¿Alguien sabe dónde se originó el té con leche?
Introducción relacionada:
El té con leche era originalmente una bebida diaria de los pueblos nómadas de la meseta de Mongolia y tiene una historia de al menos miles de años. La meseta de Mongolia es la ciudad natal de los pueblos nómadas y el lugar de nacimiento del té con leche. El más auténtico al principio es el té con leche de Mongolia. Se ha extendido por todo el mundo desde la dinastía Yuan.
El té con leche de la meseta de Mongolia y Asia Central no ha cambiado durante miles de años y sigue siendo una bebida imprescindible para beber a diario y entretener a los invitados. Otras regiones tienen diferentes sabores de té con leche, como el chai, conocido por las especias especiales que se añaden al masala.
Datos ampliados
El té con leche elaborado por los mongoles, kazajos y otros pueblos nómadas del norte se denomina colectivamente té con leche de pastizales. El té con leche de Mongolia y el té con leche de Xinjiang pertenecen al té con leche de pastizales. El té con leche de pastizales es el creador de todos los tés con leche. Se elabora mezclando té en ladrillos con leche fresca y agregando sal. El clima en los pastizales del norte es frío, por lo que beber té con leche caliente y salada puede protegerse del frío. El té con leche de pastizales tiene un sabor único.
Los mongoles viven principalmente en Mongolia, la Región Autónoma de Mongolia Interior y algunas provincias circundantes. Los pastores mongoles comen principalmente ganado vacuno, cordero y productos lácteos, complementados con cereales y verduras. El té de ladrillos es una bebida indispensable para los pastores. Beber té con leche salada elaborado con té de ladrillo es una costumbre tradicional de Mongolia.
Los uigures, uzbekos, kirguís y tibetanos en China, así como los mongoles y kazajos en China y Mongolia, tienen la costumbre de preparar té con leche. El té con leche de Mongolia y el té con leche de Xinjiang son tés con leche salada, principalmente té de ladrillo verde o té de ladrillo negro, y los utensilios de cocina son ollas de hierro.
Enciclopedia Baidu-Té con leche