Costumbres del Festival del Dragón de Primavera
En el norte de China, el segundo día de febrero también se llama Día del Levantamiento de la Cabeza del Dragón, también conocido como Festival del Dragón de Primavera. En el sur se le llama Fiesta de la Excursión y en la antigüedad se llamaba Fiesta de la Recolección de Verduras. Las siguientes son las costumbres del Festival del Dragón de Primavera que he recopilado, espero que sean de ayuda para todos. Costumbres del Festival del Dragón de Primavera, Parte 1
Costumbres del Festival del Dragón de Primavera
Comer comida de dragón
También hay ciertos requisitos dietéticos el 2 de febrero. Las comidas suelen llevar nombres de dragones. Comer panqueques de primavera se llama "comer escamas de dragón", comer fideos se llama "comer barbas de dragón", comer arroz se llama "comer semillas de dragón", comer wontons se llama "comer longan" y comer bolas de masa se llama "comer orejas largas". . Todo esto es para despertar al Rey Dragón y orar para que te bendiga con buen clima y buenas cosechas durante todo el año.
Por supuesto, las diferentes regiones tienen diferentes alimentos, pero comer pasteles de primavera es una costumbre común. Está registrado en el libro de la dinastía Ming "Zuizhongzhi": "El segundo día de febrero, cada familia usa harina de mijo. y tortas de azufaifa, se fríen en aceite o se hacen tortitas con harina blanca y harina fina, que se llaman 'gusanos de humo'.
Corte de pelo
El 2 de febrero, la barbería estaba muy ocupada. Todo el mundo necesita un corte de pelo en este día. Hay un dicho entre la gente que dice que "no se permiten cortes de pelo durante el primer mes lunar". Después de que muchas personas se cortan el pelo en el duodécimo mes lunar, no lo volverán a hacer durante un mes, sino que esperarán hasta el "2 de febrero".
¿Por qué la gente se corta el pelo el 2 de febrero? Se dice que afeitarse la cabeza en este día le traerá buena suerte y buena fortuna. Por eso, dice el proverbio popular: "Afeitarse la cabeza de tu dragón el 2 de febrero te traerá buena energía durante todo el año". Si te cortas el pelo en este día, tendrás buena suerte y buena suerte durante todo el año.
Recoger a la “niña”
Otra costumbre importante el 2 de febrero es recoger a la “niña”, es decir, la familia de la madre recupera a su hija casada, por lo que hay "2 de febrero", "Lleva a una chica". La gente en el norte de Jiangsu tiene mucha etiqueta. Entre ellas, a las "niñas" no se les permite quedarse en la casa de sus padres durante el primer mes del año, el segundo día del Año Nuevo Lunar, después de visitar la casa de sus padres. para felicitar el Año Nuevo, deben regresar corriendo a la casa de sus padres el mismo día. Pero el segundo día de febrero, la familia de sus padres vino a recogerla y quedarse con ella unos días. Primero, había estado ocupada durante mucho tiempo durante el primer mes y estaba bastante cansada, así que la llevó de regreso. a casa de sus padres para descansar bien; segundo, era el comienzo del nuevo año y estaba cansada. Va a estar ocupada, así que trátala bien.
En los días posteriores a su regreso, la "niña" no sólo comió y bebió, sino que también visitó la casa para charlar, en la que se encontraba relajada y feliz. Y cuando la gente de la ciudad "trae a una niña", reúnen a la niña y a su yerno para un suntuoso almuerzo. Esta costumbre también es muy popular en Beijing y en la mayoría de las zonas del norte de China, y en muchas zonas continúa hasta el día de hoy.
Yinlong
En Shanxi, la costumbre más importante es el "Yinlong", que en el noroeste de Shanxi se llama "Si Qianlong" antes de que salga el sol en la mañana del 2 de febrero. El hogar llevará baldes al río o al pozo para conseguir agua. Al buscar agua, hay monedas de cobre en el cubo. Después de llevar el agua, la rocías mientras caminas. Cuando llegas a casa, viertes el agua restante en el tanque de agua, atrayendo así al "dragón del dinero". No puedes hablar cuando atraes al dragón del dinero, para no asustarlo.
