Introducción al castaño

Castaña (cruda)

Castaña (cocida)

Castaña, también conocida como castaña, No solo contiene mucho almidón, sino que también contiene nutrientes como proteínas, grasas y vitamina B. Se le conoce como el "rey de los frutos secos" y, junto con la azufaifa y el caqui, se le llama "duro". -cultivo central" y "grano leñoso". Un tónico barato y nutritivo.

Los otros nombres del castaño son: castaño, castaño, castaño, castaño, cuña de castaño.

3 El El valor nutricional de la castaña es 1. Las castañas son ricas en ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales, que pueden prevenir y tratar la hipertensión, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis, la osteoporosis y otras enfermedades. Son un buen complemento nutricional para combatir el envejecimiento y la longevidad.

2. Castañas. Al contener riboflavina, comer castañas con regularidad es beneficioso para las úlceras bucales de los niños y las úlceras bucales de los adultos que son difíciles de curar durante mucho tiempo;

3. La fruta con un alto contenido de carbohidratos, que puede proporcionar al cuerpo humano más energía térmica, ayuda al metabolismo de las grasas, tiene el efecto de reponer el qi, fortalecer el bazo y nutrir el estómago;

4. La vitamina C, que puede mantener las funciones normales de los dientes, huesos, vasos sanguíneos y músculos, y prevenir y tratar la osteoporosis, es una fruta ideal para el cuidado de la salud de las personas mayores, dolor de cintura y piernas, dolor de músculos y huesos y fatiga.

4 Las castañas son aptas para la población general, 10 castañas (50 g) cada vez; el mijo es difícil de digerir, así que no lo comas en exceso, de lo contrario el estómago se llenará.

1. Adecuado para personas mayores con deficiencia renal, especialmente personas de mediana edad y mayores con dolor de cintura y piernas débiles, y orina frecuente, pacientes con bronquitis, tos y hemorragias internas. diarrea;

2. Las personas con diabetes no deben comerlo; los bebés, los niños, las personas con bazo y estómago débiles, las personas con indigestión y los pacientes con reumatismo no deben comer más. 5 Efectos terapéuticos de las castañas Sabor a castaña Dulce y cálido, penetra en los meridianos del bazo, del estómago y del riñón;

Nutre el estómago y fortalece el bazo, nutre los riñones y fortalece los músculos, activa la circulación sanguínea y detiene. sangrado;

Indicaciones: debilidad del bazo y del estómago, náuseas, diarrea, debilidad de la cintura y las piernas, vómitos con sangre, epistaxis, sangre en las heces, escaras, hinchazón y dolor por fracturas, y escrófula. /p>

Para la micción frecuente y la debilidad de cintura y piernas causada por deficiencia renal: 30 gramos de castañas, hervir a fuego alto, comer una vez por la mañana y por la noche.

El efecto nutritivo de las castañas. El cuerpo humano es comparable al ginseng, el astrágalo y la angélica. Tiene un efecto muy bueno sobre la deficiencia renal, por lo que también se le llama "fruta del riñón" y es especialmente adecuado para personas mayores con deficiencia renal y diarrea. puede fortalecer el cuerpo y restaurar la salud

6 "*Diccionario": Castaño 6.1 Fuente "Terapia de dieta Qianjin"

6.2 Nombre Pinyin Lì Zi

6.3 Castaño. (Medicina herbaria de la dinastía Tang), Guo Li (Medicina herbaria del sur de Yunnan), Dali (Flora medicinal de la montaña Zhejiang Tianmu).

La fuente del 6.4 es la semilla del castaño, una planta de la familia Fagaceae.

La forma original del castaño 6,5 (El Libro de las Canciones), también conocido como: castaño rosa ("Notas varias de Xijing"), castaño de pelo, castaño de teja, castaño de viento, castaño doméstico.

