¿A qué cocina pertenece el Pollo con Coco? ¿Qué ingredientes se necesitan para el pollo con coco?

¿A qué cocina pertenece el pollo con coco?

El pollo con coco, sabor isleño, es un alimento saludable procedente de Hainan.

No importa qué tipo de pollo uses. Hay que tener en cuenta dos puntos: la consistencia de la leche de coco debe ser espesa y debe volverse más espesa al final. El pollo se puede machacar primero y luego utilizar un poco de ablandador de carne. La razón por la que el pollo es fácil de cocinar es porque cuando se agrega agua al freír, fácilmente convertirá la carne en leña cuando esté completamente separada.

¿Qué ingredientes se necesitan para el pollo al coco?

1 pollo (unos 750g), 4 cocos frescos, 60g de semillas de loto, 5 rodajas de jengibre.

Preparación

Primero lavar el pollo (junto al cuchillo vertical), quitarle la tierra y la grasa, cortarlo en trozos, agregar aceite y wok, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, luego agrega el pollo. Freír los trozos un rato, sacarlos y reservar. Se cortan dos cocos con una sierra y los otros dos cocos se sacan con jugo de coco y pulpa de coco. Cortar la pulpa del coco en trozos, ponerla en el coco aserrado junto con el pollo y la pulpa de las semillas de loto, agregar la leche de coco hasta llenar, cubrir con coco, ponerlo en la olla, cocinar a fuego lento durante 2-3 horas, sazonar y dejar de lado.

Sabor Pollo y Coco

El Pollo y Coco es un plato famoso y de buen color, sabor y sabor, perteneciente a la cocina de Hainan. Use coco y pollo tierno para cocinar al vapor. Tiene un sabor salado y fragante con coco. La sopa es refrescante y tiene el efecto de promover el Qi y los fluidos corporales.

Beneficios nutricionales

El coco es el fruto del cocotero. Su jugo es tan claro como el agua, tan dulce como la miel, cristalino, refrescante y calmante la sed; Tiene un sabor único, no solo el sabor de las castañas de agua, sino también el sabor dulce. Tiene los efectos de calmar la sed, aliviar el calor, promover la producción de líquidos y la diuresis y, a menudo, se utiliza para tratar la insolación o la fiebre alta y otras enfermedades térmicas. El pollo del plato es plano y no seco y se sirve con leche de coco y pulpa de coco. La carne es deliciosa, el sabor del coco es fragante, la sopa es refrescante, nutritiva y clara, y tiene un sabor único. Es una buena medicina para reponer el qi, promover los fluidos corporales, eliminar el calor y reponer las deficiencias. Es adecuado para personas mayores, débiles, débiles y sedientas debido al calor y al calor.