En la zona oriental de Henan, en la mañana del segundo día del segundo mes lunar, cada familia utilizará las cenizas del horno para acumularlas en el patio y fuera de la puerta. Poner las cenizas de la planta en una pala de mango largo y esparcirlas en un círculo, y luego colocar las cenizas en el centro del círculo. Ponerles diferentes granos es en realidad la oración de los agricultores por una buena cosecha.
Sacrificio a la comunidad
La costumbre de rendir culto a la comunidad el 2 de febrero todavía se sigue en el sur, como en Zhejiang, Fujian, Guangdong, Guangxi y otras regiones; , ya existen festivales similares a la costumbre del Festival de la Cabeza del Dragón y la nueva costumbre del "2 de febrero" basada en la costumbre de adorar a la comunidad, como en el área Hakka del este de Guangxi.
El dios de la tierra era llamado "ella" o "ella dios" en la antigüedad. Cuenta la leyenda que es el dios que gestiona la tierra. Debido a que "la tierra contiene todas las cosas" y "la riqueza se recoge de la tierra", los humanos han desarrollado un culto a la tierra. Tras ingresar a la sociedad agrícola, vincularon su creencia en la tierra con la abundancia de cultivos. En el sur de mi país, generalmente se adora al dios de la tierra, también conocido como el "dios de la tierra" y "el dios de la buena fortuna". El pueblo Hakka lo llama "el tío de la tierra". Las costumbres del Día Social del "2 de febrero" son ricas en contenido. Las actividades principales son ofrecer sacrificios a la tierra y reunirse para tomar bebidas sociales para entretener a la gente adorando y entreteniendo a los dioses.
No se puede bordar
Las mujeres no pueden bordar en este día, porque el dragón tiene que mirar al mundo en este día, y usar agujas dañará los ojos del dragón.
Antes de levantarse, las mujeres deben recitar "El 2 de febrero, el dragón levantará la cabeza. Si el dragón no levanta la cabeza, yo levantaré la cabeza".
Después de levantarse, hay que encender un farol para que alumbre sobre las vigas de la casa. Mientras lo hace, se lee: "El 2 de febrero, brilla sobre las vigas de la casa. Los escorpiones y los ciempiés tienen. ningún lugar donde esconderse." En algunos lugares las mujeres dejaron de lavar la ropa por miedo a dañar la piel del dragón, etc.
Todos van al Templo del Dragón o a la orilla del agua para quemar incienso y ofrecer sacrificios al Dios Dragón, orando al Dios Dragón para que haga que las nubes se conviertan en lluvia y bendiga la cosecha del año. Sin embargo, en muchas zonas, especialmente en el sur, la gente también considera el segundo día de febrero como el "Día del Dios de la Tierra" y celebra sacrificios comunitarios para adorar al Dios de la Tierra.
Esparcir cenizas
Esta costumbre tiene una larga historia y aún hoy es popular en muchas zonas rurales. La ceniza que se utiliza para esparcir las cenizas suele ser ceniza de leña, pero también cal o paja. Los métodos específicos varían de un lugar a otro, pero son aproximadamente los siguientes: esparcir cenizas frente a la puerta se llama "bloquear la puerta para evitar desastres" Se colocan círculos de igual tamaño y algunos granos se colocan simbólicamente, que es; se llama "cerrar el almacén" o "acumular cenizas" para desear una buena cosecha; las cenizas se esparcen junto al pozo y se grita "conducir al dragón de regreso" para desear buen tiempo; El método de aspersión varía de un lugar a otro. Generalmente comienza desde el borde del pozo y serpentea hasta la cocina y alrededor del tanque de agua. La línea gris serpentea continuamente, lo cual es muy interesante.
Insectos de fumigación
Al entrar en el segundo mes del calendario lunar, el clima se vuelve más cálido y varios insectos comienzan a desplazarse. Algunos insectos son dañinos para la salud humana, por eso el 2 de febrero. , la gente cocina panqueques y quema incienso, con la esperanza de que el humo ahuyente a los insectos venenosos.
