Cómo hacer polen de Sophora japonica Cómo hacer polen de Sophora japonica

1. Ingredientes: medio kilo de harina de arroz, una cantidad adecuada de azúcar moreno y una cantidad adecuada de sophora japonica.

2. Poner las flores de Sophora japonica en polvo en la harina de arroz y luego remover continuamente hasta que la harina de arroz forme una bola sin gotear.

3. Hervir una olla con agua, luego tomar una cantidad adecuada de masa de harina de arroz y colocarla en un colador. Coloca el colador encima del agua hirviendo y utiliza la cuchara preparada o el fondo del colador. taza para prensar la masa de harina de arroz (El principio de este método es el mismo que el de los fideos de arroz crudos). La masa se convierte en tiras largas y finas a través de un colador. Cuando alcanza la longitud adecuada, se corta con un cuchillo. u otro instrumento punzante, y las finas tiras de harina se echan en agua caliente y se cuecen.

4. Una vez hecho todo el polvo, apaga el fuego, luego usa palillos para esparcir el polvo de polen de sophora en la olla y déjalo enfriar antes de comer.

5. Por último, hierve una olla con agua azucarada según tu preferencia y gusto personal. Azúcar blanca, azúcar moreno, azúcar moreno o agua con miel. Una vez lista la Sophora japonica, asegúrese de remojarla en una cantidad adecuada de agua; de lo contrario, no se pegará.