¿Qué significa café con leche? ¿Por qué se llama café con leche?
El verdadero significado de latte es: café con leche. El café con leche es la transliteración de China continental.
Primero hablemos de por qué se llama latte y luego hablemos de ¿qué significa latte?
1. Café con leche, el significado del nombre
El café con leche es la transliteración de China continental.
En su ciudad natal, Italia, el nombre del café con leche es Caffè Latte, o también puede llamarse Caffelatte y Caffellatte sucesivamente.
Latte significa "leche" en italiano, por lo que el verdadero significado de café con leche es café con leche.
A causa de este "Latte", también provocó algunas bromas.
Tengo un amigo que viajó a Italia el año pasado. Quería experimentar la cultura del café italiano, así que fue a una cafetería local.
Cuando le pidió al camarero un vaso de "Latte", no esperaba que la otra persona le trajera un vaso de leche fresca.
Mi amigo estaba estupefacto y no sabía lo que estaba pasando.
Más tarde, el guía turístico se acercó para explicarle y se enteró de que en Italia, si quieres beber café con leche, tienes que decir su nombre completo "Caffe Latte".
Simplemente decir "Latte" hará que los italianos piensen que quieres un vaso de leche fresca, lo que provocará malentendidos.
Sin embargo, la fuente de este malentendido todavía está en los estadounidenses.
Quién sabe, los estadounidenses siempre llaman al café con leche "Latte" y "Latte", pero nunca llaman al café con leche por su nombre completo, por lo que la gente de todo el mundo también lo llama simplemente "Latte".
También son los habitantes de Hong Kong y Macao quienes recibieron el nombre con razón. Llaman al café con leche "café con leche fresca".
Este nombre es realmente revelador y también señala la receta del café con leche.
2. Latte, leche y café
De hecho, hacer café con leche no podría ser más sencillo.
Añade leche caliente al café para obtener una taza de café con leche.
Sin embargo, la materia prima láctea del café con leche debe ser mayor que el café. Normalmente la proporción de leche a café está entre 2:1 y 5:1.
No existen reglas estrictas sobre las proporciones, puedes ajustarlas según tus propias preferencias.
Por lo tanto, si quieres tomar un café con leche con un sabor a leche más fuerte en Starbucks, también puedes decirle al chico de la recepción: "¡Por favor, agrégame más leche!"
Por supuesto, la cantidad de café en el café con leche de Starbucks es fija y es espresso molido de una máquina de espresso.
Quizás algunos amigos sienten que el sabor a leche del café con leche es demasiado fuerte y el sabor a café demasiado débil.
Así que Starbucks, siendo atento, lanzó otro "rico café con leche", que tiene un sabor a café mucho más fuerte que el café con leche normal.
Sin embargo, si me preguntas, todavía me gusta beber café con leche normal de Starbucks.
“Beber café con leche significa beber su sabor único a leche, ¡y la leche es la protagonista!”
Si el sabor a leche no es evidente, ¿sigue siendo el café con leche original?
Hablando del latte original, fue precisamente por la presencia de leche que el latte se convirtió en un clásico.
3. Café con leche, la historia detrás del clásico
Así como un sándwich, una o dos rebanadas de pan, más un topping de verduras o carne, nació el sándwich.
Lo mismo ocurre con el café con leche.
Desde el principio cuando el café se convirtió en una bebida para los europeos, apareció el latte.
Quizás en aquella época, cierto europeo no estaba acostumbrado al sabor amargo del café, así que le añadió leche y así nació el café con leche.
Según los registros, los europeos comenzaron a beber café con leche en el siglo XVII. Se utilizó por primera vez como bebida para el desayuno con pan.
Estoy en "Latte, mocha, capuchino, ¡todos son" café italiano "! Mencionó que los italianos inventaron la máquina de café expreso en 1884, convirtiendo a Italia en el centro cafetalero del mundo.
En el mundo del café, este es un evento emblemático.
Desde entonces, las cafeterías han ido apareciendo gradualmente en Europa continental, empezando por Italia. Los cafés elegantes como el latte, el mocha y el capuchino también se han convertido en "cafés de celebridades de Internet" en los círculos sociales europeos.
En aquella época, la forma de hacer café con leche seguía siendo la misma, echando leche caliente al espresso, que es como ahora la gente llama espresso latte.
Pero un estadounidense fue a Italia y cambió por completo el destino del café con leche, convirtiéndolo en un café mundialmente famoso.
4. Starbucks y Latte
Esta persona es Howard Schultz, el actual propietario de Starbucks.
En 1983, realizó un viaje de negocios a Milán, Italia, para participar en una exposición.
Esta visita fue como "La abuela Liu entró en Grand View Garden". Hizo que Schultz sintiera la variedad del café italiano y también le hizo tomar conciencia de la monotonía de la cultura cafetera estadounidense.
Entonces, después de regresar a los Estados Unidos, Schultz lanzó la versión Starbucks del café con leche en 1984, que fue muy popular. Seattle, donde se encuentra Starbucks, también es llamada la "Ciudad del Latte".
Aunque antes de esto había cafeterías que vendían café con leche en los Estados Unidos, fue Starbucks quien hizo del café con leche un café clásico a nivel mundial.
