¿Por qué la nuez de betel es adictiva? ¿Cuáles son las sustancias adictivas que contiene la nuez de betel?
Comer nuez de betel puede ser adictivo por dos razones:
1. La nuez de betel en sí contiene ingredientes adictivos: La nuez de betel en sí contiene estimulantes que pueden causar excitación, parálisis y otros efectos estimulantes en el ser humano. Nervios Ingredientes, el consumo prolongado de nuez de betel hará que los nervios se vuelvan dependientes de esta estimulación, lo que provocará adicción. Los ingredientes de la nuez de betel contienen alcaloides vegetales, polifenilos y nitrosaminas; los aditivos de la nuez de betel y los ingredientes del ratán contienen muchas sustancias fenólicas, como catequinas, safrol, etc., las principales fuentes de cáncer oral causado por la nuez de betel pueden ser la arecalina y los álcalis. nitaminas o radicales libres de oxígeno causados por ciertos polifenoles.
2. Además, se añaden ingredientes adictivos: la nuez de betel en sí contiene ingredientes alucinógenos y narcóticos muy bajos, pero muchos procesadores de nueces de betel añaden algunos otros ingredientes al procesar la nuez de betel, que es común en el mercado. A la nuez de betel se le añaden cinco ingredientes: asarum, efedra, menta, regaliz y cal viva. La nuez de betel empapada con estos cinco ingredientes tiene una mayor estimulación de los nervios humanos y es más probable que sea adictiva. La razón principal es que la efedrina contenida en la efedra tiene un fuerte efecto adictivo.
Información ampliada:
La nuez de betel contiene una variedad de nutrientes y sustancias beneficiosas que necesita el cuerpo humano. Los componentes principales del fruto original de la nuez de betel son 31,1% de fenoles, 18,7%. de polisacáridos, y 14,0% de grasa, 10,8 de fibra bruta, 9,9 de humedad, 3,0 de cenizas y 0,5 de alcaloides. La nuez de betel también contiene más de 20 oligoelementos, 11 de los cuales son oligoelementos esenciales para el cuerpo humano.
Las semillas de nuez de betel contienen un total de alcaloides de 0,3 a 0,6, principalmente arecolina, y contienen una pequeña cantidad de arecolina, desmetilarecolina, isodesmetilarecolina, arecoparaína y homoarecolina, etc., todos ellos junto con el ácido tánico. También hay taninos, grasas, manitol, galactosa, sacarosa, catequina, epiditelina, antocianinas incoloras, pigmentos rojos de nuez de betel, saponinas y dímeros y trímeros de diversos cuerpos de procianidinas, tetrámeros, etc.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Nuez de Betel