Golpear las vigas
Consiste en golpear las vigas con palos de madera o cañas de bambú para ahuyentar a las serpientes, escorpiones y otros insectos venenosos antes de que causen daño. En algunos lugares, es popular golpear el borde del kang, con el mismo propósito que golpear las vigas.
Corte de pelo
Hay un dicho entre el pueblo Han que dice que si te afeitas la cabeza (corte de pelo) en el primer mes, tu tío morirá. Aunque esta teoría es infundada y ridícula, tiene un impacto profundo. Por lo tanto, no importa cuán ocupada esté la gente antes del Festival de Primavera, debe tomarse el tiempo para cortarse el pelo y luego debe esperar hasta el día en que "el dragón resucite". su cabeza". Se dice que un corte de pelo el 2 de febrero, comúnmente conocido como "afeitar la cabeza del dragón", trae buena suerte para el año, por lo que "es un día para afeitarse más cabello".
Habas de cabra salteadas
Una costumbre popular hoy en día es la de habas de cabra salteadas. En Weixian, Laizhou y otros lugares, se le llama "Baojie", que es homófono de "picadura de explosión". Se dice que si comes frijoles de escorpión fritos, los escorpiones no te picarán durante un año. En Yuncheng y otros lugares, se llama "garras de escorpión fritas". Los niños cantan mientras comen: "Si comes garras de escorpión, no necesitas luchar contra los escorpiones, generalmente se fríen con soja y algunas habas de escorpión". Incluso se rebozan con azúcar y se remojan en agua salada, quedan crujientes y deliciosos. Hay muchas variaciones. Comer frijoles de escorpión no solo puede protegerse de los escorpiones, sino que algunas personas dicen que quien coma garras de escorpión de Qijia vivirá una larga vida. Excepto en algunas zonas de Jiaodong, esta costumbre es popular el 2 de febrero en otros lugares. Sin embargo, además de las alubias, se añaden semillas de melón, palomitas de maíz, etc. Este es un nuevo desarrollo de la costumbre de freír las alubias.
El 2 de febrero, es comúnmente conocido que el dragón levanta la cabeza. El área que antes pertenecía a la prefectura de Jinan se llama Festival Qinglong, Festival de Primavera del Dragón y Festival de la Cabeza de Dragón. En otras áreas de Shandong, se llama 2 de febrero, y en Liangshan, se llama Festival de la Cabeza de Dragón. Antes de la dinastía Tang, el segundo día de febrero no se consideraba un festival. A mediados de la dinastía Tang, actividades como recoger verduras, dar la bienvenida a los ricos y salir a pasear se hicieron populares en Sichuan y Shaanxi. Al final de la dinastía Song y principios de la dinastía Yuan, el 2 de febrero en el norte se asociaba con Jingzhe y se le añadía el contenido del dragón levantando la cabeza, y gradualmente evolucionó hasta convertirse en un festival con costumbres de ahuyentar plagas y orar por una buena cosecha. Desde las dinastías Ming y Qing, ha habido actividades habituales en Shandong en este día, como atraer dragones, comprar tesoros, hacer panqueques para ahumar insectos, golpear vigas para ahuyentar a las ratas y freír frijoles para informar del éxito. Recogiendo verduras y dando la bienvenida a la riqueza. ya no son comunes. Costumbres del Festival del Dragón de Primavera Parte 2
En el segundo día del segundo mes lunar del calendario lunar, el dragón levanta la cabeza, lo que también se llama Festival del Dragón de Primavera, me temo que muchos jóvenes. la gente no lo sabe. Pronto llegará el segundo día de febrero, permítanme hablarles sobre el "Festival del Dragón de Primavera" y sus costumbres.
1. La leyenda del "Festival del Dragón de Primavera"
El segundo día del segundo mes lunar es una fiesta folclórica tradicional en nuestro país, denominada "Festival del Dragón de Primavera".
