La auténtica receta de pollo asado con castañas, los pasos para hacer un delicioso pollo asado con castañas
Detalle de ingredientes
Gallo Tu Lao
900 gramos
Castañas crudas
400 gramos
Agua clara
Una cantidad adecuada
Vino de cocina
Una cantidad adecuada
Salsa de soja estofada
Una cantidad adecuada
Aceite de maíz
Una cantidad adecuada
Salsa de fideos dulces
Un poco
Pollo esencia
Una cantidad adecuada
Quince especias
Cantidad adecuada
Jengibre
Cantidad adecuada
Cebolla de verdeo
Cantidad adecuada
Zanthoxylum bungeanum
20 cápsulas
Pimienta blanca en polvo
Adecuada cantidad
Azúcar de roca
2 cápsulas
Canela
Una cantidad adecuada de cada una
Anís estrellado
Una cantidad adecuada
Fruta de hierba
Una cantidad adecuada
Sannai
Cantidad adecuada
Hebilla blanca
Cantidad adecuada
Salado y fresco
Sabor
Quemado
Artesanal
Horas
Tiempo
Normal
Dificultad
Pasos para hacer pollo asado con castañas
Pasos para hacer pollo asado con castañas: 1. Cortar la mitad del gallo autóctono en trozos pequeños. (Nota: Cuando compras el pollo le pides al jefe que te lo corte en trozos)
Pasos para hacer pollo asado con castañas: 2️⃣ Prepara las castañas que necesites.
Pasos para hacer Pollo Asado con Castañas: 3️⃣ Prepara los condimentos necesarios.
Pasos para hacer pollo asado con castañas: 4. Hervir agua en una olla hasta que las castañas estén ligeramente remojadas, unos cinco minutos.
Pasos para hacer pollo asado con castañas: 5 5 Después de que se enfríe un poco (asegúrate de que no esté demasiado caliente para manipularlo), retira la piel y reserva.
Pasos para hacer Pollo Asado con Castañas: 6️⃣ Poner los trozos de pollo troceados en una olla con agua hirviendo y añadir un poco de vino de cocción a fuego lento durante un rato, luego enjuagar con agua limpia para quitar la espuma flotante.
Pasos para hacer Pollo Asado con Castañas: 7️⃣ Poner los trozos de pollo lavados en un recipiente limpio, agregar todos los condimentos, mezclar bien y luego dejar marinar en el refrigerador durante una hora.
Pasos para hacer pollo asado con castañas: 8️⃣ Pasada una hora, saca el pollo marinado y añade las castañas y mezcla uniformemente.
Cómo hacer Pollo Asado con Castañas: 9 9 Saca la olla interior de la olla a presión, agrega el pollo mezclado, 2 azúcar de roca granulada y agrega una cantidad adecuada de agua, y luego coloca la olla interior. en la olla.
Cómo hacer Pollo Asado con Castañas: 10 10 Cierra la tapa, enciende la corriente, pulsa la tecla 'Guisado Nutricional' para seleccionar la función 'Carne de Pollo y Pato', el panel de control muestra la presión correspondiente , aguantando el tiempo y el gusto y entrando en el proceso de cocción.
Cómo hacer pollo asado con castañas: 11 11 Una vez finalizado el proceso de cocción y la reducción automática de presión, podrás abrir la tapa y disfrutar del pollo asado con castañas con todo color, sabor y sabor.