Prácticas recomendadas para roscado sin aceite

Ingredientes:

Albóndigas, verduras, hortalizas, champiñones y otros toppings favoritos.

Cebolla verde picada, ajo picado, chile en polvo, comino, sésamo, salsa de soja, vinagre, salsa de ostras, salsa de chile coreana.

Pasos:

1. Las brochetas de albóndigas y de verduras y setas deben comerse con sentido ritual.

2. Preparar en un bol una salsa sin aceite, cebolla de verdeo picada, ajo, chile en polvo, sésamo y comino, agregar dos cucharadas de salsa de soja + dos cucharadas de vinagre + una cucharada de salsa de ostras + una cucharada de salsa picante coreana y mezcle uniformemente.

3. Hervir agua en una olla, añadir las setas y las albóndigas, blanquearlas y sacarlas. Blanquea las verduras y retíralas mientras continúas agregándolas.

4. Todos los ingredientes cocidos se pueden untar con la salsa preparada.

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