¿Cómo comer la cena de víspera del Festival de Primavera?

Varios conjuntos de recetas auspiciosas para banquetes familiares.

Cena de reunión familiar

Platos fríos: ternera con cinco especias, pollo en cubos, rabo de pelo engrasado con aceite rojo, pepino con ajo, jugo de jengibre mezclado con apio, plato de ruyi con diez especias

Platos calientes: Bamboo Bao Ping An (camarones de bambú con cuchara blanca), Good Grain (pollo con anacardos), Más que cada año (carpa agridulce), Jie Jie Climb (costillas de cerdo fritas con salsa de salsa), Glaseado del pastel (brócoli con huevas de cangrejo), Hongfu Qitian (Ah Wu Tofu)

Sopa: Sopa de reunión familiar (bolas de arroz con sésamo)

Alimento básico: Zhuangyuan Dumplings (Lacey Dumplings) , Todo el mundo está feliz (Ah Wu Fried Rice)

Fruta: plato de frutas variadas

Fiesta auspiciosa

Platos fríos: pollo estofado Fanjia, pato en salsa Jinzhen, cinco -Pescado ahumado con especias, fideos de mostaza, champiñones enoki fríos, brotes de soja con ajo

Platos calientes: Golden Full Load (tortuga de caparazón blando estofada y bollos al vapor), Ji Qing You Yu (lubina al vapor) , Fa Cai Sui Sui (manitas de cerdo asadas con brotes de pelo), Yushu Qian (Cai Xin y hongos shiitake), Urraca prímula (leche frita crujiente de paloma), Miel dulce (Azufaifa de miel)

Sopa: Jinyumantang (sopa de maíz fénix), sopa Facai Sansi (nostoc, pollo desmenuzado, champiñones shiitake)

Alimento básico: Four Seasons Facai Dumplings (empanadillas rellenas de nostoc y vegetales verdes), Zaozao Facai (bollo al vapor con azufaifa)

Fruta: Plato de frutas variadas (recetas recomendadas para el Festival de Primavera, menú de cena recomendado para Nochevieja del Festival de Primavera)

Cena de Feliz Reunión

Platos fríos: Callos picantes rallados, ternera estofada, alitas de pollo ahumadas, huevos con salsa de jengibre, frijoles fríos, corazones de col agria y picante

Platos calientes: vieiras servidas con anacardos frescos, almejas fritas con gambas), Fu Gui Ying Yu (salmón al vapor) , Ying Chun Jie Fu (rollitos de primavera fritos), Bai Bai Hao He (lirios fritos con apio), Happy Reunion (Festival de los Faroles de colores glaseados con miel), Ping Di Chun Lei (rebanadas de cerdo cocidas)

Sopa : Furudonghai (sopa de pepino de mar y tofu)

Alimento básico: Xingfu Mianmian (pollo desmenuzado y fideos con barba de dragón), bolas de masa Sixi

Fruta: plato de frutas variadas