Cómo hacer parfait de frijoles rojos con leche de coco
Lista de ingredientes del parfait de judías rojas y coco:
Agua de judías rojas, azúcar, leche de flores, almidón de arrurruz, castañas de agua
Método de preparación del parfait de judías rojas y leche de coco:
1. Remojar los frijoles rojos en agua fría durante más de 6 horas.
2. Hervir los frijoles rojos a fuego medio durante 1 hora.
3. Añade el azúcar y continúa cocinando durante unos 40 minutos. En este momento, el agua se secará lentamente y se convertirá en pasta de frijoles.
4. Dejar enfriar la pasta de frijoles y reservar (no taparla cuando se enfríe).
5. Poner el azúcar en la olla y cocinar hasta que se derrita.
>6. Añade la leche de coco a fuego lento y mezcla bien.
7. Añade la leche de flores, el polvo de arrurruz y el polvo de castaña de agua y vierte.
8. frijoles rojos y continúa revolviendo bien.
9. Coge un molde, echa la pasta y extiéndela uniformemente.
10. Durante 10 minutos, use una olla de almidón para matar dos pájaros de un tiro. Primero, hay calor en la olla y hervirá rápidamente después de agregar agua. Segundo, es mejor lavar la olla, porque es difícil de lavar. el almidón después de que esté frío
Después de 11 y 10 minutos, poner el molde en agua fría, luego refrigerar por 20 minutos
Sacarlo y comer. Parfait dulce de judías rojas, con un suave y glutinoso sabor a judías rojas.