Árbol caducifolio, de 15 ~ 20m de altura. La corteza es de color gris oscuro con grietas profundas irregulares, las ramas son de color marrón grisáceo con surcos longitudinales y la cáscara tiene muchas lenticelas redondas de color gris amarillento. Los cogollos de invierno son cortos, ampliamente ovados y vellosos. Las hojas individuales son alternas, finamente coriáceas, oblongo-lanceoladas u oblongas, de 12 a 15 cm de largo, de 5,5 a 7 cm de ancho, con una base en forma de cuña o longitudes desiguales en ambos lados, un ápice puntiagudo en forma de cola y un color verde oscuro. y superficie superior brillante, de 10 a 17 pares de venas laterales pinnadas, y la nervadura central es peluda. La parte inferior es de color verde claro con pelos blancos, los bordes son escasamente dentados y las puntas de los dientes son cerdas curvadas hacia adentro, el pecíolo es corto, los pelos son largos y los pelos son cortos; Las flores son unisexuales, monoicas; las inflorescencias masculinas tienen forma de espiga, nacen en las axilas inferiores de las ramas nuevas, de unos 15 a 20 cm de largo, de color marrón amarillento, con 8 a 10 estambres, las flores femeninas son sésiles, nacen en la parte inferior de las masculinas; inflorescencias, con un cubo en el exterior. El involucro tiene forma, el ovario es más bajo y hay de 5 a 9 estilos. El involucro es esférico, de 3 a 5 cm de diámetro, con rebabas afiladas en el exterior y de 2 a 3 nueces en el interior, que al madurar se dividen en 4 pétalos. Las nueces son de color marrón oscuro y miden de 2 a 3 cm de diámetro. El período de floración es de mayo a julio. Periodo de fructificación: agosto ~ 65438+octubre.

6,6 hábitats se distribuyen en Liaoning, Shandong, Shanxi, Hebei, Henan, Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Anhui, Jiangxi, Hubei, Hunan, Shaanxi, Gansu, Sichuan, Yunnan, Guizhou, Guangdong y Guangxi.

6.7 Composición química El fruto contiene 5,7% de proteínas, 2,0% de grasas, 62% de hidratos de carbono, 1,3% de cenizas, 25% de almidón, vitamina B y lipasa.

6.8 El sabor es dulce y húmedo.

(1) No registrar: "Sabe salado, cálido, no tóxico".

②Tao Hongjing: "Dulce".

③Medicina herbaria del sur de Yunnan : "De sabor dulce y de naturaleza neutra".

6.9 Los meridianos entran en el bazo, el estómago y los riñones.

① "Jade Rowan Materia Medica": "Entra en el bazo de Foot Taiyin, Meridiano del riñón de Foot Shaoyin".

② Buscando la verdad en la Materia Medica: "Entra en los riñones, intestinos y estómago".

(3) Materia Médica rejuvenecedora: "Entra en el corazón y los pulmones".

6.10 Las funciones se utilizan principalmente para nutrir el estómago y el bazo, nutrir los riñones. y fortalecer los músculos, activar la circulación sanguínea y detener el sangrado. Trate las náuseas, la diarrea, la debilidad de la cintura y las piernas, los vómitos, las heces con sangre, las llagas, las fracturas, la hinchazón y el dolor, y la tuberculosis de los ganglios linfáticos.

(1) "Bielu": "Gobierna el qi, espesa el qi del estómago y los riñones y provoca hambre".

(2) "Prescripción de terapia dietética Qianjin": " Cómelo crudo, cura la cintura y los pies."

(3) Materia Médica de la Dinastía Tang: "Masticar materias primas puede curar músculos y huesos rotos, hinchazón, dolor y estasis sanguínea".

④ Materia Médica dietética: "Regula músculos y huesos. "Disipa el viento y alivia el dolor". ⑤ "Materia Médica Rihuazi": "Coma cruda para detener la adicción al frío". Mastique espinas crudas para tratar el dolor inflamado y tóxico en la escrófula. "

⑥"Compendio de Materia Médica": "Promueve la circulación sanguínea. ”

⑦ "Materia Médica del Sur de Yunnan": "Tratamiento de las montañas verdes, el miasma o la diarrea acuosa o la diarrea roja y blanca". Calcinado con fuego hasta convertirlo en polvo. "Bebe decocción de jengibre Sanqian siempre". "Come crudo para dejar de vomitar sangre, epistaxis y sangre en las heces. Puede usarse para todas las enfermedades de la sangre".

