minuto

4. sal y esencia de pollo y continúa salteando durante 2 minutos antes de servir.

Gluten salteado con Artemisia arborescens

Motivo de recomendación: El gluten es rico en proteínas, mientras que Artemisia arborescens tiene un sabor fragante y contiene diversos oligoelementos y fibras detergentes ácidas que necesita el organismo. cuerpo humano. El consumo regular de comidas caseras con Artemisia truncatula es especialmente bueno, ya que no sólo puede ayudar a la peristalsis intestinal sino también estimular el apetito.

Preparación de ingredientes: 500 gramos de Artemisia arborescens, 200 gramos de gluten, 1 cucharadita de sal, un poco de hongo negro o setas shiitake, 2 mijos picantes, un poco de esencia de pollo

Cocción método:

1. Retire las hojas de Artemisia arborescens, lávelas y córtelas en trozos pequeños

2 Corta el gluten en trozos pequeños para sofreír fácilmente

3. Calentar el aceite en una sartén caliente. Primero agregar la artemisia arborescens y el ají y sofreír durante 1 minuto.

4. Agregar el gluten, el hongo negro, la sal y la esencia de pollo y continuar revolviendo. se fríe durante 2 minutos y luego está listo para servir

Tofu seco salteado con pimiento verde

Motivo de recomendación: el tofu seco es rico en proteínas, 8 tipos de aminoácidos, y tiene un alto valor nutricional. Ayuda a complementar el calcio y promueve el desarrollo óseo.

Preparación de ingredientes: 400 gramos de tofu seco, 2 pimientos verdes, 1 cucharadita de sal, un poco de esencia de pollo, un poco de jengibre rallado

Forma de cocción:

1. Después de lavar el tofu seco y el pimiento verde, cortar el tofu seco en tiras y cortar el pimiento verde en trozos.

2 Calienta el aceite en una olla caliente, primero vierte el tofu seco y la sal. y esencia de pollo y sofreír a fuego alto por un minuto

3. Luego agregar el pimiento verde y el jengibre rallado, continuar sofriendo por 2 minutos, apagar el fuego y poner en un plato.

Sopa de espinacas y huevo

Motivo de recomendación: Las espinacas son ricas en vitaminas, caroteno y ácido fólico, calcio, fósforo, magnesio, hierro, zinc y más de 20 tipos de nutrientes. Comer más espinacas en primavera puede mejorar la función inmune.

Preparación de ingredientes: 200 gramos de espinacas, 2 huevos, cantidad adecuada de sal

Método de cocción:

1 Limpiar las raíces de las espinacas y lavarlas con agua limpia. agua y los huevos en un bol y mezclar bien

2. Hervir el agua en una olla. Después de que hierva el fuego, agregar las espinacas y la sal y llevar a ebullición. Luego vierte el huevo líquido, lleva a ebullición e inmediatamente apaga el fuego y sirve en un plato