Encuentra recetas caseras sencillas y fáciles de preparar en casa durante las vacaciones

Encuentra una receta casera sencilla y fácil de hacer de arroz para estas fiestas

Champiñones salteados con brócoli

Ingredientes: 1 brócoli, 4 champiñones , ajo picado Cantidad adecuada, 1 chile mijo, cantidad adecuada de aceite de maní, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras.

Elaboración:

1. Cortar el brócoli en trozos pequeños y lavarlos con agua + brócoli + un poco de sal durante 2 minutos. Retirar y escurrir el agua y reservar. Cortar los champiñones en rodajas finas y reservar. Picar el mijo picante y reservar.

② Agregue la cantidad adecuada de aceite de maní a la olla, saltee el ajo picado, el mijo y los cubos de chile hasta que estén fragantes, saltee las rodajas de champiñones hasta que se ablanden y saltee los champiñones. brócoli por un rato

3.+1 Agrega una cucharada de salsa de soja light y 1 cucharada de salsa de ostras y sofríe uniformemente agrega un poco de agua y a fuego alto para reducir el jugo.

Dip de judías salteadas con pimiento picante

Ingredientes:: Dip de judías, pimiento picante, mijo picante, ajo picado, cebolla verde

Método:

① Preparar todos los ingredientes, limpiarlos, cortarlos y reservar.

②Vierta aceite en la olla, agregue el ajo picado, saltee hasta que esté fragante, agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, pasta de frijoles, un poco de azúcar y lleve un recipiente con agua a un hervir.

③Añadir pasta de judías, un poco de agua con almidón para espesar, finalmente añadir el pimiento verde y rojo y sofreír uniformemente

Huevos revueltos de pepino

Ingredientes: pepino, huevos, cebolletas

Elaboración:

1. Lavar y cortar en rodajas los pepinos, batir los huevos y reservar, y cortar las cebolletas.

②Pon aceite en la olla, sofríe primero los huevos y sácalos.

3. Dejar el aceite base y sofreír la cebolla de verdeo picada hasta que esté fragante, agregar el pepino, agregar la cantidad adecuada de sal, una cucharada de salsa de soja light, un poco de esencia de pollo y pimienta en polvo, agregar el huevos y sofreír uniformemente.

Pimiento verde relleno de carne

Ingredientes: carne picada, pimiento verde, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, salsa de ostras, almidón

Elaboración

1. Ajustar un bol de salsa: añadir una cucharada de salsa de soja clara + media cucharada de salsa de soja oscura + una cucharada de salsa de ostras + un poco de sal + una cucharada de almidón + medio bol de agua, remover bien

2. Añadir al bol clara de huevo + una cucharada de carne picada Una cucharada de salsa de soja ligera + una cucharada de vino de cocción + un poco de pimienta y una cucharada de almidón y remover uniformemente.

Cortar 3 pimientos verdes en trozos pequeños, quitarles las semillas y cortarlos con unas tijeras rellenar la mitad con la carne picada. Echar un poco de aceite en la olla y añadir. Freír los pimientos verdes hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados. , vierte la salsa y cocina hasta que la sopa esté espesa.

Huevos fritos con pimientos verdes rallados

Ingredientes: pimientos verdes, huevos, ajo picado, salsa de soja cruda y salsa de ostras

Elaboración:

1. Lavar y triturar los pimientos verdes, romper los huevos en un bol, añadir un poco de sal y batir uniformemente.

2. Calentar el aceite en una sartén, verter el huevo líquido, sofreír hasta que solidifique ligeramente y reservar. Vierta el aceite en la olla, agregue los pimientos verdes rallados y saltee hasta que estén crudos. Agregue los huevos y saltee uniformemente.

3. Añade 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, la cantidad adecuada de sal, sofríe uniformemente y retira de la sartén.

Ma Po Tofu

Ingredientes: un trozo de tofu tierno (cortado en cubos pequeños), una cucharada de pasta de judías, una cantidad adecuada de granos de pimienta, una cantidad adecuada de chiles secos , salsa de soja ligera, un poco de pimienta en polvo, ajo picado y cebolla verde picada

Método

Poner aceite en una olla, sofreír la pasta de diez frijoles, el pimiento seco triturado y Sichuan los granos de pimienta hasta que estén fragantes, saltee el aceite rojo y vierta la salsa (ponga salsa de soja ligera, revuelva la pimienta en polvo, el almidón y el agua de manera uniforme), agregue los cubos de tofu y cocine a fuego medio-bajo durante 3-5 minutos, luego dé vuelta. a fuego alto y cocinar hasta que la sopa espese, luego sacarla de la olla y espolvorear con cebolla verde picada