¿Cómo elige un principiante el vino tinto “real”? ¿A qué aspectos debemos prestar atención?
1. Mira esta botella. Podemos comprobar si en la botella de vino tinto aparece la palabra "imitación". Si existen estas cuatro letras, obviamente es vino tinto falso. Si hay cuatro letras como esta, no lo compres. Si no, puedes comprarlo. Asegúrese de mirar con atención al comprar. Estas cuatro letras suelen aparecer en el fondo o la boca de la botella.
2. Revisa el corcho del vino. Los tapones de corcho de vino tinto de alta calidad son generalmente tapones de corcho, especialmente tapones de corcho natural. Cuanto mejor sea la calidad del corcho, más probabilidades habrá de elegir corcho natural. Hay muchos tapones de rosca en el mercado, pero se utilizan sobre todo para vinos tintos nuevos, aptos para un consumo breve y, en general, de baja calidad.
3. Observa el color. En general, la variedad de vino está directamente relacionada con el color del vino. El color del vino añejo es rojo marrón claro. El color del vino joven es oscuro, violeta o violeta oscuro.
4. Mira la lista de materiales. Para el vino tinto importado normal, la empresa comercial le pondrá una etiqueta. Debido a que está en un idioma extranjero, muchas personas no lo entienden. Luego verifique si hay algún ingrediente llamado "dióxido de azufre". Se agrega dióxido de azufre para evitar que el vino tinto desarrolle olor a vinagre durante el proceso de fermentación, lo que reducirá la calidad del vino tinto. Antes de beber vino tinto conviene agitar la copa para recuperar la sobriedad. Esto es para eliminar el dióxido de azufre y mejorar el sabor. Este ingrediente es normal, por lo que puedes darte cuenta de que el dióxido de azufre es un buen vino tinto importado cuando lo compras. Pero la lista de ingredientes de algunos vinos tintos incluye 100 zumos de uva. De hecho, ésta es la importancia que el comerciante concede a su vino. ¡Su materia prima son 100 uvas o jugo de uva!
El vino no tiene por qué ser caro si se compra el vino adecuado. Mucha gente piensa que comprar vino debe ser caro. Esta es una idea equivocada. Algunos vinos son caros, pero no necesariamente de buena calidad. Después de todo, las guerras de precios son algo común.
6. Mire el área de producción. Al igual que el vino blanco nacional, el vino tinto en el mundo también se divide en áreas de producción. Habrá una cierta brecha en la calidad del vino entre las áreas de producción. En China, el vino blanco se produce principalmente en Sichuan y Guizhou, mientras que el vino tinto se produce principalmente en Francia, Italia y España. Estos lugares no sólo tienen una larga historia y costumbre en la elaboración del vino, sino que también cuentan con una tecnología de elaboración del vino exquisita y madura.