¿Qué se puede utilizar en lugar de manteca de cerdo?

La manteca de cerdo se puede sustituir por aceite de cacahuete, manteca vegetal y aceite de oliva.

El aceite de maní es de color amarillo claro y transparente, de color claro, de olor fragante y de sabor delicioso. Es un aceite comestible relativamente fácil de digerir. El aceite de maní contiene más del 80% de ácidos grasos insaturados, incluido un 41,2% de ácido oleico y un 37,6% de ácido linoleico.

El consumo regular de aceite de cacahuete puede prevenir las arrugas y el envejecimiento de la piel, proteger las paredes de los vasos sanguíneos, prevenir la trombosis y ayudar a prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias. La colina del aceite de maní también puede mejorar la memoria del cerebro humano y retrasar el deterioro de la función cerebral.

La manteca tiene una amplia gama y generalmente puede entenderse como aceites refinados procesados ​​de animales y plantas. La manteca es aceite vegetal hidrogenado, que es muy diferente de otros aceites vegetales. Generalmente no se consume directamente, sino que se utiliza como materia prima para el procesamiento de alimentos. La manteca es un aceite mixto similar a la manteca de cerdo. Debido a que este aceite tiene buenas propiedades de manteca, se denomina manteca. Muy adecuado para productos horneados.

El aceite de oliva es un aceite vegetal leñoso que se obtiene directamente de la prensado en frío de los frutos de aceituna frescos. Conserva los nutrientes naturales sin calentamiento ni tratamiento químico. Se considera el aceite más abundante hasta el momento. Apto para la alimentación humana, utilizando aceite de oliva bajo en calorías en lugar de manteca de cerdo, la comida elaborada es a la vez sana y deliciosa.