“El segundo dragón levanta la cabeza en febrero” simboliza el regreso de la primavera a la tierra y la recuperación de todas las cosas. Hablar de “el dragón levanta la cabeza el segundo día de febrero” también está relacionado con la antigua astronomía china. Según los expertos, la antigua China utilizaba las veintiocho constelaciones para representar las posiciones del sol, la luna y las estrellas en el cielo y para determinar las estaciones. Entre las veintiocho constelaciones, las siete constelaciones de Jiao, Kang, Di, Fang, Xin, Wei y Ji forman una constelación completa con forma de dragón, entre las cuales Spica se asemeja a los cuernos de un dragón. Cada mes de febrero, después del equinoccio de primavera, las "estrellas con cuernos de dragón (Spica y Spica)" aparecen desde el horizonte oriental al anochecer, por eso se le llama "Dragon Heads Up". Al mismo tiempo que el "dragón levanta la cabeza" en el cielo, la primavera llega lentamente al mundo y llueve más. A partir de entonces, la tierra se volvió verde y los arados primaverales comenzaron uno tras otro de sur a norte. Hay un proverbio popular que dice: "El 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza; cuando el almacén grande está lleno, el almacén pequeño fluye". La gente reza al dragón para que bendiga al mundo con buen tiempo y buenas cosechas.
Existe una preciosa leyenda popular sobre el origen del "Festival de Primavera del Dragón". Se dice que el emperador del mundo es el verdadero emperador dragón, y solo los hombres pueden ser emperadores. Pero Wu Zetian, la emperatriz de la dinastía Tang, en realidad se convirtió en emperador. Qué vergüenza. reyes dragones de los cuatro mares que no llueva sobre el mundo durante tres años. Entonces la tierra de las Llanuras Centrales se llenó de hambre y muerte, y los fantasmas lloraban y los lobos aullaban. El Rey Dragón a cargo de Tianhe no podía soportar ver sufrir a personas inocentes, por lo que desobedeció al Emperador de Jade y llovió fuertemente sobre el mundo. Después de que el Emperador de Jade se enteró, derribó al Rey Dragón Sishui al mundo mortal y lo presionó debajo de una montaña para que sufriera. También colocó una estela en la montaña que decía: La lluvia del Rey Dragón violó las leyes del cielo y él. Debería ser castigado para el resto del mundo cuando los frijoles florecen.
Para agradecer al Rey Dragón por salvarle la vida, la gente intentó todos los medios posibles para salvar al Rey Dragón y buscó frijoles dorados en flor por todas partes. El segundo día de febrero del año siguiente, mientras la gente estaba secando las semillas de maíz, de repente pensaron: "Este maíz es como los frijoles dorados. Cuando se fríen, florecen. ¿No son los frijoles dorados los que florecen?". Así que en todos los hogares se hicieron palomitas de maíz y se instaló una mesa en el patio para quemar incienso y ofrecer "frijoles dorados" en flor. En ese momento, el Rey Dragón miró hacia arriba y vio que la gente estaba tratando de salvarlo, por lo que le gritó al Emperador de Jade: "¡Los frijoles dorados están floreciendo, por favor déjame salir rápido!" floreciendo en los patios de todos los hogares del mundo, tenía que contar la historia del edicto que ordenaba al Rey Dragón regresar al cielo y continuar trayendo nubes y lluvia al mundo. A partir de entonces, todos los hogares hacían palomitas de maíz el segundo día de febrero, y se llamó "Los dos dragones de febrero levantan la cabeza", también conocido como "Festival del Dragón de Primavera". Con el tiempo, se convirtió en una costumbre.
2. Costumbres del "Festival del Dragón de Primavera"
En la mañana del segundo día de febrero, después de que los agricultores se levantaron, encontraron postes largos y golpearon las vigas. Esto fue llamado para despertar al "dragón"; Use cenizas de plantas para atraer a un "dragón gris" a la plataforma del pozo, y luego use paja de grano para atraer a un "dragón dorado" de regreso desde la plataforma del pozo al tanque de agua; pasteles y carne de cabeza de cerdo para el desayuno, pasteles de primavera y frijoles fritos para el almuerzo, cuando se acerca el anochecer, cada hogar debe esparcir las cenizas de la estufa alrededor de la casa en un círculo, llamado asedio, para mantener alejados a todos los espíritus malignos y Cualquiera que tenga parientes lejos debe dejar una abertura en el círculo, lo que significa tener esperanza en ellos.