Sin embargo, el café con leche de Starbucks que bebemos ahora debería llamarse café con leche americano para ser precisos.
Ha sido mejorado por cafeterías como Starbucks y es obviamente diferente del café con leche italiano.
Sin embargo, la cantidad de leche que se añade al café con leche de Starbucks es más del doble que la del café con leche italiano.
Pero la principal diferencia entre ellos radica en la espuma de leche.
El café con leche italiano no tiene espuma de leche, solo leche caliente vertida en espresso.
El latte americano tiene como base el espresso y se le añade un poco de espuma de leche (espuma de leche).
Entonces, cuando bebas café con leche Starbucks ahora, al abrir la tapa, verás una gruesa capa de espuma de leche.
Toma un suave sorbo y tendrás una sensación densa. Incluso después de tragarlo, quedará una fina espuma en tus labios.
Incluso si bebes la mitad de la taza, todavía hay pequeñas burbujas densas que cuelgan de la pared de la taza, negándose a soltarse.
Sin embargo, es el latte americano, esa "innovadora adición" de espuma de leche, la que le confiere una relación "inexplicable" con el capuchino.
5. La relación entre el café con leche y el capuchino
En este punto, puede que vuelvas a sentir curiosidad: "¿Cómo se compara el café con leche y el capuchino? ¿Existe una relación inexplicable?". p>
Porque, en comparación con el capuchino, el café con leche americano se parece a Wang Luodan y Bai Baihe, se parece demasiado.
El café con leche y el capuchino se componen de tres ingredientes: espresso, leche y espuma de leche.
Pon más leche y se convierte en un café con leche.
La proporción de café, leche y espuma de leche es de 1:1:1, que es capuchino.
A veces, cuando tomo café con leche, creo que es una versión del capuchino "con leche plus".
Debido a esto, cuando bebas café con leche Starbucks, sentirás un fuerte sabor a leche fresca y el aroma lácteo es muy tentador.
Cuando bebes capuchino, tiene más sabor a café, con más espuma de leche y más espesa que el café con leche, y el sabor es ligeramente amargo.
6. El café con leche, el café "versión básica"
Una amiga mía dirige una escuela de formación de baristas en Hangzhou. Una vez me dijo: "El café con leche sigue siendo un café tradicional. ." Es un café básico que puedes combinar como quieras”.
De hecho, esta frase también explica por qué Starbucks tiene tantos cafés con leche.
Es como la bola de arroz del sushi japonés.
Añade un trozo de salmón y se convierte en sushi de salmón, ponle atún y se convierte en sushi de atún, cúbrelo con camarones dulces árticos y se convierte en sushi de camarones dulces.
¡Lo mismo ocurre con el café con leche!
En el café con leche se añade más espuma de leche y menos leche, que es el capuchino mencionado anteriormente.
Añade chocolate caliente y el café con leche se convierte en Mocha.
Cambia el orden en que se sirve la leche y el café y se convierte en Café au Lait, otro clon del café con leche, uno de los favoritos entre los franceses.
Haz que la espuma de leche latte sea más "fina" y cambia la taza a un tamaño más pequeño, y tendrás el café con leche plano que ahora es popular en los Estados Unidos, como se muestra en la imagen de abajo a la izquierda. . (La imagen de abajo a la derecha es un café con leche).
Starbucks añade jarabe de vainilla y jarabe de avellana a la fórmula para producir "latte con sabor a vainilla" y "latte con sabor a avellana".
También está el "Toffee Hazelnut Latte", que a muchas chicas les encanta. Como bebida especial navideña de Starbucks, solo está disponible alrededor de Navidad todos los años.
Casi lo olvido, Starbucks también tiene "Iced Latte".
Es mejor beberlo en verano. No tiene la sensación grasosa del café con leche caliente y es un poco frío. También es una bebida popular de Starbucks.
Sin embargo, será mejor que le digas al chico de Starbucks "menos hielo", de lo contrario, el vaso estará lleno de cubitos de hielo, ¡y cómo va a valer el precio!
Pero también existen algunos cafés con leche de Starbucks, aunque el nombre también se llama latte, en realidad son "falso café con leche".
7. Matcha latte, té negro latte, café latte
En los últimos años, Starbucks ha lanzado una serie de bebidas de té: bebidas Teavana basadas en las preferencias de los asiáticos.
Hay dos bebidas, matcha latte y té negro latte.
Tengo algunas amigas a las que les gusta tomar café con leche. Cuando vieron a Starbucks lanzar un nuevo producto de café con leche, no pudieron evitar probarlo de inmediato.
Cuando lo bebieron, gritaron que habían sido engañados. Se trataba claramente de un café con leche "falso".
El matcha latte y el té negro con leche no tienen ningún ingrediente de café, sólo el sabor de "té" y "leche".
Solo puedo consolarme de esta manera. "Latte" originalmente significa "leche". El té negro más la leche se llama té negro con leche. Literalmente, tiene sentido.
Aunque, sus nombres reales deberían ser leche matcha y leche de té negro.
¡Quién hizo que el "latte" fuera tan popular en todo el mundo!
Starbucks, que siempre ha tenido un alto perfil, no pudo evitar jugar con el nombre.