Colección completa de recetas de comidas nutricionales postoperatorias
La dieta tras la cirugía debería tener el efecto de acelerar la recuperación de la herida. Entonces, ¿sabes qué es mejor comer después de la cirugía? Te cuento la receta de nutrición postoperatoria a continuación, espero que sea de ayuda para todos
Receta de nutrición postoperatoria uno: pasta de ñame, calabaza y mijo
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Materiales
50 gramos de mijo, 80 gramos de calabaza, 30 gramos de ñame
Método
1 Pelar la calabaza, quitarle la cáscara. pulpa y remojar el mijo durante 2 horas, lavar y sacar, pelar el ñame, lavar y cortar en trozos
2. Vierta los materiales anteriores en la máquina de leche de soja, agregue agua en la parte superior y; Baje los niveles de agua, presione el botón "pasta de arroz", hasta que la máquina de leche de soja indique que la papilla de arroz está lista.
Elaboración
1. Calentar un poco de aceite de cocina en una sartén, añadir una rodaja de jengibre, añadir la cabeza y la cola de la lubina y sofreírlas brevemente.
2. Añade agua, baya de goji, dátiles rojos y Codonopsis pilosula y deja hervir a fuego alto.
3. Añade el cuerpo de la lubina, la sección media y cocina a fuego lento. Pronto la sopa adquirirá un color blanco lechoso y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
4. Añade un poco de sal, vierte la sopa de leche en una taza y dásela a mi querida madre.
Receta nutricional postoperatoria receta tres: empanadillas de tofu al vapor
Materiales
Ingredientes: 100 gramos de tofu del norte, 200 gramos de costillas de cerdo (panceta de cerdo), 150 gramos de arroz glutinoso, 10 gramos de camarones, 50 gramos de huevos, 100 gramos de arenque,
Condimentos: 2 gramos de sal, 10 gramos de salsa de soja, 25 gramos de cebollas verdes, 25 gramos de jengibre , 2 gramos de pimienta, 2 gramos de glutamato monosódico, 10 gramos de aceite vegetal
Método
1 Remojar el tofu en agua limpia, cambiar el agua dos o tres veces, envolverlo. en una gasa y escurrir el agua;
2. Enjuagar el arroz glutinoso con agua limpia, ponerlo en una olla con agua hirviendo, cocinarlo, sacarlo y verterlo con agua hasta que se enfríe;
3. Retire la piel de la panceta de cerdo y córtela en cubos, y mezcle con un poco de glutamato monosódico, 5 gramos de jengibre picado y 1 gramo de sal refinada, deje marinar al gusto.
4. Picar el pescado en puré;
5. Remojar los camarones en agua tibia hasta que se hinchen, luego escurrir el agua; Coloque el tofu escurrido en un recipiente, revuelva bien, agregue la pasta de pescado, el glutamato monosódico, la pimienta, la sal refinada, los huevos, el jengibre picado y los camarones secos, mezcle bien, luego agregue la carne cortada en cubitos y mezcle uniformemente, luego agregue el arroz glutinoso y las hojas verdes picadas. cebolla y seguir mezclando bien
7. Frotar la rejilla de la vaporera con aceite y espolvorear un poco de agua para evitar que se pegue
8. Mezclar bien Exprimir los ingredientes formando bolitas del tamaño de un huevo; y codificarlos en orden en la rejilla;
9. Después de cocer al vapor durante media hora, sacarlos y ponerlos en un plato, espolvorear con cebolla de verdeo picada y servir.
Consejos
Conflictos alimentarios:
Huevos: Comer con carne de ganso puede dañar el bazo y el estómago; comer con carne de conejo y caquis puede provocar diarrea; Al mismo tiempo, no es adecuado comerlo con tortugas de caparazón blando; la carpa, la leche de soja y el té se comen juntos.
Arenque: El arenque no se debe comer con ciruelas; el arenque no se debe freír en aceite de carne de res o de cordero; el arenque no se debe comer con Schizonepeta, Atractylodes y Atractylodes.