¿Cuáles son las especialidades de Chenghai? ¿Especialidades de Chenghai, Guangdong?

Las especialidades de Chenghai incluyen el koji de ratón de Zhang Lin, el arroz con manitas de cerdo Dongli, la pasta de arroz Longdu, las albóndigas de arroz con cabeza de cerdo, las aceitunas, los encurtidos, el ganso estofado, las bolas de masa de arroz doblemente cocidas, el Cao Cao, el arroz de cáscara fina, la anguila en sopa de ciruela agria, Pastel de arroz Guanghua, ganso Miyako y arroz Ryuto.

Especialidad 1 de Chenghai: Canción de la rata de Zhang Lin_

Cinnamomum camphora es una comida tradicional famosa en Chenghai, Guangdong. Tiene una larga historia y es una comida tradicional de festival. Desde el Festival de Primavera hasta el Festival de los Faroles, cada hogar en Chenghai, Guangdong, elabora diversos productos. El método de producción es preciso y los materiales utilizados son exquisitos. Utiliza koji de ratón salvaje y harina de arroz glutinoso como principales materias primas y se elabora utilizando métodos de producción tradicionales. El canto de rata preparado tiene un aroma suave, un sabor dulce y un sabor único.

Especialidad 2 de Chenghai: Arroz con codillos de cerdo Dongli

El arroz con codillos de cerdo Dongli es una comida tradicional famosa en Chenghai, Guangdong. Tiene una historia muy larga, que se originó en la década de 1980. La forma en que está elaborado es muy delicada. Se elabora con patas traseras de cerdo y arroz aromático tailandés utilizando métodos tradicionales. El arroz de manita de cerdo preparado es suave y podrido sin residuos, graso pero no grasoso, fragante pero no grasoso y glutenoso pero no pegajoso.

Tres especialidades de Chenghai: cereal de arroz Longdu

El cereal de arroz Longdu es un snack tradicional en Chenghai, Guangdong. Utiliza arroz glutinoso como materia prima principal, lo muele, le añade agua y lo revuelve hasta obtener una masa suave. Después de cocinarlo, se amasa repetidamente hasta obtener una piel, se rellena con pasta aceitosa de frijoles negros o con dados de melón y se imprime con un achatado de madera. moho. El arroz producido es dulce y suave.

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