¿Cuáles son las especialidades de Hubei?

Los fideos secos en caliente son uno de los diez mejores fideos de China y uno de los snacks más famosos de Wuhan, provincia de Hubei. Hay muchas maneras de hacerlo. Suele utilizar como ingredientes auxiliares aceite, sal, pasta de sésamo, aceite para ensalada, aceite de sésamo, cebollino, semillas de ajo, rábano picado, jugo de salmuera y salsa de soja. Es de color amarillo, aceitoso y delicioso. Por su alto contenido calórico, también puede utilizarse como alimento básico para nutrir el desayuno y reponer la energía que necesita el cuerpo humano.

2. Tres tofus frescas

Tres tofus frescas son uno de los principales alimentos del desayuno en Wuhan, Hubei. La piel de tofu es un sabor local tradicional en la provincia de Hubei y uno de los bocadillos tradicionales locales. Tres tofus frescas son una combinación de arroz glutinoso y tofus. Deben su nombre a los rellenos que contienen carne fresca, huevos frescos y camarones frescos (o carne fresca, champiñones frescos y brotes de bambú frescos).

3. Sijimei Tangbao

El Sijimei Tangbao es un snack famoso en Wuhan, provincia de Hubei. Pertenece al estilo soviético y es el manjar característico del centenario restaurante Sijimei Tangbao. Las albóndigas de sopa Sijimei tienen las características del sabor de Wuhan, con piel fina, sopa espesa, relleno tierno y sabor delicioso. Hay nuevas variedades como albóndigas de sopa de camarones, albóndigas de sopa de champiñones, albóndigas de sopa de cangrejo, albóndigas de sopa de pollo, albóndigas de sopa variadas, etc., con varios estilos y sabores únicos. No sólo son amados por la gente de Wuhan, sino también famosos en todo el país.

Las albóndigas de sopa de Sijimei, junto con las tofus Sanxian de Lao Tongcheng, los fideos secos calientes de Cai y las diversas sopas de pollo de Xiao Taoyuan, son conocidas como las cuatro delicias de Wuhan. Las albóndigas de sopa Sijimei fueron seleccionadas en la lista de los "Diez mejores bocadillos de China" patrocinada por la Asociación de Cocina de China, y también fueron calificadas como "Snacks turísticos con medalla de oro de China" por la Asociación de Turismo de China.

4. Pastel Dongpo

El Pastel Dongpo, también conocido como pastel hueco y pastel de mil capas, lleva el nombre en memoria de Su Dongpo y es una de las delicias y bocadillos tradicionales de Hubei. Provincia. El origen del nombre "Dongpo Cake" está lleno de color humanista. Según la leyenda, Su Dongpo cruzaba a menudo el río para pedir comida cuando fue degradado a Huangzhou, de ahí el nombre.

El pastel Dongpo no solo contiene una cultura gastronómica única, sino que también contiene una rica cultura nostálgica, que es profundamente amada por la gente. El pastel Dongpo fue seleccionado en la lista de los "Diez mejores bocadillos de China" patrocinada por la Asociación de Cocina de China.

5. Fideos con carne de Xiangyang

Los fideos con carne de Xiangyang son el desayuno favorito de la gente de Xiangyang y un refrigerio especial famoso en Xiangyang. Se caracteriza por un sabor picante y delicioso y un regusto largo. Muchas personas en Xiangyang sentirán mal sabor de boca y perderán el apetito si no comen fideos con mantequilla durante tres o dos días. La preparación de los fideos con carne es muy sencilla: después de que hierva el agua, poner los fideos en la olla, cocinar, retirar, agregar aceite de sésamo y enfriar.

Al comer, toma un puñado con una cuchara, ponlo en agua hirviendo para calentarlo y luego agrega carne de res hervida, despojos de res, chile y otros condimentos. Cuando coma fideos con carne, beba un plato de vino de arroz Xiangyang o leche de soja Xiangbei para sentirse cómodo y confortable. Los fideos con carne Xiangyang fueron seleccionados en la lista de los "Diez mejores bocadillos de China" patrocinada por la Asociación de Cocina de China.