Hay un plato casero común y corriente en Zhejiang, pero es un plato imprescindible en todos los banquetes importantes. ¿Qué plato es?
Siempre que se menciona Zhejiang, creo que muchos amigos pensarán en la reputación de la ciudad de Hangzhou ya es bien conocida en China. Por supuesto, como ciudad capital de Zhejiang, la fortaleza económica de Hangzhou siempre lo ha sido. Es relativamente poderoso y Hangzhou ha sido un destino turístico que muchas personas han anhelado desde la antigüedad. Hay muchas atracciones conocidas en Hangzhou, la más famosa de las cuales es la atracción del Lago del Oeste de Hangzhou que se ha convertido en una visita obligada. -Atracción de visita para las personas que vienen a Hangzhou. Es el cartel de viajes de Hangzhou.
El nombre Lago del Oeste no solo se ha convertido en una atracción turística en Hangzhou, sino que muchos platos en Zhejiang llevan el nombre del Lago del Oeste. Por ejemplo, el famoso plato de Zhejiang que le presentamos hoy lleva el nombre del Lago del Oeste. El plato se llama Sopa de carne de West Lake. Se puede ver por el nombre que si quieres comer auténtica sopa de carne de West Lake, debes ir a Hangzhou. Hay muchas formas de nombrarla, entre las cuales personalmente creo que está. Más confiable es porque la sopa está hecha de almidón y clara de huevo, y su forma es similar a las ondas del agua del lago, por lo que lleva el nombre de West Lake.
De hecho, los ingredientes y la preparación de la sopa de carne de West Lake no son difíciles. Es un plato casero muy común en Zhejiang. Sin embargo, un plato casero tan común se ha convertido en algo imprescindible. En cenas o banquetes importantes, este manjar se suele servir como una sopa reconfortante y apetitosa antes de servir. La sopa de carne de West Lake es deliciosa y muy apreciada por la gente, por lo que también se ha convertido en un plato tradicional famoso en Hangzhou, Zhejiang.
Hay muchas versiones de este plato. En general, no es muy difícil ver por el nombre que los ingredientes principales necesarios para este manjar son carne de res, cuajada de tofu, huevos y cilantro. Espera, primero hay que lavar la carne y picarla en carne picada, luego cocinarla, poner agua en la olla, luego hervir el tofu cortado en cubitos, agregar algunas botellas de condimento según el gusto personal y finalmente verter la clara de huevo, el cilantro picado y. pimienta Este delicioso plato de sopa de carne de West Lake está completo.
Por supuesto, hay muchas formas de preparar sopa de carne de West Lake en Hangzhou, y los procedimientos también son diferentes y el sabor también puede ser diferente. El método anterior es relativamente simple. en banquetes de hoteles de alta gama Existe en el mundo y, a menudo, aparece en los hogares de la gente corriente.
Sin embargo, muchas personas tienen opiniones diferentes sobre si la sopa de carne de West Lake es una cocina de Hangzhou. Mucha gente piensa que este plato es un plato cantonés. No sé dónde encontrarlo. ¿Alguna vez has probado este manjar?