¿Cómo hacer peras enlatadas?

Peras en conserva

Ingredientes: 1000g de peras, 50g de azúcar de roca

Elaboración: 1. Lavar y pelar las peras.

2. Cortar las peras en trozos grandes y sacarles el corazón.

3. La parte de las peras cercana al corazón es dura y no se debe cortar en trozos. También puedes utilizar un cuchillo para cortar la pulpa en rodajas gruesas.

4. Lavar la pulpa procesada, ponerla en la olla y verter agua limpia que no haya cubierto la pulpa.

5. Añade azúcar de roca.

6. Después de hervir a fuego alto, reducir a fuego lento y cocinar hasta que la pulpa esté transparente.

7. Mientras está caliente, poner trozos de pulpa de fruta en una botella de vidrio, con la pulpa llena al 80% de la boca de la botella.

8. Vierte la sopa en el biberón con una cuchara hasta cubrir la superficie de la pulpa de la fruta.

9. Cierra la tapa del biberón mientras esté caliente, déjalo enfriar y luego colócalo en un lugar fresco y ventilado o en el frigorífico.

Recordatorio:

1. A la hora de elegir peras, elige aquellas que tengan un hueso profundo en el ombligo. La pulpa de estas peras es jugosa y no deja residuos.

2. Se puede añadir una pequeña cantidad de almejas de Sichuan al cocinar las peras para conseguir mejores efectos terapéuticos.

Efectos de la pera: favorecer la producción de líquidos, hidratar la sequedad, eliminar el calor, resolver la flema, etc., adecuado para tratar la pérdida de líquidos inducida por fiebre, polidipsia, diabetes, tos caliente, pánico por flema-calor, asfixia, diarrea y sed. Afonía, ojos rojos e hinchados, indigestión.