En este día, todo el mundo tiene que cortarse el pelo, lo que significa "cabezas de dragón levantadas" para la buena suerte. Los cortes de pelo para los niños se llaman "afeitado de cabeza de dragón"; a las mujeres no se les permite utilizar agujas ni hilos para ello. miedo a lastimar los "ojos del dragón"; la gente no puede. Al sacar agua de un pozo, debes llenar el tanque de agua hasta el borde el primer día, de lo contrario se tocará el "grifo". Se dice entre la gente que "el 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza; el almacén grande está lleno y el almacén pequeño está lleno". En este día, los agricultores están llenos de oraciones por el nuevo año. "dragón". En este momento, el dragón levanta la cabeza y sacude el cuerpo para hacer caer una lluvia torrencial que humedece el suelo. El segundo día de febrero, la gente también adora al Rey Dragón con muchas delicias, con la esperanza de que esparcirá nubes y lluvia a tiempo y esparcirá la dulce lluvia.
Las familias comunes también comen fideos, pasteles de primavera, palomitas de maíz, carne de cabeza de cerdo, etc. el 2 de febrero. Aunque los métodos de alimentación varían de un lugar a otro, todos están relacionados con el dragón. agregue la palabra "dragón" al nombre de la comida. Por ejemplo, comer bolas de masa se llama "orejas de dragón"; comer pasteles de primavera se llama "escamas de dragón"; comer fideos se llama comer "bigotes de dragón"; "semillas de dragón"; comer wonton se llama comer "longyan", etc.
También hay un dicho sobre comer carne de cabeza de cerdo el segundo día de febrero. Desde la antigüedad, se han utilizado tres animales, cerdos, vacas y ovejas, para adorar a los dioses. Posteriormente, se simplificaron a las cabezas de los tres animales, y la cabeza de cerdo es uno de ellos.
Hay una historia registrada en las "Notas de Qiu Chi" de la dinastía Song: Después de que Wang Zhongling pacificó a Bashu, sintió mucha hambre, por lo que irrumpió en un pequeño templo rural y se encontró con un monje borracho. La orden del rey estaba furiosa y quería matarlo, pero el monje no mostró miedo alguno. Wang Zhongling se sorprendió y se volvió hacia él en busca de comida. Poco después, el monje presentó un plato de "cabeza de cerdo al vapor" y escribió un poema: "La boca es larga y peluda, corta y poco profunda, y contiene grasa. Ha estado comiendo plántulas medicinales de las montañas durante mucho tiempo. Al cocer al vapor, se envolvía en hojas de plátano y, cuando estaba maduro, se vertía con paleta de albaricoque. Se conoce como rojo y fresco. La placa dorada es tan suave que se puede picar con palillos de jade. Para comparar las raíces peludas, las raíces de fieltro se pueden comer juntas". Wang Zhongling estaba muy feliz mientras comía la cabeza de cerdo al vapor y escuchaba la divertida y única "Poesía de cabeza de cerdo". El monje fue nombrado "Maestro vestido de púrpura". Desde este punto de vista, la carne de cabeza de cerdo no es sólo un manjar, sino también un signo auspicioso de doblar una esquina y alcanzar el éxito.
La nación china tiene una historia de cinco mil años de civilización. China es un país de etiqueta. Hay muchos festivales y costumbres tradicionales, algunos de ellos han sido olvidados. e incluso la gente moderna no los celebra mucho. Sin embargo, ahora existe un plato famoso llamado "cara de cerdo estofada", que requiere doce pasos que incluyen seleccionar los ingredientes, limpiar, asar, remojar y preparar la salsa, y luego más de diez horas de cocción antes de poder servirlo en la parrilla. mesa. Hay tres formas de comer "cara de cerdo estofada": una es comerla tal cual; la otra es comerla con salsa; la tercera es enrollarla en forma de panqueques. Cada forma de comer tiene un sabor diferente. La "cara de cerdo estofada" es grasa pero no grasosa, la carne y los huesos están separados y es glutinosa y deliciosa. Ha aportado efectos de belleza y desarrollo cerebral a la gente moderna. Coma la moderna "cara de cerdo estofada" el "2 de febrero" y recuerde la antigua historia de la restauración. Es realmente un disfrute perfecto de la combinación de lo contemporáneo y lo histórico.