⑧"Materia médica del sur de Yunnan": "Cura las náuseas."

6.11 Uso y dosificación de las castañas: Consumirlas crudas, cocidas o fritas y picadas. Uso externo: apisonado.

6.12 Notas ① Meng Wei: "Las castañas al vapor y fritas enojan a la gente, pero no son aptas para comer debido al Feng Shui".

② "Compendio de Materia Médica": "Los niños no deben comer demasiado, ya que es difícil de digerir para las personas vivas. Después de cocinarlo, el Qi se suprime y se come, lo que a menudo conduce a enfermedades infantiles".

(3) "Depei Materia Médica": "Comer demasiado estanca el bazo y afecta el diafragma, lo cual está prohibido por el reumatismo".

④Espectro de dieta de interés vital: "Las infecciones exógenas van y vienen, la saciedad, la desnutrición, la malaria y la disentería, No se puede evitar el posparto, los niños, los pacientes con estreñimiento que no tienen hambre".

6.13 Prescripción ① Tratamiento Deficiencia renal, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas: secar rodajas de castañas, comer siete rodajas de castañas secas cada día y luego comer gachas de riñón de cerdo. ("Experiencia")

(2) Para tratar a los niños con pies débiles, que ni siquiera pueden hacerlo cuando tienen tres o cuatro años: come castañas todos los días. ("Alimentos y Materia Médica" de Yao Kecheng)

3. Para tratar la bronquitis: media libra de carne de castaña. Cocine ropa de carne magra. (Manual de Materia Médica de Jiangxi)

4. Tratamiento de la inflamación y el dolor de músculos y huesos: Triture la fruta de castaña y aplíquela en el área afectada. (Registros de plantas medicinales en la montaña Tianmu, Zhejiang)

⑤ Tratamiento de la sarna en niños: castañas de agua y aplicar medicamento. ("Receta de emergencia")

⑥Tratamiento de las lesiones por hacha de hoja dorada: las castañas de una sola cáscara se pueden moler o triturar rápidamente. ("Colección de recetas simples junto al lago")

6.14 Varias discusiones ① "Bencao Tushuo": "La casa de castaño se llama cuña de castaño, que es particularmente eficaz para promover la circulación sanguínea. Ahora Hengshan y las pastillas activadoras de la sangre Se combinan. Las castañas son las frutas más populares. Es beneficiosa "Es mejor comer la cintura y los pies crudos, pero todavía es un poco duro para eliminar la humedad, pero no es apto para comer". Feng Shui, por eso es salado. "

(2) "Compendio": "Algunas personas tienen frío por dentro y desahogan su ira, lo que hace que la comida hierva a fuego lento durante veinte o treinta yuanes. Los riñones controlan las heces y las castañas pueden ayudar a los riñones. Esto se puede comprobar aquí. La "receta experiencial" trata la deficiencia renal y la debilidad de la cintura y los pies. Cuelgue castañas en bolsas y coma más de diez castañas por carga. Coma gachas de riñón de cerdo cada vez para ayudar, y se volverá más fuerte con el tiempo. "Es mejor cubrir las castañas secas que secarlas, y cocinarlas a fuego lento y freírlas en aceite en lugar de cocerlas al vapor. Masticarlas lentamente y tragarlas con líquido. Si las comes hasta que estén llenas, dañarás tu bazo."

(3) "Solución medicinal" de "maíz": "Las castañas pueden ayudar a quemar el medio, nutrir el bazo, fortalecer el suelo y fortalecer el bazo. Pero si comes más, lo lograrás". tiene estancamiento de qi, y si vomita menos, el qi llegará a los oídos. "

Extraído del *Diccionario del 6.15

La medicina china diàogǔwán que se utiliza para las castañas tiene su pinyin: diàog ψ wá n. La receta es: mitad epitelial de carne de castaña (picada), bagre hígado 1. Incienso 2 yuanes y 5 centavos Método de preparación: verter en pastillas, como Wu.

