Cómo hacer parfait de frijoles rojos con leche de coco

El parfait de frijoles rojos y coco es un refrigerio tradicional en Hong Kong y un imprescindible en casas de té, puestos de comida y restaurantes. Los refrigerios incluyen parfait de frijoles rojos con coco, pastel de frijoles rojos con coco, pastel de frijoles rojos con coco, pastel de frijoles rojos con coco, pastel de pasta de frijoles rojos y sagú, pastel de sésamo con frijoles rojos, pastel Qihua Zixin, pastel de frijoles rojos, pastel de castañas de agua, pastel picante y limosnas. bizcocho y bizcocho de azúcar blanca. La siguiente es la receta de parfait de frijoles rojos con leche de coco que edité cuidadosamente para ti. ¡Bienvenidos a leer!

Lista de ingredientes del parfait de judías rojas y coco:

Agua de judías rojas, azúcar, leche de flores, almidón de arrurruz, castañas de agua

Método de preparación del parfait de judías rojas y leche de coco:

1. Remojar los frijoles rojos en agua fría durante más de 6 horas.

2. Hervir los frijoles rojos a fuego medio durante 1 hora.

3. Añade el azúcar y continúa cocinando durante unos 40 minutos. En este momento, el agua se secará lentamente y se convertirá en pasta de frijoles.

4. Dejar enfriar la pasta de frijoles y reservar (no taparla cuando se enfríe).

5. Poner el azúcar en la olla y cocinar hasta que se derrita.

6. Añade la leche de coco a fuego lento y mezcla bien.

7. Añade la leche de flores, el polvo de arrurruz y el polvo de castaña de agua y vierte.

8. frijoles rojos y continúa revolviendo bien.

9. Coge un molde, echa la pasta y extiéndela uniformemente.

10. Durante 10 minutos, use una olla de almidón para matar dos pájaros de un tiro. Primero, hay calor en la olla y hervirá rápidamente después de agregar agua. Segundo, es mejor lavar la olla, porque es difícil de lavar. el almidón después de que esté frío

Después de 11 y 10 minutos, poner el molde en agua fría, luego refrigerar por 20 minutos

Sacarlo y comer. Parfait dulce de judías rojas, con un suave y glutinoso sabor a judías rojas.

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