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La auténtica receta de pollo asado con castañas, los pasos para hacer un delicioso pollo asado con castañas

Detalle de ingredientes

Gallo Tu Lao

900 gramos

Castañas crudas

400 gramos

Agua clara

Una cantidad adecuada

Vino de cocina

Una cantidad adecuada

Salsa de soja estofada

Una cantidad adecuada

Aceite de maíz

Una cantidad adecuada

Salsa de fideos dulces

Un poco

Pollo esencia

Una cantidad adecuada

Quince especias

Cantidad adecuada

Jengibre

Cantidad adecuada

Cebolla de verdeo

Cantidad adecuada

Zanthoxylum bungeanum

20 cápsulas

Pimienta blanca en polvo

Adecuada cantidad

Azúcar de roca

2 cápsulas

Canela

Una cantidad adecuada de cada una

Anís estrellado

Una cantidad adecuada

Fruta de hierba

Una cantidad adecuada

Sannai

Cantidad adecuada

Hebilla blanca

Cantidad adecuada

Salado y fresco

Sabor

Quemado

Artesanal

Horas

Tiempo

Normal

Dificultad

Pasos para hacer pollo asado con castañas

Pasos para hacer pollo asado con castañas: 1. Cortar la mitad del gallo autóctono en trozos pequeños. (Nota: Cuando compras el pollo le pides al jefe que te lo corte en trozos)

Pasos para hacer pollo asado con castañas: 2️⃣ Prepara las castañas que necesites.

Pasos para hacer Pollo Asado con Castañas: 3️⃣ Prepara los condimentos necesarios.

Pasos para hacer pollo asado con castañas: 4. Hervir agua en una olla hasta que las castañas estén ligeramente remojadas, unos cinco minutos.

Pasos para hacer pollo asado con castañas: 5 5 Después de que se enfríe un poco (asegúrate de que no esté demasiado caliente para manipularlo), retira la piel y reserva.

Pasos para hacer Pollo Asado con Castañas: 6️⃣ Poner los trozos de pollo troceados en una olla con agua hirviendo y añadir un poco de vino de cocción a fuego lento durante un rato, luego enjuagar con agua limpia para quitar la espuma flotante.

Pasos para hacer Pollo Asado con Castañas: 7️⃣ Poner los trozos de pollo lavados en un recipiente limpio, agregar todos los condimentos, mezclar bien y luego dejar marinar en el refrigerador durante una hora.

Pasos para hacer pollo asado con castañas: 8️⃣ Pasada una hora, saca el pollo marinado y añade las castañas y mezcla uniformemente.

Cómo hacer Pollo Asado con Castañas: 9 9 Saca la olla interior de la olla a presión, agrega el pollo mezclado, 2 azúcar de roca granulada y agrega una cantidad adecuada de agua, y luego coloca la olla interior. en la olla.

Cómo hacer Pollo Asado con Castañas: 10 10 Cierra la tapa, enciende la corriente, pulsa la tecla 'Guisado Nutricional' para seleccionar la función 'Carne de Pollo y Pato', el panel de control muestra la presión correspondiente , aguantando el tiempo y el gusto y entrando en el proceso de cocción.

Cómo hacer pollo asado con castañas: 11 11 Una vez finalizado el proceso de cocción y la reducción automática de presión, podrás abrir la tapa y disfrutar del pollo asado con castañas con todo color, sabor y sabor.

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