...

El método de tomar Mingdan: poner el polvo fino encima, mezclarlo con dos destilados de arroz y una preparación, triturarlo más de mil veces y hacer que la pastilla sea del tamaño de una castaña. y secarlo al sol. Indicaciones: Tóxico tanto para hombres como para mujeres. Modo de empleo y dosificación: Utilizar cada vez...

Pinyin de Lipi Wan: l √ pí wá n Receta: media epitelio de carne de castaño (picada), 1 incienso (molido), 1 hígado de bagre. Métodos: Estudio sobre Wuwan y otras pastillas similares. ...

Bollitas de castaña con miel, tomar el jugo y hacer bolitas de maíz, como por ejemplo frijoles mungo. Nota: Píldora Shehuang (Volumen 3 de "Jisheng"). "Pu Ji Fang": castaño miel, pequeña serpiente amarilla también. ...

Pasta de castañas y caqui Pinyin: l ǐ shǐ z ǐ b ǐ nghú Receta: 15 g de carne de castaña y medio caqui Método de preparación: Moler la carne de castaña y el caqui * * * hasta obtener una pasta y cocinarlos Tomar. ...

Se suele utilizar la receta de las castañas.

Las píldoras Huoxue, una medicina patentada china, están hechas de castañas de la medicina tradicional china (convertidas en polvo), 3 litros de frijoles negros machos (fritos con vinagre de arroz, convertidos en polvo) y 400 castañas (chamuscadas con piel). , empapado en vinagre de arroz, luego tostado en vinagre, convertido en polvo). centavos, fideos de cinabrio 1 yuan, almizcle 4 centavos, fideos de bórax calcinados 2 dinero, bilis de oso 2. ...

Receta del jarabe antitusivo y depurador del calor ngreZhenkeTangjiang: 26 g de Tinglizi, 26 g de té de tierras bajas, 44 g de Houttuynia cordata, 35 g de Schizonepeta,...

Hierba de coral , baya de saúco, té de Jiujie, té de faisán. Fuente: Grass Coral (t...

Pastillas de grasa) 3 yuanes. Método: la parte superior es polvo, mezcle uniformemente el polvo de aloe vera y la bilis de cerdo en pastillas, como el arroz castaño. Indicaciones: Se utilizan cinco recetas de píldoras Danxi Xinfa Feier para tratar a niños. ...

Más medicamentos patentados chinos utilizan castañas.

Castañas en el libro antiguo "Colección completa de sistemas de medicina antiguos y modernos": [Volumen 98 Recetas] Después de que las flores y los árboles se hayan helado, remoje las castañas viejas en agua y saque las castañas abolladas y séquelas. Colóquelos al sol para que queden libres de humedad. Primero añade la salsa fría frita al tarro nuevo y mete en él las castañas. ...

Compendio de Materia Médica: [Una de las veintinueve frutas del Volumen de Frutas] El castaño no es una charla vacía. Se adjuntan los tres antiguos y los cinco nuevos. Sarna en niños: aplicar castañas crudas y masticadas. (“Fuera de Taiwán”). Cañas que perforan la carne: Igual que el anterior. Los caballos sudan y se convierten en carne...

Materia Médica del Sur de Yunnan: [Volumen 1] Castaño, castaño, castaño es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Trate la malaria o la diarrea acuosa o la disentería roja y blanca. Terminar con fuego. Cada vez que traigo tres dólares,...

Discusión sobre higiene infantil: [Volumen 13] Sobre la naturaleza adictiva de la acumulación de alimentos y gases. Trabajar. Sin medicación. Dios debería tratarlo como antes. Azufre (castaño grande), bórax (castaño grande), mirobálano (un monje desnudo)...

Puji Fang: [Volumen 312] Cayendo desde un lugar alto (Adjunto)